Ver la versión completa : Semi-vegetariana (aún)
¡Hola a tod@s!
Hace un par de meses dejé de comer carne por completo y me siento genial.
Quiero dejar también de comer pescado y resulta que desde hace un par de años tengo ciertos problemillas de artritis (deciros que tengo 27 años). El caso es que añadí a mi dieta habitual el atún y el salmón pues son ricos en OMEGA 3, lo que alivia de forma notable la hinchazón y el dolor.
El Omega 3 ayuda de forma natural y bueno... antes de dejar de comer pescado, me gustaría saber si es posible obtenerlo de forma natural (y abundante) y así no exponerme a tener problemas, ya que la medicación para "aliviar" la artritis es bastante agresiva.
Aún no puedo acudir a un nutricionista pues me trasladé por trabajo a otra Comunidad y... trabajo toooodo el día. ¡Espero alguien pueda echarme un cable mientras! Gracias!
Hola! Hace poco leí las propiedades de las semillas de chía, mira: http://www.semillasdechia.com/propiedades.html según parece tiene mucho más omega 3 que el salmón... espero que te sirva :)
Bienvenida!
Debo corregir, el vegetarianismo no admite matices de semivegetarianismo. O se es o no se es, tampoco es tan sustancial.
¿Fuentes de Omega 3? Los clásicos del tan de moda ácido graso: Las ya mencionadas semillas de chía, lino, nueces también. No recuerdo más.
Ah! Muchas gracias! No conocía las semillas de chía!
Y si no las encuentro en la herbolistería que hay cerca de casa... desde esa página se pueden adquirir. ¡Mil gracias!
Bueno, leí en algún sitio de tantos que visité lo del "semivegetarianismo", pensé que era adecuado. Pero de hecho habrás visto que escribí en "Aún no soy vegetariana" jejeje
No obstante, gracias por la corrección.
Gracias!
Ah! Muchas gracias! No conocía las semillas de chía!
Y si no las encuentro en la herbolistería que hay cerca de casa... desde esa página se pueden adquirir. ¡Mil gracias!
En esa página me parecen un pelín caras :p pero hay muchísimas más páginas en internet que venden, no voy a hacer publicidad :o sólo hay que buscar en google :)
Yo cuando hago hamburguesas vegetales, es precisamente las semillas de lino las que uso como apelmazante.
Las meto en la batidora, las muelo bien, y luego lo uso como si fuera harina. Las uso para todo tipo de hamburguesas caseras: de lentejas, de quinoa... apelmaza super bien.
Luego las congelo y cuando las saco ya tengo mi ración de omega 3 :D
Weilenox
26-feb-2012, 11:30
Yo tomo esto para los omegas, pruébalo: http://www.google.es/imgres?q=cominar+comino+negro&um=1&hl=es&client=badoo&sa=N&biw=1366&bih=667&tbm=isch&tbnid=dYjtdRneaYTppM:&imgrefurl=http://www.atemprana.com/FichaArticulo~x~Aceite-de-Comino-Negro-Cuminmar-60x500mg--Perlas~IDArticulo~1060~IDDetalleCatalogo~2895.html&docid=3vUZnxJhK9v_0M&imgurl=http://www.atemprana.com/Articulos/Articulo0001060.jpg&w=300&h=200&ei=lwlKT-OzBcu4hAfh-OCPDg&zoom=1&iact=hc&vpx=723&vpy=168&dur=1440&hovh=160&hovw=240&tx=97&ty=90&sig=108342229969395093609&page=1&tbnh=122&tbnw=183&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:3,s:0
Tomo 1 antes del desayuno.
Walkiria
26-feb-2012, 11:53
Luego las congelo y cuando las saco ya tengo mi ración de omega 3 :D
Si congelas, ¿se mantienen las propiedades del lino molido?
Heavenly
26-feb-2012, 12:09
Yo tomo opti3. Es omega-3 EPA & DHA obtenido a partir de microalgas. Es un suplemento vegano aprobado por la vegan society.
http://www.opti3omega.com
Y si no quieres suplementos, pues como te han dicho los compañeros nueces, semillas de lino y de chía.
Genial!! Gracias gente!!! Tanto por las semillas como por los suplementos. Probaré primero con las semillas a ver qué tal.
Quizá quede un poco de catetilla pero... ¿las semillas tanto de chía como de lino de qué maneras se pueden comer?
A parte de apelmazante (usada como harina), ¿se pueden echar crudas tal cual en ensalada por ejemplo?
Walkiria
26-feb-2012, 14:23
A parte de apelmazante (usada como harina), ¿se pueden echar crudas tal cual en ensalada por ejemplo?
Sí pero siempre molidas.
Si congelas, ¿se mantienen las propiedades del lino molido?
Claro que sí, si con la congelación viven hasta los espermatozoides y óvulos en "bancos" por años, el omega 3 ya ni te cuento.
A parte de apelmazante (usada como harina), ¿se pueden echar crudas tal cual en ensalada por ejemplo?
Lo ideal es molerlas (pero molerlas en ese momento), si no tal como las comes, se van por el wc :D
Astrid_piscis
27-feb-2012, 02:03
Las semillas de cáñamo también son interesantes por los ácidos omegas:).
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8740&highlight=ca%F1amo+omega
Claro que sí, si con la congelación viven hasta los espermatozoides y óvulos en "bancos" por años, el omega 3 ya ni te cuento.
Lo ideal es molerlas (pero molerlas en ese momento), si no tal como las comes, se van por el wc :D
Eso o masticarlas una a una :D.
Yo uso el aceite de lino en ensaladas, es más caro pero me parece más comodo, además suelo alternarlo con opti3, asi cubro todos los frentes :).
Eso o masticarlas una a una :D.
Yo uso el aceite de lino en ensaladas, es más caro pero me parece más comodo, además suelo alternarlo con opti3, asi cubro todos los frentes :).
¿Qué es opti3?
Thanks! ya tengo encargadas las semillas de chía!!! Comenzaré a tomarlas el sábado y entonces ya no volveré a comer pescado! yujuuu!
El aceite de lino, ¿lo usas como si fuera aceite de oliva? quiero decir, sustituyes el de oliva por el de lino o usas los 2?
Y ya que estamos... ¿algún otro elemento nutricional que no debe faltar en la dieta diaria? Vaya a ser que se me pase por alto alguno y por no incidir como con el omega 3, me haga algún mal por ignorancia.
Yo sobretodo como nueces, aparte de porque me encantan porque son fuente de omega 3, y lo de las semillas pues otra manera de tomarlas también es hacerte tú misma el pan y le pones las semillas que quieras :)
¿Qué es opti3?
Con googlearlo lo tenias :), te pongo el enlace:
http://www.opti3omega.com/
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