acabo de comenzar

[david.extreme]

hola a todos , me acabo de iniciar en esto de ser vegatariano y me gustaria que me dieran algunos consejos de principiante y datos asi como tambien ideas para cocinar con carne de soya (:

[chiky]

bienvenido!!!! si miras por el foro encontraras todas las respuestas,yo aun no la probe,aun soy muy novata en esto pero aky hay gente q sabe mucho y t ayudaran en todo..un abrazoo!!!!

[Troy]

Bienvenido! En la sección recetas tienes de todo si tienes dudas a preguntar. ;)

[Ianua]

Bienvenido!! Ánimo e investiga por el foro, aprenderás muchas cosas. Pero cuidado, es adictivo! xD

[Malomalisimo26]

Bienvenido al foro! :)

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En la sección recetas tienes para no repetir en un año.

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[Grondona]

Hola!

Bueno os cuento un poco mi caso (si ya hay algún tema parecido decidmelo please, lo he buscado pero no lo he encontrado). Resulta que en abril ya hará un año desde que soy vegetariana, y mi objetivo ahora es el veganismo.
Lo que pasa es que básicamente: soy adicta al queso. Dejar la carne no me costó prácticamente nada pero me temo que el queso es otra historia, además probé el tofu y me dió bastante asco por lo que no podría sustituirlo con nada...
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[Kirin]

soy adicta al queso. Dejar la carne no me costó prácticamente nada pero me temo que el queso es otra historia

La historia de mi vida! jaja, bueno más o menos :rolleyes:

Porque la carne también me encantaba aunque curiosamente nunca me plantee cuánto me podría costar dejarla, símplemente lo hice. Con el queso sin embargo... las vueltas que le dí, cómo me gustaba, de todos los tipos además: suaves, curados, fuertes... más fuertes... Eso de que llegas a casa y comes un poco de queso... o se lo echas a la comida... o lo meriendas, o lo cenas... Vamos, que era consciente de que era una total adicción, ¿cómo iba a vivir sin queso?

Pues un día sin planteármelo empecé a ver los trozos de queso de mi nevera como lo que son, producto de madres explotadas, hij@s separados y sacrificados... De golpe no me cabía la idea de meterme en la boca un trozo de queso.

Obviamente cuando llegas a ese punto es natural y no exije fuerza de voluntad alguna porque ya no ves el queso (esto es como la cuchara y Matrix XD)

En fin, que si puedes intentes dejar poco a poco, bajar el consumo... mira mucha info y ya se te irá haciendo menos apetitoso, en serio. Y si encima eres consciente de lo que "engancha"... a mí no me gustaba nada esa sensación de "no poder dejarlo", ¿cómo que no puedo prescindir? ¿acaso es una droga? En fin, que paciencia, mejor pasos firmes y lentos que rápidos y desastrosos jaja

Y respecto al tofu... es más una especie de "queso fresco". Hay que ir con esa mentalidad, es húmedo e insípido tal cual, aunque ahora venden con tomate, hierbitas, frito... en fin, de muchos modos. Aun así es más un complemento para los platos o al menos suele entrar mejor con salsas jaja.

Quesos veganos de otros tipos ando probando ahora, y la verdad es que por ejemplo he probado un tipo de la marca "Vegusto" y está bien bueno!! Pero vamos, una vez de cada mil comparando con la cantidad de queso que comía antes jeje

[chiky]

ya somos tres...yo era tambien adicta,y eso q me lo habian kitado porque me daba dolores de cabeza
pero siempre segui comiendolo....un dia lo deje y en su lugar me comi una fruta,el caso es q poco a poco me empezo a dar asco el olor,igual q la leche,y ahora ya ni me lo pide el cuerpo...he pasado el mono y eso q solo llevo unos meses.jajajaja...el tofu tampoco me gusta..pero te aseguro q acabaras dejandolo..animo..

[david.extreme]

somos 4 :/ el queso es mi vida , por eso aun no puedo ser vegano.

[Rosike]

Hola,..yo tambien soy muy nueva en esto,espero que me echeis de vez en cuando una manita, porque de tanta información me aturullo jjajja.....El queso me encanta,..pero será cuestión de tiempo, de momento voy a seguir ovolacto hasta que me centre. Ahora estoy en el tema de ir estudiando un montón de donde sacar proteínas,...como no pasarme de hidratos etc.....
Le tendré que dar mil vueltas a este foro para empaparme bien, pero estoy muy contenta de mi decisión,...pero muy contenta!!