AryaStark
27-dic-2011, 04:20
No voy a decir nada nuevo que otra persona en este rincón del foro no haya dicho antes, pero es agradable saber que hay sitios de internet en los que la gente sea respetuosa con todo y con todos.Llevo tiempo leyendoos, tomando notas, probando recetas, informándome, y hoy por fin, me inscribo para colaborar de modo activo.
Os cuento un poco mi historia.Como mucha gente a pesar de estar en contra de la experimentación animal, de la tauromaquia (he acudido a muchas marchas, apoyado propuestas en su contra y demás), la explotación, consumía carne y pescado.Me sentía muy hipócrita. Quizás la causa principal era la vagueza a dar plenamente el paso, investigar a fondo las alternativas, cambiar mi dieta, lo seguía haciendo.
Poco a poco he ido conociendo gente vegetariana y vegana, otros puntos de vista distintos a los más habituales. Gente maravillosa con la que poder aprender. También sitios en dónde adquirir alimentos alternativos (tofu, seitán. variedades vegetarianas a cárnicos, leches vegetales) y es un placer. ¡Con un taquito de tofu hago maravillas! :D
¿Porqué digo que aun no soy vegetariana? Estoy dando el paso. Solo como carne/pescado una vez a la semana y en pocas cantidades (normalmente suele ser algo de merluza si es pescado o jamón york o pavo si es embutido) para que el cambio no sea tan radical y que mi cuerpo se vaya acostumbrando. Pero con el año nuevo, en pocos días, eso se va a acabar.
Yo no soy nadie para decir que cambie su modo de comer, solo sé que yo me siento mejor, que como (valga la expresión) como una cerda de modo sano.Subsanando errores del pasado: comer carne me hacia sentir pesada, engordar mucho, pero sobretodo me hacia sentir hipócrita con mi forma de pensar.
Intentaré comentar a medida de mi tiempo y mis ganas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
Os cuento un poco mi historia.Como mucha gente a pesar de estar en contra de la experimentación animal, de la tauromaquia (he acudido a muchas marchas, apoyado propuestas en su contra y demás), la explotación, consumía carne y pescado.Me sentía muy hipócrita. Quizás la causa principal era la vagueza a dar plenamente el paso, investigar a fondo las alternativas, cambiar mi dieta, lo seguía haciendo.
Poco a poco he ido conociendo gente vegetariana y vegana, otros puntos de vista distintos a los más habituales. Gente maravillosa con la que poder aprender. También sitios en dónde adquirir alimentos alternativos (tofu, seitán. variedades vegetarianas a cárnicos, leches vegetales) y es un placer. ¡Con un taquito de tofu hago maravillas! :D
¿Porqué digo que aun no soy vegetariana? Estoy dando el paso. Solo como carne/pescado una vez a la semana y en pocas cantidades (normalmente suele ser algo de merluza si es pescado o jamón york o pavo si es embutido) para que el cambio no sea tan radical y que mi cuerpo se vaya acostumbrando. Pero con el año nuevo, en pocos días, eso se va a acabar.
Yo no soy nadie para decir que cambie su modo de comer, solo sé que yo me siento mejor, que como (valga la expresión) como una cerda de modo sano.Subsanando errores del pasado: comer carne me hacia sentir pesada, engordar mucho, pero sobretodo me hacia sentir hipócrita con mi forma de pensar.
Intentaré comentar a medida de mi tiempo y mis ganas y seguir aprendiendo de todos vosotros.