qai
09-mar-2012, 20:00
Buenas a todos:
Resulta que soy muy propenso a padecer cólicos nefríticos (piedras en los riñones). Uno de los consejos que ha dado el urólogo es introducir alimentos integrales en mi alimentación, estos tienen un alto contenido de fitato. Dicho fitato ayuda a prevenir la aparición de cálculos renales, así como prevenir la osteoporosis y el cancer de colon.
Por otro lado también estoy tomando habitualmente unas galletas que se fabrican en Mallorca, donde resido, que tienen un elevado contenido de fitato.
Mi sorpresa vino al leer en distintos artículos sobre la dieta vegetariana, que es aconsejable reducir el consumo de fitato para una buena absorción del Hierro.
Por lo que ahora mismo me encuentro en un dilema en cuanto a si es posible consumir a la vez cantidades adecuadas de ambos nutrientes.
A ver si vosotros podeis ayudarme un poquitín
Saludos y gracias
Resulta que soy muy propenso a padecer cólicos nefríticos (piedras en los riñones). Uno de los consejos que ha dado el urólogo es introducir alimentos integrales en mi alimentación, estos tienen un alto contenido de fitato. Dicho fitato ayuda a prevenir la aparición de cálculos renales, así como prevenir la osteoporosis y el cancer de colon.
Por otro lado también estoy tomando habitualmente unas galletas que se fabrican en Mallorca, donde resido, que tienen un elevado contenido de fitato.
Mi sorpresa vino al leer en distintos artículos sobre la dieta vegetariana, que es aconsejable reducir el consumo de fitato para una buena absorción del Hierro.
Por lo que ahora mismo me encuentro en un dilema en cuanto a si es posible consumir a la vez cantidades adecuadas de ambos nutrientes.
A ver si vosotros podeis ayudarme un poquitín
Saludos y gracias