Ver la versión completa : ¿Ovolactovegetarianos necesitan suplemento VitB12?
Sgt.Pepper
21-feb-2012, 12:21
Quiero cambiar mi dieta, pero antes quiero estar bien informada para llevarla de forma adecuada. Si tomo 2 o 3 vasos de leche al día, y huevos algunas veces a la semana ¿Necesito de algún suplemento?
Hola! Tengo entendido que la B12 se encuentra en leche y huevos, por lo tanto no necesitas suplemento, pero aún así, esperamos a que algún experto con más datos responda :)
Un saludo y bienvenida!
Davichin
21-feb-2012, 13:12
Yo la tomaría. Tampoco hay tanta B12 en huevos y leche..
Opino como Davichin. Tendrías que tomar mucha leche y muchos huevos para ingerir la cantidad de b12 necesaria. Yo cuando era ovolacto me suplementaba, y ahora que soy vegana, ídem.
Paloma Nube
21-feb-2012, 13:39
Yo soy ovolactea desde los 12 años y nunca e tomado nada de eso :S
Yo soy ovolactea desde los 12 años y nunca e tomado nada de eso :S
Yo tampoco, la verdad, ahora llevo medio año de vegana y la B12 la sigo teniendo bien, pero aún así, me suplementaré en cuanto pueda comprarlo, para prevenir mas que nada :)
vellocinodeoro
21-feb-2012, 13:52
Quiero cambiar mi dieta, pero antes quiero estar bien informada para llevarla de forma adecuada. Si tomo 2 o 3 vasos de leche al día, y huevos algunas veces a la semana ¿Necesito de algún suplemento?
Qué brutalidad de leche bebes al día ¿no?
Sgt.Pepper
21-feb-2012, 13:57
¡Gracias por responder! La verdad no creo que sea necesario, aunque vere si lo necesito con el tiempo. Acabo de leer en un link que pusieron en el foro que dice que los ovolactovegetarianos no necesitan tomar suplementos de vitamina B12 ( http://www.unionvegetariana.org/ncon23.html )
Sgt.Pepper
21-feb-2012, 14:02
Qué brutalidad de leche bebes al día ¿no?
Si, lo sé, más que todo la tomo para calmar el hambre y evitar comer el montón de galletas de la despensa..
Davichin
21-feb-2012, 14:04
Qué brutalidad de leche bebes al día ¿no?
Pues no me parece tanto para lo que suele ser una persona "normal".
En mi época omnívora bebía casi un litro al día. 1 vaso grande para desayunar, otro para merendar (o dos) y muchas veces otro con la cena.
Básicamente cuando tenía sed bebía un vaso de leche fría en vez de agua.
vellocinodeoro
21-feb-2012, 14:17
Pues no me parece tanto para lo que suele ser una persona "normal".
En mi época omnívora bebía casi un litro al día. 1 vaso grande para desayunar, otro para merendar (o dos) y muchas veces otro con la cena.
Básicamente cuando tenía sed bebía un vaso de leche fría en vez de agua.
Incluso para la gente normal es una monstruosidad beber tanta leche.
A mi me parece una auténtica pasada beber tres o más vasos de leche al día :eek:
También soy ovolactovegetariana, y a lo sumo me tomo 200 ml diarios.
Sgt.Pepper puedes recurrir a otros alimentos para prescindir de las galletas. Zanahorias, pepinillos, tomatitos cherries u otros snacks saludables y que te sacien.
aciteli
21-feb-2012, 14:58
Me encanta lo de "gente normal". Me reivindicoooo: ¡yo no soy azul!
A lo que ibamos yo me he empezado a suplementar hace un par de semanas, con una toma semanal dado que mi consumo de huevos y lacteos es practicamente nulo. Pero si que es cierto que yo lo recomendaria a los vegetarianos porque total una pastillica a la semana no es nada y te curas en salud.
A mi tambien me parece una burrada tomarse tres vasos o un litro de leche diaria. Yo la mayoria de gente que conozco se toma leche al desayuno y algo mas con los cortados pero ya. Yo de omni tomaba la del desayuno solo y a lo mejor un par de veces al mes un vaso para cenar. Ademas es que solo de pensar en tomarme la leche asi a pelo buf...
Sgt.Pepper
21-feb-2012, 15:09
¿2 o 3 vasos (nunca dije más de 3) de 100 ml cada uno es exagerado?
vellocinodeoro
21-feb-2012, 15:14
¿2 o 3 vasos (nunca dije más de 3) de 100 ml cada uno es exagerado?
Los vasos normales en España son de 250 ml.
Davichin
21-feb-2012, 15:52
Si, entiendo que yo bebía por encima de la media pero muchas familias beben mucha leche. Sin ir más lejos, mi compañero de curro, con pareja y dos niños pequeños anda en los 13 litros de leche a la semana.
aciteli
21-feb-2012, 16:06
¿2 o 3 vasos (nunca dije más de 3) de 100 ml cada uno es exagerado?
Es que eso son chupitos! :D claro yo habia pensado en un vaso normal de agua que como han dicho es mas del doble y entonces si me parecia mucho.
Davichin se me ha quedado esta cara :eek: eso son mas de tres litros por persona a la semana! Casi medio litro diario.
Davichin
21-feb-2012, 16:25
Es que a mi eso siempre me ha parecido lo normal, sobre todo cuando estaba en la adolescencia. Ya digo que bebía leche cuando tenía sed, con eso te digo todo...
Mi madre lleva toda la vida tomando casi un litro diario de leche. ¿Y adivinad qué? Tiene artrosis desde los 50. Que puede que no tenga nada que ver, pero es "curiosa" la coincidencia.
RosanaMQ
22-feb-2012, 09:56
A mi me parece la misma barbaridad tomar 4 vasos de leche, como suplementarse con b12 cuando no se necesita. ¿por qué tenemos tanto miedo de que nos falte algo con este tipo de alimentación?
Es una pastillita a la semana sí, pero porque? no es necesario...
No soy ninguna experta, pero tengo entendido que de b12 se necesita una cantidad muy pequeña, y que en leche, huevos,etc está más que de sobra.
Un saludo
vellocinodeoro
22-feb-2012, 10:25
A mi me parece la misma barbaridad tomar 4 vasos de leche, como suplementarse con b12 cuando no se necesita. ¿por qué tenemos tanto miedo de que nos falte algo con este tipo de alimentación?
Es una pastillita a la semana sí, pero porque? no es necesario...
No soy ninguna experta, pero tengo entendido que de b12 se necesita una cantidad muy pequeña, y que en leche, huevos,etc está más que de sobra.
Un saludo
Tenemos miedo porque la carencia de esta vitamina tiene repercusiones gravísimas sobre la salud, y como el exceso de vitamina B12 no se acumula, sino que el organismo la elimina, muchos preferimos prevenir que curar. Sobre todo porque luego vienen las anemias, el encontrarse fatigado y por último, el filetito...
Heavenly
22-feb-2012, 10:39
Hola! yo soy ovolacto desde hace un par de meses y he empezado a tomar VEG1 porque la verdad es que casi no tomo lácteos. De momento no lo tomo todos los días (voy alternando día si día no) y creo que es suficiente. Cuando sea vegana lo tomaré diariamente. Como han dicho otros compañeros, vale más prevenir que curar.
@RosanaMQ, no estoy de acuerdo en que los lácteos y los huevos contengan la B12 suficiente, porque muchas veces vienen de animales que no han salido a pastar en su vida (como sabemos, la b12 proviene de bacterias blabla.. lo que digo es que estos animales comen pienso sin b12, lo cual hace que sus productos sean carentes, no?)
ENTONCES, hay muchas personas que siguen una dieta convencional y tienen una carencia de b12 :)
Heavenly
22-feb-2012, 11:07
Si, mucha gente omnívora también tiene carencias de vitamina B12 porque los animales que se comen no han estado nunca en contacto con la tierra.
Los animales de granja consumen piensos suplementados con B12 porque, como bien dice Monics, jamás salieron a campo.
Los huevos y la leche son productos de origen animal especialmente pobres en B12.
http://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/111/2
Como ves, un huevo grande, en fresco (crudo, sin cocer, cocinar, etc), considerando tanto la yema como la clara, contiene sólo el 14% de la B12 necesaria diariamente.
Un vaso de leche de vaca, entera, y sin calentar/hervir contiene el 18% de la B12 necesaria. http://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/69/2
El consumo de leche/lácteos y huevos que sería necesario realizar para asegurar que obtenemos la B12 necesaria sería tal que nuestro colesterol sufriría. Además, sufriría aún más, la relación omega 6: omega 3 que, de por sí, está ya chunga en el momento en el que se deja de comer pescado.
No sé, no veo el problema en tomar B12 de vez en cuando. Los animales la toman "en pastillas" también...
davivege
19-abr-2012, 10:38
yo no soy un experto en esto pero por lo que he leído si la carencia de b12 trae tantos problemas y un exceso ninguna ya que el cuerpo la elimina pues tampoco estaría mal tomar algun suplemento de b12 de vez en cuando....
mi duda, y que pasaría con la omega3... y demás omegas? creo que solo están en el pescado no?
Farmacognosia
26-may-2012, 14:21
Las fuentes principales de vitamina B12 son del reino animal: hígado, riñones, carne, pescado, huevos y leche. Los alimentos vegetales no tienen suficiente contenido de cianocobalamina para las necesidades diarias... Leído en: Vitamina B12 (http://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/temas/vitaminas/vitamina-b12/)
vellocinodeoro
26-may-2012, 14:25
Las fuentes principales de vitamina B12 son del reino animal: hígado, riñones, carne, pescado, huevos y leche. Los alimentos vegetales no tienen suficiente contenido de cianocobalamina para las necesidades diarias... Leído en: Vitamina B12 (http://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/temas/vitaminas/vitamina-b12/)
http://www.gamba.cl/wp-content/uploads/2012/03/no-me-digas-300x300.png
cascabel
27-may-2012, 00:26
La causa principal de que yo no sea vegana es precisamente por la condenada B12. Tengo anemaia perniciosa de carácter grave. A mi la B12 me la pinchan dos veces a la semana en el ambulatorio, en el culo y duele que flipas. Y como lo mio es de por vida y no tiene cura he decidido que el ultimo cadáver de pez que me haya metido al cuerpo sea el que me dieron el verano pasado en el hospital. Lo único que tomo ya de origen animal es un par de huevos a la semana.
Moderación
20-jun-2012, 10:57
Las fuentes principales de vitamina B12 son del reino animal: hígado, riñones, carne, pescado, huevos y leche. Los alimentos vegetales no tienen suficiente contenido de cianocobalamina para las necesidades diarias... Leído en: Vitamina B12 (http://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/temas/vitaminas/vitamina-b12/)
No sé si te has dado cuenta de que estás en un foro vegetariano. Puedes opinar sobre nuestra alimentación, pero no consideramos correcto que un usuario nos aconseje comer hígado, riñones...
Por cierto, no se permite spamear en el foro.
Sarmale
20-jun-2012, 12:11
Eso es spam de una web como el mejor spam de bolsos en las firmas.
Pues no me parece tanto para lo que suele ser una persona "normal".
En mi época omnívora bebía casi un litro al día. 1 vaso grande para desayunar, otro para merendar (o dos) y muchas veces otro con la cena.
Básicamente cuando tenía sed bebía un vaso de leche fría en vez de agua.
Yo suelo beber 2 o 3 vasos diarios
BUenas!!! yo acabo de empezar a ser vegetariana ovo-lacto vegetariana (llevo dos meses). Esta mañana he ido al médico a preguntar por esto en específico. Me ha dicho que si tomo lacteos y huevos no tengo porque tomar suplementos en principio.
A mí también me encanta la leche XD
¿la leche de soja tiene B12?
Un abrazoteee
margaly
20-jun-2012, 13:12
No todas, sólo aquellas a las que se le ha añadido. Debería constar en la composición, lee siempre las etiquetas ;)
Solalux
20-jun-2012, 14:47
Yo soy ovolacto y casi nunca bebo leche, salvo cuando tomo un café por ahí (muy poco). También tomo pocos huevos y pocos lácteos y no me suplemento desde que fui vegana unos meses hace años. Mi única suplementación es tomar marmite de vez en cuando. Lo he hecho al plato de la sopa, o a los sandwiches (cuando me acuerdo). Este hilo me ha recordado que tengo que hacerlo más.
¡Gracias por responder! La verdad no creo que sea necesario, aunque vere si lo necesito con el tiempo. Acabo de leer en un link que pusieron en el foro que dice que los ovolactovegetarianos no necesitan tomar suplementos de vitamina B12 ( http://www.unionvegetariana.org/ncon23.html )
Ayer estuve en el médico y le pregunté por esto mismo, me dijo que los ovolacteovegetarianos no tenían porque sufrir ninguna carencia, ni tomar ningún suplemento (en principio), pero que los veganos sí.Como llevo poco tiempo siendo ovolacteovegetariana me preocupaba un poco el tema y le pregunté.
Espero que te resuelva la duda.
Jajajaja no se usar el foro aun, soy un poco torpe con las TIC XD aprendo rapido
margaly
21-jun-2012, 12:21
Ayer estuve en el médico y le pregunté por esto mismo, me dijo que los ovolacteovegetarianos no tenían porque sufrir ninguna carencia, ni tomar ningún suplemento (en principio), pero que los veganos sí.Como llevo poco tiempo siendo ovolacteovegetariana me preocupaba un poco el tema y le pregunté.
Espero que te resuelva la duda.
Vitamina B12
Se relaciona a menudo al déficit de B12 con la dieta veganista no suplementada en esta vitamina. Pero no sólo los vegetarianos estrictos tienen riesgo de carecer de esta vitamina. Los estudios sugieren que todos los tipos de dietas vegetarianas (sobre todo en el caso de mujeres embarazadas o lactantes), deberían incluir alimentos fortificados con esta vitamina, o tomar suplementos de la misma. En teoría la leche y los huevos podrían ser suficientes, sin embargo si no se consumen en cantidad suficiente, no se llegan a cubrir las necesidades. Así, tanto los niveles de B12 de los ovo-lacto-vegetarianos como su ingesta dietética, suelen estar por debajo de lo recomendable. ¿Indica esto que la dieta vegetariana es antinatural? No, indica que nos hemos alejado de la tierra, ya que la tierra es la principal fuente de dicha vitamina; así, si viviésemos hace 300 años, nuestras uñas, así como todos los alimentos que tomásemos tendrían suficiente B12, sin embargo la higiene actual, así como el uso masivo de sustancias químicas en la agricultura provocan una clara disminución en nuestro ingreso de dicha vitamina. Las vacas poseen B12 en sus músculos porque comen hierba y arrancan restos de tierra que contienen microorganismos productores de B12 (los mismos que producen la B12 de los suplementos o alimentos fortificados). Se comen a esos microorganismos que la producen y luego pasa a sus músculos e hígado. Pero la vaca no la fabricó, sino que es B12 de origen bacteriano.
http://www.unionvegetariana.org/nutrici%C3%B3n-vegetariana-generalidades-nutricionales-de-las-dietas-vegetarianas-y-su-impacto-sobre-la-s
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