Sarmale
31-ene-2012, 19:49
Aliño de tomate
Receta extraída de Appetite for reduction (http://www.google.es/search?sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=Appetite+for+reduction), de Isa Chandra Moskowitz.
Para 4 personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
CATEGORÍA: Salsas y Aliños.
Ingredientes:
450 gramos de tomates
¼ taza de cilantro fresco picado
1 diente de ajo picado
1 cucharada de vinagre de vino rojo
2 cucharaditas de cayenne hot sauce (salsa picante de cayena)
pimienta negra picada
1/8 cucharadita de sal o al gusto
Preparación:
Corta los tomates en cuadritos pequeños y ponlos en un bol con todo el líquido que suelten.
Añade el resto de los ingredientes y usa tus manos para mezclarlos bien.
Deja asentar los sabores 10 minutos.
Ponlo en un tarro herméticamente cerrado.
Se conserva así 5 días en el frigorífico.
Receta extraída de Appetite for reduction (http://www.google.es/search?sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=Appetite+for+reduction), de Isa Chandra Moskowitz.
Para 4 personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
CATEGORÍA: Salsas y Aliños.
Ingredientes:
450 gramos de tomates
¼ taza de cilantro fresco picado
1 diente de ajo picado
1 cucharada de vinagre de vino rojo
2 cucharaditas de cayenne hot sauce (salsa picante de cayena)
pimienta negra picada
1/8 cucharadita de sal o al gusto
Preparación:
Corta los tomates en cuadritos pequeños y ponlos en un bol con todo el líquido que suelten.
Añade el resto de los ingredientes y usa tus manos para mezclarlos bien.
Deja asentar los sabores 10 minutos.
Ponlo en un tarro herméticamente cerrado.
Se conserva así 5 días en el frigorífico.