Cotorra
23-oct-2011, 17:36
Apto para vegetarianos/veganos
Categoría: tofu
Ingredientes:
250 gr. de tofu
1 pimiento verde
1 zanahoria
1/2 cebolla
aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de maicena
Salsa de soja
Vinagre
Una pizca de jengibre rallado
Así lo cocinamos:
Primero, preparamos un aliño con la salsa de soja, el azúcar, la maicena y el vinagre. Ahora doramos el tofu en una sartén con aceite y con el ajo picado y el jengibre. Dejamos que se haga bien por todos los lados.
Retiramos y salteamos ahora las verduras: la zanahoria pelada y cortada en juliana, al igual que el pimiento y la cebolla. Dejamos unos minutos.
Ahora añadimos el tofu y el aliño que hicimos al principio y ya está preparado para servir.
http://www.tusrecetas.tv/images/stories/jreviews/tn/tn_3473_agridulce_1319187184.jpg
http://www.tusrecetas.tv/recetas/andalucia/salteado-agridulce-de-verduras-con-tofu-.html
Categoría: tofu
Ingredientes:
250 gr. de tofu
1 pimiento verde
1 zanahoria
1/2 cebolla
aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de maicena
Salsa de soja
Vinagre
Una pizca de jengibre rallado
Así lo cocinamos:
Primero, preparamos un aliño con la salsa de soja, el azúcar, la maicena y el vinagre. Ahora doramos el tofu en una sartén con aceite y con el ajo picado y el jengibre. Dejamos que se haga bien por todos los lados.
Retiramos y salteamos ahora las verduras: la zanahoria pelada y cortada en juliana, al igual que el pimiento y la cebolla. Dejamos unos minutos.
Ahora añadimos el tofu y el aliño que hicimos al principio y ya está preparado para servir.
http://www.tusrecetas.tv/images/stories/jreviews/tn/tn_3473_agridulce_1319187184.jpg
http://www.tusrecetas.tv/recetas/andalucia/salteado-agridulce-de-verduras-con-tofu-.html