Ginn
21-may-2012, 19:30
Para 7 personas
Categoría: Postres y dulces
http://vegeasy.files.wordpress.com/2012/05/collage121.jpg
Ingredientes:
1 litro de leche de soja (con fructosa u edulcorantes)
1 sobre de preparado para natillas vegano (yo utilicé marca Hacendado)
1 tacita llena hasta 3/4 partes de fructosa u edulcorante
7 galletas tipo maría veganas
canela en polvo
Procedimiento:
1. Del litro de leche de soja, separar una taza y situar posteriormente en ella el sobre de preparado para natillas, mezclando bien.
2. Situar el resto del litro de leche de soja en una olla y llevar a ebullición.
3. Cuando haya empezado a hervir la leche, incorporar el vaso que habíamos separado previamente con el preparado para natillas y esperar a que vuelva a hervir.
4. Cuando vuelva a hervir (el preparado se habrá espesado), apagar el fuego e incorporar la fructosa o el edulcorante, mezclando bien para que no queden grumos.
5. Situar en los moldes seleccionados el preparado, repartiendo a partes iguales.
6. Inmediatamente situar sobre cada natilla una galleta vegana y dejar enfriar 10 minutos a temperatura ambiente.
7. Transcurridos los 10 minutos situar las natillas en la nevera y esperar 1 hora antes de consumir.
Comentarios adicionales:
Justo antes de servir las natillas, espolvorear canela por encima. El sabor es incluso mejor transcurridos 1 o 2 dias de la preparación.
Categoría: Postres y dulces
http://vegeasy.files.wordpress.com/2012/05/collage121.jpg
Ingredientes:
1 litro de leche de soja (con fructosa u edulcorantes)
1 sobre de preparado para natillas vegano (yo utilicé marca Hacendado)
1 tacita llena hasta 3/4 partes de fructosa u edulcorante
7 galletas tipo maría veganas
canela en polvo
Procedimiento:
1. Del litro de leche de soja, separar una taza y situar posteriormente en ella el sobre de preparado para natillas, mezclando bien.
2. Situar el resto del litro de leche de soja en una olla y llevar a ebullición.
3. Cuando haya empezado a hervir la leche, incorporar el vaso que habíamos separado previamente con el preparado para natillas y esperar a que vuelva a hervir.
4. Cuando vuelva a hervir (el preparado se habrá espesado), apagar el fuego e incorporar la fructosa o el edulcorante, mezclando bien para que no queden grumos.
5. Situar en los moldes seleccionados el preparado, repartiendo a partes iguales.
6. Inmediatamente situar sobre cada natilla una galleta vegana y dejar enfriar 10 minutos a temperatura ambiente.
7. Transcurridos los 10 minutos situar las natillas en la nevera y esperar 1 hora antes de consumir.
Comentarios adicionales:
Justo antes de servir las natillas, espolvorear canela por encima. El sabor es incluso mejor transcurridos 1 o 2 dias de la preparación.