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Ver la versión completa : Lingote de chocolate (V)


vellocinodeoro
16-dic-2011, 18:23
http://img846.imageshack.us/img846/7592/dscn4351f.jpg

Apto para veganos y vegetarianos
Categoría: Postres y dulces

Ingredientes:
Para pintar el molde



200 gramos de chocolate fondant

Para el relleno:



200 gramos de nata de soja
600 gramos de chocolate negro
50 gramos de brandy
100 gramos de avellanas
100 gramos de almendras o nueces
100 gramos de pasas maceradas en el brandy
100 gramos de guindas en almíbar escurridas
70 gramos de galletas troceadas

Elaboración:



En primer lugar, fundimos chocolate y pincelamos un molde de cake de silicona. Vale la pena que esté durito para que nos quede la capa bien gruesa.

Lo metemos en el frigorífico o congelador para que endurezca.
Mientras, calentamos la nata y fundimos en ella el resto del chocolate.

Incorporamos el brandy con las pasas, los frutos secos, las guindas y las galletas troceadas. Mezclamos todo con una espátula, bien removido para que el brandy se reparta. Sacamos el molde del frigo y vertemos la mezcla. Dejamos reposar en la nevera de un día para otro.

Comentarios adicionales:

Versión thermomixera, aquí: http://www.recetariocanecositas.com/?p=559
Shakti
16-dic-2011, 18:41
Voy a por la fregona que he puesto el suelo empapado con las babas!!
Walkiria
16-dic-2011, 21:02
Voy a por la fregona que he puesto el suelo empapado con las babas!!

Pásamela después a mí...
nessie
16-dic-2011, 21:03
De esto al Toblerone vegano hay un paso :D
laurana
16-dic-2011, 21:06
Me persigueeeeeeeee :aaa: :aaa: :aaa: :babas:
vellocinodeoro
16-dic-2011, 21:18
XD ¡estáis chalaítas!
HelenStrange
16-dic-2011, 21:47
Todas lo estamos, pero admite que tienen (tenemos, porque opino lo mismo) razón xD
Malomalisimo26
16-dic-2011, 21:51
Buaaahh como te paaaasas niña!!:aplau:
Crisha
16-dic-2011, 21:51
No sólo dan ganas de chupar la pantalla, sino que además, te ha quedado precioso!!! :eek:
paulveg
16-dic-2011, 22:02
Esto voy a hacerlo!!! Pero con pasas que me encaaaantan (babeo) con chocolate y las guindas nunca me gustaron mucho. Pero vamos, la pinta es increíble, quiero coger un trocito :D
vellocinodeoro
18-dic-2011, 19:03
Esto voy a hacerlo!!! Pero con pasas que me encaaaantan (babeo) con chocolate y las guindas nunca me gustaron mucho. Pero vamos, la pinta es increíble, quiero coger un trocito :D
Paulveg, aquí entre tú y yo...a mí las guindas tampoco me dicen nada...:rolleyes: