cucablacko
17-feb-2012, 15:24
Me he puesto en contacto con los fabricantes de esta riquísima cerveza. Cervezas Alhambra.
Os pongo los mails:
En primer lugar agradecer el interés mostrado por nuestras cervezas. En relación a la consulta que nos ha trasladado, indicar que nuestros productos no contienen ningún tipo de ingrediente de origen animal, y éstos tampoco se utilizan en ningún momento del proceso de elaboración.
Gracias por vuestra respuesta. Llamé por teléfono a vuestra empresa y me dijeron que en el proceso de clarificado se utiliza una sustancia mineral (no me acuerdo del nombre) que proviene de las conchas de almejas y demás. ¿Es eso cierto?
En respuesta a la nueva consulta que nos traslada en su e-mail, informarle que el mineral al que hace referencia se denomina tierra de diatomeas, que es la fracción mineral procedente de la calcinación de rocas sedimentarias, formadas por algas microscópicas fosilizadas hace millones de años.
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¿Creéis que es de fiar? ¿Será vegana esta cerveza?
Os pongo los mails:
En primer lugar agradecer el interés mostrado por nuestras cervezas. En relación a la consulta que nos ha trasladado, indicar que nuestros productos no contienen ningún tipo de ingrediente de origen animal, y éstos tampoco se utilizan en ningún momento del proceso de elaboración.
Gracias por vuestra respuesta. Llamé por teléfono a vuestra empresa y me dijeron que en el proceso de clarificado se utiliza una sustancia mineral (no me acuerdo del nombre) que proviene de las conchas de almejas y demás. ¿Es eso cierto?
En respuesta a la nueva consulta que nos traslada en su e-mail, informarle que el mineral al que hace referencia se denomina tierra de diatomeas, que es la fracción mineral procedente de la calcinación de rocas sedimentarias, formadas por algas microscópicas fosilizadas hace millones de años.
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¿Creéis que es de fiar? ¿Será vegana esta cerveza?