HelenStrange
10-jun-2012, 16:16
Categoría: Postres y dulces
Apto para: Veganos y no-alérgicos :D
Otra receta veganizada, yo las hice antes de hacerme vegana y os juro que no he probado mejores magdalenas en mi vida. :amor:
[Subiré foto cuando las haga]
Con estas cantidades salen 6 magdalenas.
Ingredientes:
110 g de harina
60 g de maicena
120 g de azúcar
1/2 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de polvo de hornear (levadura supongo)
¼ de cucharita de bicarbonato
110 ml de agua
110 ml de aceite de girasol
Para definir el sabor:
1 Cucharadita de vainilla**
Arándanos al gusto
Variaciones: Cacao; pepitas de chocolate; café; limón; lo que se os ocurra...
Elaboración :co:
Precalentar el horno a 200º.
Engrasa los moldes con mantequilla y harina, o en caso de tener moldes de papel, disponerlos sobre una bandeja de horno.
Mezcla la harina, la maicena, el azúcar, la levadura y el bicarbonato.
Incorpora el agua, la vainilla y el aceite de girasol.
Bate hasta obtener una mezcla fina y homogénea, luego añade los arándanos y ponla en los moldes. Finalmente hornéala 30 minutos a 180º y pasado este tiempo déjala enfriar durante 3h en la nevera.
Notas:
*También se puede usar leche vegetal al gusto, en caso de usar leche, yo utilizaría la de arroz y cuidado con cocinar con leche azucarada, que aunque la receta sea dulce podría quedar demasiado dulce.
**Dado el precio de la esencia de vainilla, yo utilizo sirope de vainilla (del de hacer batidos, del Eroski). La cantidad también es al gusto.
- Ni-se-te-ocurra abrir el horno antes de los primeros 25 minutos o se hundirán, después ábrelo poco a poco.
- Un truco para saber si ya están es meter un palillo de dientes hasta el fondo, si sale limpio están listas (si sale magenta también, recuerda que llevan arándanos!).
Esta receta es la base de las magdalenas de Delicias Veganas + arándanos y vainilla :)
Ya me diréis qué os parece :p <3
Apto para: Veganos y no-alérgicos :D
Otra receta veganizada, yo las hice antes de hacerme vegana y os juro que no he probado mejores magdalenas en mi vida. :amor:
[Subiré foto cuando las haga]
Con estas cantidades salen 6 magdalenas.
Ingredientes:
110 g de harina
60 g de maicena
120 g de azúcar
1/2 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de polvo de hornear (levadura supongo)
¼ de cucharita de bicarbonato
110 ml de agua
110 ml de aceite de girasol
Para definir el sabor:
1 Cucharadita de vainilla**
Arándanos al gusto
Variaciones: Cacao; pepitas de chocolate; café; limón; lo que se os ocurra...
Elaboración :co:
Precalentar el horno a 200º.
Engrasa los moldes con mantequilla y harina, o en caso de tener moldes de papel, disponerlos sobre una bandeja de horno.
Mezcla la harina, la maicena, el azúcar, la levadura y el bicarbonato.
Incorpora el agua, la vainilla y el aceite de girasol.
Bate hasta obtener una mezcla fina y homogénea, luego añade los arándanos y ponla en los moldes. Finalmente hornéala 30 minutos a 180º y pasado este tiempo déjala enfriar durante 3h en la nevera.
Notas:
*También se puede usar leche vegetal al gusto, en caso de usar leche, yo utilizaría la de arroz y cuidado con cocinar con leche azucarada, que aunque la receta sea dulce podría quedar demasiado dulce.
**Dado el precio de la esencia de vainilla, yo utilizo sirope de vainilla (del de hacer batidos, del Eroski). La cantidad también es al gusto.
- Ni-se-te-ocurra abrir el horno antes de los primeros 25 minutos o se hundirán, después ábrelo poco a poco.
- Un truco para saber si ya están es meter un palillo de dientes hasta el fondo, si sale limpio están listas (si sale magenta también, recuerda que llevan arándanos!).
Esta receta es la base de las magdalenas de Delicias Veganas + arándanos y vainilla :)
Ya me diréis qué os parece :p <3