spica_stêllae
06-feb-2012, 16:20
Espaguetis con salsa morada y avellanas (V)
Receta vegana
Categoría: Pasta
Ingredientes: (para una persona)
Espaguetis integrales
Avellanas
Queso vegano
Cebolla 1/2
Col lombarda
Leche de arroz
Salvado de avena
Aceite, sal y ajo en polvo
Preparación:
Picamos un poquito las avellanas, hacemos cuadritos de una lámina de queso, lo mezclamos y reservamos.
(el queso que utilicé sabe a comino y nueces, lo saqué de otro foro y no se si puede ponerse :p)
Picar la cebolla, sofreírla con un poco de sal y ajo y mientras picar un trocito de col (para mí utilicé como 5cm), pasados unos minutos cuando la cebolla está algo doradita echamos la col y pochamos.
Mientras, echamos a cocer los espaguetis.
Cuando la col esté algo blandita echamos un chorro de leche y una cucharada de avena, dejar hervir un minuto, quitar del fuego y pasar por la batidora.
Espaguetis al plato, salsa y por encima la mezcla de queso y avellanas y a comer.
Espero que os guste
Receta vegana
Categoría: Pasta
Ingredientes: (para una persona)
Espaguetis integrales
Avellanas
Queso vegano
Cebolla 1/2
Col lombarda
Leche de arroz
Salvado de avena
Aceite, sal y ajo en polvo
Preparación:
Picamos un poquito las avellanas, hacemos cuadritos de una lámina de queso, lo mezclamos y reservamos.
(el queso que utilicé sabe a comino y nueces, lo saqué de otro foro y no se si puede ponerse :p)
Picar la cebolla, sofreírla con un poco de sal y ajo y mientras picar un trocito de col (para mí utilicé como 5cm), pasados unos minutos cuando la cebolla está algo doradita echamos la col y pochamos.
Mientras, echamos a cocer los espaguetis.
Cuando la col esté algo blandita echamos un chorro de leche y una cucharada de avena, dejar hervir un minuto, quitar del fuego y pasar por la batidora.
Espaguetis al plato, salsa y por encima la mezcla de queso y avellanas y a comer.
Espero que os guste