La Solana
10-abr-2012, 18:47
Buenas vegan@s.
He molido unos 1000kg, para hacer pasta de espelta. Pero me ha resultado que tiene un gluten panificable y la pasta no me sale bien porque no me hace la forma. He hecho pruebas en pan y me ha dado un buen resultado.
La harina se ha molido en molino de piedra y es blanca.
El precio andaría sobre los 2€/kg. Si alguien está interesado que contacte conmigo.
Gracias.
Un saludo. Jacinto.
Correo electrónico: solanabv@gmail.com
He molido unos 1000kg, para hacer pasta de espelta. Pero me ha resultado que tiene un gluten panificable y la pasta no me sale bien porque no me hace la forma. He hecho pruebas en pan y me ha dado un buen resultado.
La harina se ha molido en molino de piedra y es blanca.
El precio andaría sobre los 2€/kg. Si alguien está interesado que contacte conmigo.
Gracias.
Un saludo. Jacinto.
Correo electrónico: solanabv@gmail.com