addaia
29-feb-2012, 16:14
Raciones: para 24 magdalenas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Postres y dulces
Estas son mis primeras magdalenas veganas :bien: elaboradas con la receta de creativegan
Ingredientes:
1 taza y 1/2 de harina de trigo
1 taza de leche de soja (yo usé de arroz y de avena)
1/3 de taza de aceite de girasol
1/2 taza de azúcar (yo usé moreno)
2 cucharadas de azúcar vainillado
1/4 de cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura
nata de soja/arroz montada en spray
Preparación:
1. Precalienta el horno a 160ºC y pon los papeles para magdalena en una bandeja para magdalenas.
2. Mezcla el aceite y el azúcar un par de minutos hasta que quede ligero.
3. Añade el azúcar vainillado y la leche de soja y mézclalo bien.
4. Añade la harina, levadura y sal y bátelo muy bien un par de minutos hasta que esté suave, esponjoso y no queden grumos.
5. Llena los papeles para magdalena hasta los 2/3 de su capacidad y mételo al horno 20-22 minutos.
6. Saca las magdalenas y déjalas enfriar en una rejilla antes de decorarlas.
7. Decóralas con la nata vegana montada en spray justo antes de servirlas (porque se irá cayendo) y añade fideos de chocolate, corazones o bolitas a tu gusto.
A tener en cuenta:
1 Taza de harina = 125 Gramos
1 Taza de azúcar = 150 Gramos
Comentarios Adicionales:
Las espolvoree con azúcar y un poco de canela antes de hornearlas. La razón por la que puse azúcar moreno es porque le da más color, es más sano y no endulza tanto, al menos esa es mi impresión, y he usado leche de arroz y un poco de avena (porque no tenia suficiente leche de arroz y tuve que mezclar) porque la leche de arroz es como dulce y no deja ese regusto a soja que yo tanto odio, para mi de momento es la leche prefecta para los dulces :p
Categoría: Postres y dulces
Estas son mis primeras magdalenas veganas :bien: elaboradas con la receta de creativegan
Ingredientes:
1 taza y 1/2 de harina de trigo
1 taza de leche de soja (yo usé de arroz y de avena)
1/3 de taza de aceite de girasol
1/2 taza de azúcar (yo usé moreno)
2 cucharadas de azúcar vainillado
1/4 de cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura
nata de soja/arroz montada en spray
Preparación:
1. Precalienta el horno a 160ºC y pon los papeles para magdalena en una bandeja para magdalenas.
2. Mezcla el aceite y el azúcar un par de minutos hasta que quede ligero.
3. Añade el azúcar vainillado y la leche de soja y mézclalo bien.
4. Añade la harina, levadura y sal y bátelo muy bien un par de minutos hasta que esté suave, esponjoso y no queden grumos.
5. Llena los papeles para magdalena hasta los 2/3 de su capacidad y mételo al horno 20-22 minutos.
6. Saca las magdalenas y déjalas enfriar en una rejilla antes de decorarlas.
7. Decóralas con la nata vegana montada en spray justo antes de servirlas (porque se irá cayendo) y añade fideos de chocolate, corazones o bolitas a tu gusto.
A tener en cuenta:
1 Taza de harina = 125 Gramos
1 Taza de azúcar = 150 Gramos
Comentarios Adicionales:
Las espolvoree con azúcar y un poco de canela antes de hornearlas. La razón por la que puse azúcar moreno es porque le da más color, es más sano y no endulza tanto, al menos esa es mi impresión, y he usado leche de arroz y un poco de avena (porque no tenia suficiente leche de arroz y tuve que mezclar) porque la leche de arroz es como dulce y no deja ese regusto a soja que yo tanto odio, para mi de momento es la leche prefecta para los dulces :p