ione_cc
18-dic-2011, 19:28
Receta que he encontrado en una web con masa de pizza hecha de coliflor :D, aún no la he hecho, pero esta misma noche pienso probarla, fácil y baja en calorías
Para 2 Personas (ovolácteo-vegetarianos)
Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados
Ingredientes:
Para la masa:
1/2 kg. de coliflor
1 huevo
Sal
Pimienta
50 gr. queso rallado
Para la cobertura:
Salsa de tomate
Mozzarella
Tomate en rodajas
Aceite de oliva
Ajo picado
Albahaca
Orégano
Todo lo que quieras :D
Ponemos a hervir la coliflor (congelada) hasta que esté cocida
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8Kbex-zI/AAAAAAAAE8U/YVPxAVJZGqI/100_1567.jpg
Escurrimos la coliflor para eliminar el exceso de agua, la olocamos en una procesadora y la hacemos puré
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8LIT-kwI/AAAAAAAAE8Y/JvzViUH1oy4/100_1578.jpg
Agregamos el huevo, la sal, la pimienta y los 50 gr. de queso, mezclamos bien todos los ingredientes hasta que quede una masa
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8LgsY_4I/AAAAAAAAE8c/f7M_rmstLQc/100_1580.jpg
Colocamos en un papel de horno y le damos forma a la masa
http://lh5.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8M7-dKuI/AAAAAAAAE8k/xpevJOI1ll0/100_1582.jpg
Y al horno en la rejilla más baja, a 200º hasta que quede bien hecha
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StGPodc4VSI/AAAAAAAAE94/loPhZ1jOjGc/100_1595%20%282%29.jpg
Ahora colocamos el resto de ingredientes sobre la masa a nuestro gusto
http://lh4.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StGPp-PvONI/AAAAAAAAE-A/JpItLmws8qI/100_1599.jpg
Y nuevamente al horno
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StGPrRmUgvI/AAAAAAAAE-I/JiL-hIJwy1I/100_1601.jpg
Para 2 Personas (ovolácteo-vegetarianos)
Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados
Ingredientes:
Para la masa:
1/2 kg. de coliflor
1 huevo
Sal
Pimienta
50 gr. queso rallado
Para la cobertura:
Salsa de tomate
Mozzarella
Tomate en rodajas
Aceite de oliva
Ajo picado
Albahaca
Orégano
Todo lo que quieras :D
Ponemos a hervir la coliflor (congelada) hasta que esté cocida
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8Kbex-zI/AAAAAAAAE8U/YVPxAVJZGqI/100_1567.jpg
Escurrimos la coliflor para eliminar el exceso de agua, la olocamos en una procesadora y la hacemos puré
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8LIT-kwI/AAAAAAAAE8Y/JvzViUH1oy4/100_1578.jpg
Agregamos el huevo, la sal, la pimienta y los 50 gr. de queso, mezclamos bien todos los ingredientes hasta que quede una masa
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8LgsY_4I/AAAAAAAAE8c/f7M_rmstLQc/100_1580.jpg
Colocamos en un papel de horno y le damos forma a la masa
http://lh5.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StB8M7-dKuI/AAAAAAAAE8k/xpevJOI1ll0/100_1582.jpg
Y al horno en la rejilla más baja, a 200º hasta que quede bien hecha
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StGPodc4VSI/AAAAAAAAE94/loPhZ1jOjGc/100_1595%20%282%29.jpg
Ahora colocamos el resto de ingredientes sobre la masa a nuestro gusto
http://lh4.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StGPp-PvONI/AAAAAAAAE-A/JpItLmws8qI/100_1599.jpg
Y nuevamente al horno
http://lh3.ggpht.com/_IO9I8niKewM/StGPrRmUgvI/AAAAAAAAE-I/JiL-hIJwy1I/100_1601.jpg