Dudas sobre la variedad de la alimentación.

[juan123]

Bueno gente, les comento que en este último tiempo he pasado a reducir muchísimo la ingesta de productos animales. Antes comía carne, generalmente roja, todos los días, tomaba tres vasos de leche diarios y 8 huevos a la semana. Ahora como carne roja a lo sumo una vez a la semana, blanca a lo sumo dos, tres o cuatro huevos a la semana y leche solamente dos veces al día. El problema que tengo es con qué lleno la parte "proteica" del plato cuando no como productos animales. Aclaremos. En las comidas principales de acá, es decir el almuerzo y la cena, yo como supongamos un día carne con pasta al mediodía, y soja con arroz a la noche (no agrego el tema de las verduras y todo eso no porque no coma sino porque no va a la pregunta). Bueno, ahora supongamos que a ese menú le saco la carne, y pongo legumbres. Hasta ahí estamos bien. Ahora la pregunta es, ¿cómo hacen en el menú semanal? O sea, ¿le dan a las legumbres en todas las comidas principales? Les pregunto esto porque me estoy cansando de la soja, los garbanzos y las lentejas (que como 6 veces a la semana). ¿O simplemente no comen una fuente de proteínas directa? Les pido que me armen un ejemplo de menú de una semana, así simple nomás para que entienda el concepto, solo de almuerzo y cena, en el desayuno y la merienda tomo leche, no hay problemas con eso. Es lo que no acabo de entender de las dietas vegetarianas. Un día a base de alimentos vegetales y legumbres vivo. Dos también, pero ya al tercero estoy muy aburrido, además de que tengo hernia de hiato y las legumbres no me caen particularmente bien, de echo todo lo contrario.

PD: estoy retomando el gimnasio, después de un año de haberlo dejado y haber bajado varios kilos de masa muscular. Necesito alguna dieta con buena cantidad de calorías y proteína. Por favor no me tiren con verduras y fruta, que ya como bastante (4 frutas mínimo al día y verdura en las dos comidas principales).

[Kirin]

Si te interesa una dieta vegetariana para deportistas mejor pásate por ese apartado del foro, el de deporte, que se habla del tema.
A mí personalmente me parece una pasada comer pasta y cenar arroz... pero esque soy así.
Yo por costumbre como bien y ceno muy muy poco... así que supongo que mis menús no te valdrán mucho.

[juan123]

Gracias, pero yo mas que una dieta vegetariana para deportistas quisiera saber como es el tema de la relación entre los veganos y la ingesta proteica, en general. Leí antes de postear la sección de vegetarianismo y deporte, pero nombraban productos que nunca había escuchado (ej el seitán) que probablemente ni siquiera pueda comprar. Lo mismo me pasa con los frutos secos, el único que puedo comprar como para la alimentación diaria es el cacahuate (no tengo mucho dinero). A lo que voy es a la pregunta general de como poder largar los productos animales sin perder la proteína en todas las comidas. No tengo la paranoia de "los vegetarianos tienen déficit de proteínas", pero también soy consciente que si hago gimnasio debo tener una fuente de proteína en todas las comidas. No me importaría que esas fuentes sean todas vegetales, pero ¿cuales? Si comiera cereales y legumbres en las dos comidas principales llego a lo necesario, pero me parece que me voy a convertir en un garbanzo si los sigo comiendo. O sea, de última, entiendo que una mujer joven y sedentaria llegue de sobra, pero yo soy un varón adulto de 70 kg, necesito 3000 cal y 100 gs de proteína al día para no perder peso si hago ejercicio. Ya de por si con la platada de arroz que me mandé esta noche apenas si llego, me imagino lo que sería si no cenara.

[vellocinodeoro]

Gracias, pero yo mas que una dieta vegetariana para deportistas quisiera saber como es el tema de la relación entre los veganos y la ingesta proteica, en general. Leí antes de postear la sección de vegetarianismo y deporte, pero nombraban productos que nunca había escuchado (ej el seitán) que probablemente ni siquiera pueda comprar. Lo mismo me pasa con los frutos secos, el único que puedo comprar como para la alimentación diaria es el cacahuate (no tengo mucho dinero). A lo que voy es a la pregunta general de como poder largar los productos animales sin perder la proteína en todas las comidas. No tengo la paranoia de "los vegetarianos tienen déficit de proteínas", pero también soy consciente que si hago gimnasio debo tener una fuente de proteína en todas las comidas. No me importaría que esas fuentes sean todas vegetales, pero ¿cuales? Si comiera cereales y legumbres en las dos comidas principales llego a lo necesario, pero me parece que me voy a convertir en un garbanzo si los sigo comiendo. O sea, de última, entiendo que una mujer joven y sedentaria llegue de sobra, pero yo soy un varón adulto de 70 kg, necesito 3000 cal y 100 gs de proteína al día para no perder peso si hago ejercicio. Ya de por si con la platada de arroz que me mandé esta noche apenas si llego, me imagino lo que sería si no cenara.
El seitán se hace a partir de harina de trigo común y corriente, así que ahí no deberías tener problema. Es proteína pura. También hay proteína de sobra en las legumbres, en los frutos secos y las semillas. Ah, y los cacahuetes no son realmente frutos secos, sino legumbres.

[Snickers]

Gracias, pero yo mas que una dieta vegetariana para deportistas quisiera saber como es el tema de la relación entre los veganos y la ingesta proteica, en general. Leí antes de postear la sección de vegetarianismo y deporte, pero nombraban productos que nunca había escuchado (ej el seitán) que probablemente ni siquiera pueda comprar. Lo mismo me pasa con los frutos secos, el único que puedo comprar como para la alimentación diaria es el cacahuate (no tengo mucho dinero). A lo que voy es a la pregunta general de como poder largar los productos animales sin perder la proteína en todas las comidas. No tengo la paranoia de "los vegetarianos tienen déficit de proteínas", pero también soy consciente que si hago gimnasio debo tener una fuente de proteína en todas las comidas. No me importaría que esas fuentes sean todas vegetales, pero ¿cuales? Si comiera cereales y legumbres en las dos comidas principales llego a lo necesario, pero me parece que me voy a convertir en un garbanzo si los sigo comiendo. O sea, de última, entiendo que una mujer joven y sedentaria llegue de sobra, pero yo soy un varón adulto de 70 kg, necesito 3000 cal y 100 gs de proteína al día para no perder peso si hago ejercicio. Ya de por si con la platada de arroz que me mandé esta noche apenas si llego, me imagino lo que sería si no cenara.

No te preocupes por lo de salirte cara de garbanzo. Damos por hecho q no se te ha quedado cara de filetón, de huevo o de vaso de leche al ingerir la cantidad tal de esos productos q antes ingerías.

Sobre proteínas quizás te interese leer este texto

http://www.esencialveganos.com/proteinas


un saludo

[Daniel79]

Pues yo me estuve mirando bastante el tema de las protes, por que aunque ahora no corro ni cuando se me escapa el metro, tengo planeado volver a hacer deporte de forma mas o menos seria...y quería ganar algo de peso (espero ponerme no tardando mucho, aunque llevo diciendo lo mismo 6 meses :D).

En general, ya te han dicho casi todo. Las legumbres es el plato estrella, sobre todo si las combinas con cereales integrales para completar los aminoácidos (el arroz integral por cierto, tb es alto en proteína..unos 15gr por cada 100). Un buen plato de legumbre + cereal (350gr) puede suponer unos 40gr de proteínas completas tranquilamente.

Yo recomiendo tb las semillas de cañamo (35gr de proteína por cada 100). Venden unas en los herbolarios ya peladas que son carillas (unos 8-10€ / 250Gr), pero que van genial con las ensaladas, y son tb proteínas completas con todos los aminoácidos y ricas en minerales y omega3. Yo me hecho 2-3 cucharadas en la ensalada y 2 paquetes de 250gr me duran 1 mes (comiendo 1 día si, 1 día no ensalada).

Los germinados tb son muy ricos en proteínas completas (rondan tb los 35gr por cada 100)...ademas de ser muy completos en minerales y vitaminas. Yo actualmente hago germinados de alfalfa y de fenogreco, que te los puedes comer asi a palo seco o hacerte batidos con ellos..o echarselos a las verduras. El fenogreco además, según comentan, favorece el desarrollo muscular. Las semillas para germinar son relativamente baratas, con 2 o 3 paquetes de semillas puedes comerte 50gr diarios 3-4 días por semana durante 1 mes tranquilamente, y cuestan unos 2 o 3€ por paquete. Un germinador rondará los 20€. Esto es mas difícil de encontrar. A mi me tocó pedirlo todo por internet.

Y los frutos secos, sobre todo avellanas y almendras, también son altos en proteína (20-25gr por cada 100), pero lo malo es que es un chute de grasa vegetal considerable, así que yo los tomo con moderación (unos 30gr diarios). Almendras crudas tienes en el mercadona o en el alcampo por 2€ los 125gr.

Luego ya tienes la soja texturizada (25-35gr por cada 100) o el seitan (60-80gr por cada 100), pero a mi me gustan menos, por que el seitan es gluten puro y me da algo de cosa....y la soja tiendo a evitarla por que me resulta un poco indigesta. El seitan puedes hacértelo tu en casa y la soja texturizada no es especialmente cara tampoco.

Y bueno, tienes suplementos en polvo de proteína de guisante, cañamo o arroz, que pueden ayudarte a complementar, sobre todo en el post-entreno. En myprotein.com, por ejemplo, tienes suplementos en polvo y no son especialmente caros (unos 30€ un kilo...que puede durar un par de meses fácil)

Yo peso poco y tenía planificado aproximadamente 2gr por Kilo de peso de proteína cuando volviera a entrenar con pesas (cosa que voy procrastinando de forma miserable :P)...y había echo mas o menos este planning de comidas..que es mas o menos el que hago ahora a excepción del batido y los germinados. No hay mucho frito, ni mucha caloría muerta...y ya te digo que el seitan o la soja texturizada solo lo como de vez en cuando, cuando me saturo de las legumbres.

No se que tal estará..yo lo veo mas o menos bien, pero tampoco me hagas demasiado caso. Aún así, te lo dejo por si te sirve de referencia:

Desayuno: Muesli + Zumo de naranja y 250ml de leche de soja

Media mañana: Sandwich de pan integral + humus + brotes variados + tomate natural y fruta

Comida: Legumbres + Cereales integrales o Pasta + seitan y fruta

Media tarde: 30gr de Frutos secos + 2 Piezas de fruta + Batido de proteina en polvo

Cena: Ensalada grande + Semillas de cañamo o Verduras + Germinados y Fruta

Calculando así a ojo los aportes de proteína... habrá unos 20gr entre el desayuno y la media mañana, unos 40 en la comida, otros 40 a media tarde con el batido y otros 20 en la cena...seguramente incluso algo mas si lo hacemos exacto con un planificador y una base de datos de alimentos.

Ahí tienes unos 120-130gr diarios, que son mas que de sobra (incluso quizá hasta demasiados) salvo que hagas musculación a un nivel alto. El menú que te he puesto serán unas 2500 calorías, más o menos.

Ya luego es cuestión de ajustar cantidades y/o preferencias...o completar lo que falte.

Espero haberte aclarado alguna duda!

[juan123]

Muchas gracias muchachos por sus comentarios, en especial por este último. Les pregunto, ¿en donde puedo averiguar como para comprar el seitán?

[Snickers]

Muchas gracias muchachos por sus comentarios, en especial por este último. Les pregunto, ¿en donde puedo averiguar como para comprar el seitán?

Pues supongo q dependerá de en q ciudad, o al menos en q país, vivas

[juan123]

Pues supongo q dependerá de en q ciudad, o al menos en q país, vivas

Vivo en Argentina. Tal vez lo que ustedes llaman "seitán" acá se conoce con otro nombre, pero estoy buscando en el internete y no encuentro nada. En el super no hay nada, ¿tal vez en las dietéticas?

[Umiko]

¿Has oído hablar de esos maravillosos alimentos llamados legumbres?

[juan123]

¿Has oído hablar de esos maravillosos alimentos llamados legumbres?

¿Y vos has oído algo que se llama "leer los temas antes de comentar"? Te lo recomiendo, podrás evitar hacer chistes con cosas que ya fueron habladas...

[paulveg]

Vivo en Argentina. Tal vez lo que ustedes llaman "seitán" acá se conoce con otro nombre, pero estoy buscando en el internete y no encuentro nada. En el super no hay nada, ¿tal vez en las dietéticas?

Seguramente en tiendas dietéticas, aquí en el super normal tampoco lo venden. En inglés se llama igual, así que supongo que ahí también. Básicamente es gluten de trigo con textura tipo tofu, aunque más firme, por eso sirve para hacer filetitos etc... Como te han dicho, pura proteína. Lo puedes hacer en casa a partir de harina de trigo, pero es laborioso y también a base de gluten de trigo (que supongo que también tendrán en dietéticas). Hay varias recetas en el foro para hacer el seitán casero. Es bastante fácil con el gluten de trigo y sin duda te saldrá más barato.

En cuanto a las proteínas, no te preocupes tanto por las legumbres. Si te aburren, tómalas solo 3 días a la semana o así, es suficiente. Siempre en la cantidad adecuada. El resto de los días toma cereales (pasta, arroz, pan, cereales de desayuno, maíz, avena etc...). Y si puedes toma algunos frutos secos al día (unas diez almendras/avellanas/nueces al día es suficiente. COmo te han dicho ya los cacahuetes no son frutos secos, son legumbre) y semillas, sobre una cucharada al día. tienes semillas de lino, cáñamo, sésamo, calabaza...

Ya está más que demostrado que aunque la combinación de cereales y legumbres suponen una proteína muy completa no es necesario tomarlos a la vez (en la misma comida). Lo importante es tomarlos a lo largo de la semana, y el organismo ya se ocupa de ir cogiendo (perdón, "agarrando" o como digais en Argentina xD) los aminoácidos a medida que los necesita. Si te sirve de referencia yo también hago bastante deporte por temporadas y llevo ya 5 años comiendo así, jamás me he preocupado por tomar las lentejas junto con el arroz ni nada parecido. Sólo tomo las legumbres unas 3 veces por semana, a veces menos, y mis músculos parecen estar completos de momento. :D

Por otro lado es que si sigues comiendo carne al ritmo que dices, como si tomas legumbres una vez al mes, vas sobrado de proteínas seguro,incluso sin frutos secos ni semillas.

[juan123]

Gracias Paul, voy a ver si averiguo por el Seitán, y empiezo a meterle avellanas a la dieta diaria, ya que es la única que puedo llegar a comprar, son muy caros los frutos secos acá. Para darte una idea, una bolsa de 10 nueces sale un poco mas que tres kilos de arroz (aunque no se si la comparación es buena, ya que capaz allá tienen el arroz proporcionalmente mas caro o barato que acá).

[Umiko]

Gracias Paul, voy a ver si averiguo por el Seitán, y empiezo a meterle avellanas a la dieta diaria, ya que es la única que puedo llegar a comprar, son muy caros los frutos secos acá. Para darte una idea, una bolsa de 10 nueces sale un poco mas que tres kilos de arroz (aunque no se si la comparación es buena, ya que capaz allá tienen el arroz proporcionalmente mas caro o barato que acá).

También puedes hacer tú mismo el seitán, mira recetas, que te saldrá mucho más barato.

[1me]

Esto te ahorrará tiempo y dinero http://www.youtube.com/results?search_query=como+hacer+seitan&oq=como+hacer+seitan&aq=f&aqi=g3&aql=&gs_sm=e&gs_upl=2999l4984l0l5610l17l13l0l2l2l1l312l2203l1.2 .6.1l10l0

[Harlock]

Supongo que allí puedes encontrar el seitán en tiendas de dietética. Pero como sea tan caro como aquí, lo mejor es hacérselo uno mismo, mira los vídeos (yo aún no me atrevo)

Otra opción, si la tienes disponible, es visitar supermercados asiáticos. Los filipinos e indonesios tienen varios sucedáneos de carne con proteína de trigo y soja, algunos que realmente parecen carne de verdad. Los chinos tienen seitán aunque lo etiquetan como "gluten" o "sucedáneo de pato". Cuidado porque hay una versión en que lo fríen con aceite de cacahuete y tiene un sabor muy fuerte que no gusta a todo el mundo, el seitán "normal" es más neutro. Por cierto, los chinos también tienen tofu, normalmente a muy buen precio.

Respecto a las legumbres, prueba todas las variedades que veas y así te cansarán menos. Hay muchos tipos de frijoles, y además de los garbanzos tienes guisantes, judías, etc. y otras menos comunes como los altramuces, pero también ricas en proteínas. Respecto a las combinaciones, la soja y la quinoa tienen una buena proporción correcta de aminoácidos y no te has de preocupar por combinaciones. Es decir, que antes que cenar arroz con soja, cena arroz con lentejas y come la soja en substitución de la carne, por ejemplo. Aunque mejor es limitar los hidratos de carbono en la cena.

Y evidentemente, si haces un entrenamiento de hipertrofia muscular, usa los batidos de proteínas, como casi todos los carnívoros y vegetarianos.

Hasta luego,

[juan123]

Pregunté en una dietética chica que había a unas cuadras de mi casa pero no tenían seitán, ni lo conocían. Voy a ver si voy a una un poco mas grande, porque esta era muy de barrio. El problema con las recetas para prepararlo es que utilizan gluten de trigo, y al igual que el seitán, no se donde lo venden (leí que no es lo mismo el gluten que la harina). En los chinos de la vuelta de mi casa solamente fideo entre sus productos "asiáticos". Piensen que ustedes están mas cerca de todo, y son europa, acá llega muy poca variedad de productos. Cada vez que leo las verduras o frutas que ustedes comen a la mitad de las que nombran no las podría encontrar en la verdulería.

[paulveg]

Pregunté en una dietética chica que había a unas cuadras de mi casa pero no tenían seitán, ni lo conocían. Voy a ver si voy a una un poco mas grande, porque esta era muy de barrio. El problema con las recetas para prepararlo es que utilizan gluten de trigo, y al igual que el seitán, no se donde lo venden (leí que no es lo mismo el gluten que la harina). En los chinos de la vuelta de mi casa solamente fideo entre sus productos "asiáticos". Piensen que ustedes están mas cerca de todo, y son europa, acá llega muy poca variedad de productos. Cada vez que leo las verduras o frutas que ustedes comen a la mitad de las que nombran no las podría encontrar en la verdulería.

Pues aquí tampoco hay mucha variedad de verduras, quizá diez ó doce, que cambian un poco según la temporada, y con suerte en determinados sitios encuentras algo más, pero a mi no me parece mucho. de frutas, bueno... llegan algunas tropicales (que yo no compro, pero las hay) y sobretodo en verano parece que hay algo más de variedad. También puede que no te suenen las que lees aquí porque allí se llamen distinto.

Una chica coreana que conocí me enseñó fotos de fruterías de corea y allí sí que era alucinante la cantidad de verduras y hortalizas que hay, me dio una envidia!! Ella vivía en Londres y se quejaba de que no encontraba nada, y eso que en Inglaterra hay el doble de cosas que aquí...

En cuanto al gluten de trigo, para hacer tu propio seitán en casa, igual no lo tienen en la tienda porque tenga poca demanda, pero la pueden encargar a través de una de sus distribuidoras que lo tengan. En España tampoco te creas que hay mucho en las tiendas de dietética, salvo quizá en Madrid y algunas tiendas muy específicas que no hay en todas las ciudades, no digamos en los pueblos pequeños! Precisamente en el pueblo de mis papis que es pequeño, yo tenía que encargar la salsa de soja y alguna cosa más en el herbolario, porque allí apenas vendían hierbas, infusiones, suplementos en pastillas, algunas leches vegetales y pasta, arroz, pan etc... ecológicos y poquito más. Pero lo dicho, probablemente te lo pueden pedir por encargo a no ser que no se comercialice en Argentina lo que me parecería muy raro, tú pregunta.

[Umiko]

¿en qué parte de argentina vives?

[Troy]

Supongo que allí puedes encontrar el seitán en tiendas de dietética. Pero como sea tan caro como aquí, lo mejor es hacérselo uno mismo, mira los vídeos (yo aún no me atrevo)

Hasta luego,

Animaté!

Si me salió a mi es que no tiene demasiado merito... yo lo hago con gluten, me lo consiguen en el herbolario sin problema, la receta que sigo la saqué de aqui:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=61&page=2

sólo con caldo de verdura, salsa de soja y un poco de pan rallado. nunca me ha dado problemas, hasta lo hago en la olla expres (20 minutos para 350 gr de gluten)

Si no podeis con gluten también hay receta con harina blanca.

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=160

Con esto y el tofu las proteinas no son problema, de hecho yo creo que con vegetales variados legumbres y frutos secos tampoco deberían serlo...

Ah y los germinados tienen muchas proteinas.

[juan123]

Vivo en Rosario Ukimo, una hermosa ciudad de un millón y algo de habitantes.

Troy (todavía sigo sin saber a quién se refiere tu nick), me llevo la receta con harina blanca por si no logro conseguir el gluten o el seitan propiamente dicho.

[Gema_Animalista]

Pues yo me estuve mirando bastante el tema de las protes, por que aunque ahora no corro ni cuando se me escapa el metro, tengo planeado volver a hacer deporte de forma mas o menos seria...y quería ganar algo de peso (espero ponerme no tardando mucho, aunque llevo diciendo lo mismo 6 meses :D).

En general, ya te han dicho casi todo. Las legumbres es el plato estrella, sobre todo si las combinas con cereales integrales para completar los aminoácidos (el arroz integral por cierto, tb es alto en proteína..unos 15gr por cada 100). Un buen plato de legumbre + cereal (350gr) puede suponer unos 40gr de proteínas completas tranquilamente.

Yo recomiendo tb las semillas de cañamo (35gr de proteína por cada 100). Venden unas en los herbolarios ya peladas que son carillas (unos 8-10€ / 250Gr), pero que van genial con las ensaladas, y son tb proteínas completas con todos los aminoácidos y ricas en minerales y omega3. Yo me hecho 2-3 cucharadas en la ensalada y 2 paquetes de 250gr me duran 1 mes (comiendo 1 día si, 1 día no ensalada).

Los germinados tb son muy ricos en proteínas completas (rondan tb los 35gr por cada 100)...ademas de ser muy completos en minerales y vitaminas. Yo actualmente hago germinados de alfalfa y de fenogreco, que te los puedes comer asi a palo seco o hacerte batidos con ellos..o echarselos a las verduras. El fenogreco además, según comentan, favorece el desarrollo muscular. Las semillas para germinar son relativamente baratas, con 2 o 3 paquetes de semillas puedes comerte 50gr diarios 3-4 días por semana durante 1 mes tranquilamente, y cuestan unos 2 o 3€ por paquete. Un germinador rondará los 20€. Esto es mas difícil de encontrar. A mi me tocó pedirlo todo por internet.

Y los frutos secos, sobre todo avellanas y almendras, también son altos en proteína (20-25gr por cada 100), pero lo malo es que es un chute de grasa vegetal considerable, así que yo los tomo con moderación (unos 30gr diarios). Almendras crudas tienes en el mercadona o en el alcampo por 2€ los 125gr.

Luego ya tienes la soja texturizada (25-35gr por cada 100) o el seitan (60-80gr por cada 100), pero a mi me gustan menos, por que el seitan es gluten puro y me da algo de cosa....y la soja tiendo a evitarla por que me resulta un poco indigesta. El seitan puedes hacértelo tu en casa y la soja texturizada no es especialmente cara tampoco.

Y bueno, tienes suplementos en polvo de proteína de guisante, cañamo o arroz, que pueden ayudarte a complementar, sobre todo en el post-entreno. En myprotein.com, por ejemplo, tienes suplementos en polvo y no son especialmente caros (unos 30€ un kilo...que puede durar un par de meses fácil)

Yo peso poco y tenía planificado aproximadamente 2gr por Kilo de peso de proteína cuando volviera a entrenar con pesas (cosa que voy procrastinando de forma miserable :P)...y había echo mas o menos este planning de comidas..que es mas o menos el que hago ahora a excepción del batido y los germinados. No hay mucho frito, ni mucha caloría muerta...y ya te digo que el seitan o la soja texturizada solo lo como de vez en cuando, cuando me saturo de las legumbres.

No se que tal estará..yo lo veo mas o menos bien, pero tampoco me hagas demasiado caso. Aún así, te lo dejo por si te sirve de referencia:

Desayuno: Muesli + Zumo de naranja y 250ml de leche de soja

Media mañana: Sandwich de pan integral + humus + brotes variados + tomate natural y fruta

Comida: Legumbres + Cereales integrales o Pasta + seitan y fruta

Media tarde: 30gr de Frutos secos + 2 Piezas de fruta + Batido de proteina en polvo

Cena: Ensalada grande + Semillas de cañamo o Verduras + Germinados y Fruta

Calculando así a ojo los aportes de proteína... habrá unos 20gr entre el desayuno y la media mañana, unos 40 en la comida, otros 40 a media tarde con el batido y otros 20 en la cena...seguramente incluso algo mas si lo hacemos exacto con un planificador y una base de datos de alimentos.

Ahí tienes unos 120-130gr diarios, que son mas que de sobra (incluso quizá hasta demasiados) salvo que hagas musculación a un nivel alto. El menú que te he puesto serán unas 2500 calorías, más o menos.

Ya luego es cuestión de ajustar cantidades y/o preferencias...o completar lo que falte.

Espero haberte aclarado alguna duda!

muchisimas gracias por esta información yo estoy empezando y me vino de perlas :D

[tierra.y.libertad!!!]

oye juan123, con todo respeto y sin que alebrestes jijij

te has preguntado, investigado o tal, si las proteínas , mejor dicho, si tanta cantidad de proteínas es necesaria?

es decir cuántas creees q ue debas de consumir por kilogramos de peso?
aún en la situacion que mencionas de hacer deporte


no por comer mas protes ganarás mas músculo, hay un momento donde el cuerpo deja de aprovecharlas, y estas pasan a ser perjudiciales al organismo.


y bueno, hay muchos alimentos con protes,pero a mi perspectiva los aminoacidos que mejor se asimilan y mejor provecho tienen son las hojas verdes, y esos si no te piden nada a cambio, es decir, para obtener provecho de ellos, no te ocasionan malestares jejej




sólo hago mencion a eso, ya se que pediste que n o se menciionara a las frutas y verduras, pero 4 piezas aun siendo como minimo, de fruta al día es muuuuy poco!!!! a entrarle mas duro a la fruta y ya verás!!!


es un consejooooooo no se me enoje!!!