tarta de chocolate crudivegana CV

[robywankenobi]

Categoría: Postres y dulces
Apta para vegetarianos/veganos/crudiveganos

Hola a tod@s, he hecho una tarta crudivegana que veréis en este video:

http://www.youtube.com/watch?v=d4rgk3gQowk
Muy densa pero solo ingredientes naturales y en crudo

Ingredientes para las capas:



3 tazas de avellanas sin remojar
2/3 de tazas de cacao puro


Pasar todo por el robot

http://i42.tinypic.com/2ldu2bt.jpg



1 taza de dátiles (de los que cuestan 11 euritos al kg!!)y volver a encender el robot


Dividir la mezcla obtenida en dos capas. Para formar las capas me ayudé con un recipiente redondo con papel aluminio
para desmoldarlas luego más facilmente:

http://i44.tinypic.com/34ig2l5.jpg


Ingredientes para la crema:

2 aguacates maduros (he usado 3, quería más)
un puñado de dátiles
sirope de agave, como 60 ml
1/3 taza de cacao puro

Si tenéis aceite de coco podeis añadirle un poquito para dar ese sabor a "mantequilla"

Preparación:
Armar la tarta cubriendo la primera capa de la mousse de chocolate de aguacuate, poner en cima la segunda y hacer lo mismo
poner las frambuesas...ya está!!

http://i43.tinypic.com/24ozs45.jpg


http://i39.tinypic.com/35citz9.jpg

[nessie]

Los hilos de recetas se han de abrir en Cocina Vegetariana y no en Miscelánea.
Y has de darle el mismo formato que tienen las demás recetas para que la podamos mover a su subforo correspondiente.
Esta vez te lo hago yo para que lo veas, pero tenlo en cuenta para las próximas veces.

[Erinna]

Aquí se explica cómo y hay una plantilla: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23169

[Katarína]

Hola a tod@s, he hecho una tarta crudivegana...
¡Gracias por postear la receta!
Tiene la pinta espectacular, parece fácil y podría gustar también a nuestros amigos cocívoros acostumbrados a los postres pesados.

[robywankenobi]

ok, gracias

[erfoud]

Una precisión: en el video son nueces, no avellanas
Me parece una receta interesante. ya he comprado los ingredientes. Me da miedo que mis aparatitos no mezclen bien los ingredientes. Veremos...

[veganita]

Estoy deseando probarla, ñam ñam.