¿Qué son?

[Lucy_Nyu]

Aunque no se ven muy bien las fotos, son dos platos del SHI-SHANG.
Uno es como una yema de huevo entre dulce y salada cubierta de sésamo y el otro es una especie de galleta hojaldrada rellena de sésamo blanco y negro.
La verdad esque me gustaron mucho pero no sé qué son exacatamente y me gustaría aprender a cocinarlos. Si algun@ sabeis porfa sacarme de la duda :confused:
PD: Normalmente me apaño con lo que hay en casa, no suelo comprar productos veganos asique perdonar mi ignorancia.

[Crisha]

el primero es de calabaza. No tengo ni idea de cómo se hace pero sí, está muy bueno.
Lo segundo parece algo similar al dim-sum, empanadillas hechas al vapor con rellenos variados. De dim sum hay alguna receta por aquí ;)

[Jiza]

el dim sum es super facil de hacer ademas, solo lleva harina y agua mas el relleno que le pongas :)

[Lucy_Nyu]

Y yo pensaba que era yema de huevo xD bueno ya sabiendo más o menos intentaré apañarmelas (y esa receta que decís la buscaré) ¡¡GRACIAS!!

[nessie]

Aquí la receta de como hacer los pastelitos de calabaza y sésamo: http://belachan2.blogspot.com/2010/11/chinese-pumpkin-sesame-cakes.html

[Lucy_Nyu]

Aquí la receta de como hacer los pastelitos de calabaza y sésamo: http://belachan2.blogspot.com/2010/11/chinese-pumpkin-sesame-cakes.html

:adora::adora::adora:

[nessie]

Ahora me han entrado ganas de hacerlos, pero ni tengo tiempo ni calabaza.

[nessie]

Por cierto, he encontrado que se llaman Lam Gua Paeng 南瓜餅

[Crisha]

ayyyy, nuestra nessie!!! lo que no sepa ella... ;)

[nessie]

Todo se lo debo a Google :p

[Erinna]

En mi chino lo llaman jinhua bin o algo así y no encontraba la receta. I lof yu nessica :)

[Lucy_Nyu]

He estado buscando lo del dim-sum en el foro y no le he encontrado (a lo mejor es que no busqué bien) pero en internet sale que son como empanadillas :S esque por lo que yo pregunto son una especie de galletas. ¿Es lo mismo? Esque ando un poco perdida