Esto es vegano?

[inakamona]

Ingredientes:

Sémola de maíz, aceite vegetal, sal, sustancias aromatizantes, potenciador del sabor, (glutamato monosódico)
Puede contener trazas de frutos secos, leche y trigo.:hm:

[Mirova]

Yo creo que, a excepción del "puede contener trazas" -según mucha gente del foro, es solo un mero formalismo- no, no?

A todo esto, alguien podría comentarme de pasada qué es exactamente el glutamato, que lo veo vender en las tiendas de chinos? Pero suena a peligro inminente...

[tralarí]

Lo de las trazas es porque puede haber ocupado el mismo espacio en otro momento que algo que llevase esos ingredientes. Por ejemplo, la empresa gallo puede utilizar para su pasta normal los mismos tanques que usa para su pasta al huevo, por eso avisa que "puede contener trazas de huevo".

Es por cuestión de alergias, las hay muy fuertes. Si te fijas siempre se trata de alérgenos (huevos, leche, frutos secos, moluscos, gluten...)

[harprakash]

Sustancias aromatizantes da más miedo, lo de las trazas es normal...

[inakamona]

Son los Cheetos gustosines...

http://www.youtube.com/watch?v=oBMieJhorIo&feature=youtube_gdata_player

Es que me gustan mucho los gusanitos, y estos parece que no llevan queso ni lactosa...

[Mirova]

Como dice Harprakash... a mí todo el mundo de "sustancias aromatizantes" me parece de lo más críptico... O cuando compro algo que dice tener "aroma a pescado", por ejemplo... Vale, aroma a pescado... ¿¿¿y de dónde sacan ese aroma??? Porque yo, lo primero que pienso, es que sale del pescado......

En fin, a ver si hay alguna nariz en el foro que nos saque de dudas XD

[Crisha]

Si tu duda es por las trazas ¿?, quizás puedan ayudarte estos hilos del foro:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=20205&highlight=trazas
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15172&highlight=trazas
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=46239&highlight=trazas
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=42157&highlight=trazas
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=40409&highlight=trazas

si tu duda es por los aditivos, será necesario averiguar qué aditivos son para conocer el origen.

[Frytz]

Yo creo que, a excepción del "puede contener trazas" -según mucha gente del foro, es solo un mero formalismo- no, no?

A todo esto, alguien podría comentarme de pasada qué es exactamente el glutamato, que lo veo vender en las tiendas de chinos? Pero suena a peligro inminente...


http://organicomania.com/entry.php?39-El-mayor-peligro-de-los-alimentos-procesados-glutamato-monosodico