margaly
19-nov-2007, 09:32
Pan de batata
Apto para vegetarianos, (podemos veganizarlo usando leche vegetal)
Categoria: Bocadillos, Sandwiches y Pitas
Ingredientes
4 1/2 libras de batata
1/2 barra de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 tazas de leche (reducida a dos tazas)
1 cucharadas de jenjibre rallado
1 coco rallado
2 tazas de leche de coco
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1cucharadita de extracto de vainilla
1cucharadita de pimienta molida
1/2 tazas de coco rallado
Preparacion:
Las batatas se pelan y se rallan crudas se le agrega la vainilla, la canela, la pimienta, el azucar, la sal y el coco rallado. En otro envase o bowl, se agrega la leche caliente y se le pone la mantequilla y el jenjibre. Luego unimos los liquidos con la masa solida de batata, y ponemos en un payre engrasado y luego forramos con papel encerado y encima del papel encerado ponemos mantequilla y agregamos la mezcla. Llevamos al horno a 450 grados por 1 1/2 horas
Apto para vegetarianos, (podemos veganizarlo usando leche vegetal)
Categoria: Bocadillos, Sandwiches y Pitas
Ingredientes
4 1/2 libras de batata
1/2 barra de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 tazas de leche (reducida a dos tazas)
1 cucharadas de jenjibre rallado
1 coco rallado
2 tazas de leche de coco
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1cucharadita de extracto de vainilla
1cucharadita de pimienta molida
1/2 tazas de coco rallado
Preparacion:
Las batatas se pelan y se rallan crudas se le agrega la vainilla, la canela, la pimienta, el azucar, la sal y el coco rallado. En otro envase o bowl, se agrega la leche caliente y se le pone la mantequilla y el jenjibre. Luego unimos los liquidos con la masa solida de batata, y ponemos en un payre engrasado y luego forramos con papel encerado y encima del papel encerado ponemos mantequilla y agregamos la mezcla. Llevamos al horno a 450 grados por 1 1/2 horas