Nuevo Vegetariano

[jhmh]

Hola, primero que todo es mi primer publicacion en el foro :bien:

Pues hago esto para mas o menos conocer a personas que tengan mas tiempo siendo vegetarianos y si se puede que me den un par de consejos, porque desde que me volvi vegetariano (hace un mes) he tenido una serie de complicaciones.

1-Mi familia no entiende el porque me volvi vegetariano, y mas aun cuando se los explique que fui a un matadero donde "procesan" carne y me parecio inhumana las condiciones de vida que tienen a las reces mientras viven, me parece cruel y sanguinario como las matan e incluso como las mantienen vivas y por mas que lo explico en mi familia no lo entienden.

2-Llevo casi un mes (3 semanas) y ahora tengo mucha mas hambre que antes nose si es porque antes comia carne en grandes porciones pero tengo mucha hambre y es casi a todo momento.

3-Nose que consumir para reemplazar lo que la carne llenaba en mi cuerpo me han hablado de carne de soya pero nose si empezar ya directamente

Muchas gracias a todos por leer mi primera publicacion.

[Kirin]

Buenas jhmh y bienvenido!

Puede ser que tengas hambre porque comes menos cantidad que antes. Revisa tu dieta a ver si esque estás comiendo cantidades más pequeñas o comidas muy ligeras a las que no estás acostumbrado. Creo que cuando alguien se alimenta corréctamente come menor cantidad de la que estaba acostumbrado y descubre que gran parte de ese hambre es psicológico, pero claro, entiendo que vayas poco a poco y al principio hay que organizarse un poco jaja

Bueno, a ver si te aconsejan más.

[Troy]

bienvenido! :)
Dudo que tu hambre venga de la falta de carne

Si tienes mucha hambre....come mas jejej!, come mucha legumbre si tienes hambre, también pasta, arroz...... y muchísimo verde y fruta para tener una alimentación lo mas variada posible.

Y , como dice kirin, el factor psicológico puede que te esté sugestionando un poco.

Suerte con tu familia, el principio es lo peor, pero luego mejora.

[Ginn]

Quizás estás comiendo demasiada verdura y pocos hidratos de carbono o quizás consumes pocas proteína. Si fuese tu intentaría, al menos al principio (y para quitarme la sensación de hambre) consumir por las mañanas cereales de absorción lenta para que llegues a la comida sin sensación de hambre, así como añadir en las comidas/cenas/bocadillos de entre horas al menos una ración (o pequeñas cantidades) de soja texturizada, seitán, tofu... (no son imprescindibles pero quizás al principio te pueden servir de ayuda hasta que te adaptes totalmente a la dieta). Un saludo y bienvenido :)

[jhmh]

tomare en cuenta todos sus concejos creo que lo mas probable es que este comiendo mas poco, muchisimas gracias amigos

[Versya]

Bienvenido! Pues te recomiendo uqe te peques un buen repaso a la sección de recetas y teniendo en cuenta los consejos que te dan por aquí poco a poco vayas construyendo una diea adecuada, al comienzo es difícil porque uno no sabe como suplir algunos platos o no conoce ingredientes aparte de las típicas ensaladas, pastas y arroces. Asi que a empollar! ;)
Por lo demás ten paciencia e informate, la familia es un tema delicado en estas cosas y a veces la falta de información hace que se preocupen sin razón e incluso que boicoteen nuestras decisiones. Como siempre recomiendo ver 2 de los vídeos mas conocidos por nuestra comunidad, a muchos nos han ayudado para reafirmarnos en nuestra postura e incluso para poder sentar a nuestras familias en el sofá y decirles "Dedicarle una hora a este vídeo si os interesa saber porque hago lo que hago" ;)

1. Earthlings (Terrícolas) http://www.youtube.com/watch?v=oGhcsageJLk
2. Ponencia de Gary Yourofsky. http://www.youtube.com/watch?v=ZzvK5uLu7F0

Suerte y cuenta con nosotros para cualquier cosa que necesites, un beso!

[Mirova]

Hola:

Bueno, en mi caso, también pasé hambre las primeras semanas. Yo hacía la misma dieta que antes, pero en vez de carne, pues ponía tofu... Los hidratos se digieren mucho más rápido que las proteínas, y si incrementas los hidratos y dejas de lado las proteínas (que, además, siendo vegetales, se digieren aún más rápido que las animales) o consumes menos, te viene la sensación de hambre.

A ver, con el tiempo esa sensación desaparece. Yo recurría a los frutos secos: almendras, por ejemplo, que sacian mucho, y comía más veces en el día, para que no llegara famélica a la siguiente comida.

Pero bueno, que merece la pena.

En cuanto a tu familia, yo siempre aconsejo que te mantengas en tus trece, terminarán por respetarte, aunque no compartan tu misma visión.