Sarmale
21-ene-2012, 09:45
http://farm8.staticflickr.com/7042/6962057923_c40676c4e5_z.jpg
Receta extraída de Appetite for Reduction (http://www.amazon.es/Appetite-Reduction-Filling-Low-Fat-Recipes/dp/1600940498)
Para 4 personas (VEGETARIANOS Y VEGANOS)
Categoría: Ensaladas
Ingredientes:
2 tazas de quinoa, ya cocida y fría
1 cebolla roja pequeña en tiras o picadita
4 tazas de lechuga romana picada
400 gramos de garbanzos cocidos escurridos y enjuagados
1 receta de Balsamic Vinaigrette (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=705974#post705974)
Preparación:
En un bol grande, pon los ingredientes juntos y añade la vinagreta. Remueve. Se mantiene en el frigorífico, tapado, durante tres días.
Balsamic Vinaigrette:
Receta extraída de Appetite for Reduction (http://www.amazon.es/Appetite-Reduction-Filling-Low-Fat-Recipes/dp/1600940498)
75 calorías por persona
Para 4 personas (VEGETARIANOS Y VEGANOS)
Categoría: Salsas y Aliños
Ingredientes:
¼ taza de anacardos en trocitos
2 cucharadas de escalonia cortada en trozos grandes
½ taza de agua
¼ taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharada de sirope de ágave
¾ cucharadita de sal
Pimienta negra molida
Preparación:
Pon los anacardos en agua durante toda la noche y tira el agua. Ponlos con la chalota en la picadora y pícalos. Añade, una vez picados, el resto de los ingredientes. Bate durante al menos cinco minutos, raspando las paredes con una espátula. Ha de estar todo bien batido y sin grumitos.
Receta extraída de Appetite for Reduction (http://www.amazon.es/Appetite-Reduction-Filling-Low-Fat-Recipes/dp/1600940498)
Para 4 personas (VEGETARIANOS Y VEGANOS)
Categoría: Ensaladas
Ingredientes:
2 tazas de quinoa, ya cocida y fría
1 cebolla roja pequeña en tiras o picadita
4 tazas de lechuga romana picada
400 gramos de garbanzos cocidos escurridos y enjuagados
1 receta de Balsamic Vinaigrette (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=705974#post705974)
Preparación:
En un bol grande, pon los ingredientes juntos y añade la vinagreta. Remueve. Se mantiene en el frigorífico, tapado, durante tres días.
Balsamic Vinaigrette:
Receta extraída de Appetite for Reduction (http://www.amazon.es/Appetite-Reduction-Filling-Low-Fat-Recipes/dp/1600940498)
75 calorías por persona
Para 4 personas (VEGETARIANOS Y VEGANOS)
Categoría: Salsas y Aliños
Ingredientes:
¼ taza de anacardos en trocitos
2 cucharadas de escalonia cortada en trozos grandes
½ taza de agua
¼ taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharada de sirope de ágave
¾ cucharadita de sal
Pimienta negra molida
Preparación:
Pon los anacardos en agua durante toda la noche y tira el agua. Ponlos con la chalota en la picadora y pícalos. Añade, una vez picados, el resto de los ingredientes. Bate durante al menos cinco minutos, raspando las paredes con una espátula. Ha de estar todo bien batido y sin grumitos.