Ginn
10-may-2012, 21:24
Para 2 tarros, y tantas personas como quieran (VEGETARIANOS, VEGANOS)
http://vegeasy.files.wordpress.com/2012/05/collage71.jpg
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
500g kiwis maduros
200g fructosa
1 cucharada de zumo de limón
Preparación:
1. Pelar y cortar los kiwis en unos 6 trozos cada uno.
2. Poner en una olla a fuego lento los kiwis troceados, junto con la fructosa y la cucharada de zumo de limón.
3. Remover constantemente durante 20 minutos o hasta que la mezcla de ingredientes empiece a espesarse.
4. Conservar en tarros al baño maría (situar en botes bien limpios, cerrar bien y ponerlos dentro de una olla con agua hirviendo durante 20 minutos, cuando éstos hayan transcurrido, apagar el fuego y dejar los botes dentro hasta que el agua recupere su temperatura habitual).
Comentarios adicionales:
Al hacer los botes al baño maria puede conservarse la mermelada (siempre y cuando no se abra el bote) hasta 1 año aproximadamente.
*Esta receta también puede prepararse en panificadoras a través de la función “Mermelada” o en otros robots de cocina, añadiendo simplemente todos los ingredientes en una misma vez.
http://vegeasy.files.wordpress.com/2012/05/collage71.jpg
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
500g kiwis maduros
200g fructosa
1 cucharada de zumo de limón
Preparación:
1. Pelar y cortar los kiwis en unos 6 trozos cada uno.
2. Poner en una olla a fuego lento los kiwis troceados, junto con la fructosa y la cucharada de zumo de limón.
3. Remover constantemente durante 20 minutos o hasta que la mezcla de ingredientes empiece a espesarse.
4. Conservar en tarros al baño maría (situar en botes bien limpios, cerrar bien y ponerlos dentro de una olla con agua hirviendo durante 20 minutos, cuando éstos hayan transcurrido, apagar el fuego y dejar los botes dentro hasta que el agua recupere su temperatura habitual).
Comentarios adicionales:
Al hacer los botes al baño maria puede conservarse la mermelada (siempre y cuando no se abra el bote) hasta 1 año aproximadamente.
*Esta receta también puede prepararse en panificadoras a través de la función “Mermelada” o en otros robots de cocina, añadiendo simplemente todos los ingredientes en una misma vez.