Ver la versión completa : Hola soy Leo
leonixya
07-abr-2012, 01:17
Hola gente linda!!!
Estoy acá intentando convertir mi espíritu en vegetariano. He comenzado hace una semana, eliminé las carnes y estoy consumiendo en su reemplazo muchas verduras y frutas. Siento decir que lamentablemente no me siento "lleno" de la misma manera. Eso si, me siento bastante mejor.
Mi única duda es si con verduras y frutas puedo mantener al 100% mis necesidades básicas recomendadas de vitaminas y minerales.
Saludo cordiales
Bienvenido! Y no, creo que no puedes, faltan legumbres, aceites, cereales, semillas...:-P Ya te explicarán :-)
Hola gente linda!!!
Estoy acá intentando convertir mi espíritu en vegetariano. He comenzado hace una semana, eliminé las carnes y estoy consumiendo en su reemplazo muchas verduras y frutas. Siento decir que lamentablemente no me siento "lleno" de la misma manera. Eso si, me siento bastante mejor.
Mi única duda es si con verduras y frutas puedo mantener al 100% mis necesidades básicas recomendadas de vitaminas y minerales.
Saludo cordiales
¡Bienvenido y enhorabuena por tu decisión! :)
Las dietas vegetarianas y veganas bien planificadas son perfectamente saludables y como tal están avaladas por la OMS o asociaciones internacionales de dietistas como la ADA. Deberías suplementarte la B12.
Te dejo varios enlaces que te pueden interesar. Si tienes cualquier duda usa el buscador y si el tema no está (¡que mira que es difícil, aquí hablamos como cotorras!) pregunta en uno nuevo :D
Preguntas frecuentes Foro Vegetariano (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=48264)
Nutrición vegetariana/vegana
Nutrientes para una alimentacion vegetariana (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23664)
Información de la UVE (http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html)
La B12
Información de la UVE (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=703923#post703923)
Lo que cada vegano debe saber de la vitamina B-12 (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29944&highlight=marcas+b12)
¿Dónde consigo B12 semanal a buen precio? (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=45830&highlight=marcas+b12)
¿Qué marca o suplemento tomais de B12? (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=204)
Las proteínas
Proteínas en las dietas vegetarianas/veganas (Vegan Society) (http://www.vegetarianismo.net/nutricion/proteinas.htm)
¿Qué come un vegano/vegetariano?
Dieta Vegana Semanal Para Principiantes (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8042&highlight=guia+iniciaci%F3n+veganismo)
Menú vegetariano semanal de la UVE (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43447&highlight=UVE)
Menú para atletas vegetarianos (UVE) (http://www.unionvegetariana.org/ntex22.html)
luiggivegana
07-abr-2012, 01:43
Hoooolaaaa!!!muchas legumbres,cereales y entre horas toma hummus y frutos secos...pero sigue también con la fruta y la verdura.Acuerdate tb d las semillas.Mucho tofu,seitán y leches vegetales.Animo y palante
leonixya
07-abr-2012, 01:50
Ok! Tomo nota!!
Esto es más amplio que lo que me imaginaba :)
Alguna explicación más completa del porque la suplementación de B12? (Ya estoy leyendo los enlaces!!! o sea no me contesten esta pregunta :))
PD. Ya me estoy haciendo la listita para hacer compras mañana.
PD. Algunas vez me sentiré lleno de nuevo? Sólo me pasa a mi o es algo normal al comienzo de la dieta vegetariana?
Gracias por las respuestas!!!
Resumiendo mucho porque no hay fuentes fiables de b12 vegetal.
Sin resumir y bien explicado: http://www.unionvegetariana.org/congreso/vit-b12%20en%20veganos.pdf
leonixya
07-abr-2012, 04:01
EXCELENTE!!!
Muchas gracias!
Malomalisimo26
07-abr-2012, 11:54
Bienvenido al foro Leo! ;)
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