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margaly
15-nov-2007, 21:20
ENSALADA DE AGUACATES Y PEPINOS

Apto para frutarianos y veg*anos

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Ingredientes:


2 aguacates
1 pepino
2 cucharadas de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
zumo de limón
Sal


Elaboración:

Pelar el pepino y cortarlo en rodajas delgadas, colocarlo en una bandeja. Cortar los aguacates, sacar el núcleo, extraer la pulpa con ayuda de una cucharadita de café, a fin de colocarlo en forma de bolitas en la ensaladera con las rodajas de pepino. Agregar la manzana. Picar el ajo y añadirlo a la mezcla, sazonar con aceite de oliva, sal y limón

goombario
29-dic-2010, 07:46
Muchas gracias por la receta ( perdón por el reflote) , por cierto , le quite el ajo , por que no soy mucho de ajo.