charla con ex-vegetariana estudiante de nutricion

[Gaby0591]

Bien, todo empezó porque le mencioné que había desayuno un bisquet con huevo, hace muchisimo que no comía huevo (esque sólo consumo huevos que me regala una tia que tiene sus propias gallinas y las cuida bien, y hace mucho que no me mandaba) y entonces ella me dijo:"no hay desición mas acertada que volver al huevo gaby :D felicidades!" y yo le dije porque?.. y ya me empezó a decir que es la mejor proteína, muchas vitaminas aminoacidos etc etc...Y bueno, siguió la plática y me decía que debo de consumir lácteos por lo menos una vez por semana porque si no me volveré intolerante a la lactosa y mis futuros bebés también padecerán eso, y yo le decía que no, que trato de evitar los lacteos, me dan asco y bueno el punto esque me sentía como si me estuviera atacando, ella me decía que debatieramos pero no me animé porque yo no soy doctora ni estudiante de nutrición ni nada (aunque me apasiona este tema, sé mucho de nutrición he leido e investigado bastante y planeo estudiar eso también), me haría pedazos, y por lo mismo estoy segura que no me tomaría enserio, ella probablemente piensa que sabe más que yo o lo que ella dice es lo correcto sólo porque es estudiante de eso. Me decía y decía que me cuidara bastante porque los vegetarianos fácilmente pueden tener carencias, y seguia insistiendo con lo de los lacteos. Y estuvimos un rato platicando sobre las anemias yo le dije que porque le hechan tanta bronca a los vegetarianos con la anemia, si tambien la gente que come de todo -incluida la carne- tambien salen anemicos, cuando estaba en la secundaria una amiga que era una cerda con la comida, salió anemica, le dije entonces que yo pensaba que más bien el asunto se resumía comer saludablemente y variado con o sin carne para evitar las carencias. Yo pongo mucha atención a mi dieta para obtener todo lo que necesito, consumo nueces y frutos secos todos los dias, aceites saludables, legumbres, cereales y leches vegetales enriquecidas y órganicas, etc..
Me preguntó que si porque me hize vegetariana, ella dijo que solía ser vegetariana que sus motivos eran éticos, que le daban pena los animalitos y era una clase de hippie-abraza arboles, fue ovolactovegetariana durante 6 o 7 años, pero cuándo entro a estudiar nutrición se dió cuenta de muchas cosas, una de ellas que somos parte de una cadena alimenticia, por ejemplo no podemos juzgar a un lobo por comerse un conejo. Y total que ya consume carne otra vez y la cito textutalmente: "ahh eso si, no consumo nada que haya experimentado con animales" y yo.-ah bueno pero te lo comes..." que Hipocresía es esa?!!!

Y bien que les parece? a mi no me gusta atacar a la gente, ni andar abordando el tema con objetivo de convencer a la gente es más nisiquiera menciono que soy vegetariana, si me preguntan sólo digo que es por salud, pero no me gusta que me estén tratando de convencer de volver a comer carne. ¿Porque simplemente no pueden admitir que se puede estar saludable de esta forma? Porque sí se puede, y se ha comprobado que somos más longevos con esta dieta.. siendo estudiante de nutrición debería saberlo no? Ains.. ya me imagino yo cuándo esté estudiando eso voy a tener muchos debates/pleitos con compañeros y/o maestros atrasados...

Les dejo la polémica foto de mi desayuno de bisquet con huevo (acompañado de un smoothie de zarzamoras con leche de almendras) que empezó la conversación jaja.

[Veggieta]

Desde mi ignorancia supongo que existe una cadena de lucro tan grande con el mundo de las granjas, la carne, etc que a la mayoria de especialistas no les interesa apoyar el vegetarianismo o veganismo, ninguno de los dos estilos.
Está todo tan arraigado que tienen que pasar muchos años para que algo cambie de verdad.
Pero no tienes que darle más importancia a lo que te digan, que cada uno piense lo que quiera, la verdad yo puedo hablar asi tal vez porque todavía nadie me ha dicho nada sobre mi estilo de vida afortunadamente, aunque debe ser horrible que la gente te aburra con sus intentos de convencerte.

[Mimibcn]

Desde mi ignorancia supongo que existe una cadena de lucro tan grande con el mundo de las granjas, la carne, etc que a la mayoria de especialistas no les interesa apoyar el vegetarianismo o veganismo, ninguno de los dos estilos.
Está todo tan arraigado que tienen que pasar muchos años para que algo cambie de verdad.
Pero no tienes que darle más importancia a lo que te digan, que cada uno piense lo que quiera, la verdad yo puedo hablar asi tal vez porque todavía nadie me ha dicho nada sobre mi estilo de vida afortunadamente, aunque debe ser horrible que la gente te aburra con sus intentos de convencerte.

Opino exactamente como tú, hay demasiados intereses creados con las granjas de explotación animal, que pocos médicos o nutricionistas van a decir la verdad.

[Lusboy]

¿Decir la verdad?
No creo que ni la sepan.

[Ecomobisostrans]

Enseñale a tu amiga alguna de las webs, como www.igualdadanimal.org o www.equanimal.org igual se le vuelve a despertar la compasión, pero esta vez mas en serio.

[lamentodejack]

Madre mia, alguien que se define a si misma como una ex hippie abraza arboles no tiene ninguna seriedad por muy doctora de nutrición que sea, su carrera posiblemente lo esten pagando auqnue indirectamente empresas que se lucren con el dinero del sufrimiento de otros, se creen las mentiras que vienen en los libros sin contrastar nada y sin buscar su propia verdad en fin,,,pasa de esta gente, siempre hay alguien que quiere deshacer tus ideales sin argumentos de ningún tipo, pero que ella sea estudiante no le da conocimiento de nada u_u, seamos más racionales y pensemos menos que lo que pone en los libros (incluido los de texto) es siempre verdad

[Gaby0591]

¿Decir la verdad?
No creo que ni la sepan.

Eso es lo que creo yo que se apega más a la realidad. No lo saben.

[VgPau]

Madre mia, alguien que se define a si misma como una ex hippie abraza arboles no tiene ninguna seriedad por muy doctora de nutrición que sea, su carrera posiblemente lo esten pagando auqnue indirectamente empresas que se lucren con el dinero del sufrimiento de otros, se creen las mentiras que vienen en los libros sin contrastar nada y sin buscar su propia verdad en fin,,,pasa de esta gente, siempre hay alguien que quiere deshacer tus ideales sin argumentos de ningún tipo, pero que ella sea estudiante no le da conocimiento de nada u_u, seamos más racionales y pensemos menos que lo que pone en los libros (incluido los de texto) es siempre verdad

A mi también me llamó realmente la atención que se autodefina de esa manera... Me parece que fue vegetariana más por fachada o por salud que por ética, sinceramente no quiero juzgar porque no conozco sus razones, pero no puede hablar así de si misma. Yo estudio Medicina y podría decirle a esa chica que las dietas veganas/vegetarianas bien planteadas son muy sanas, de hecho creo que los veges se alimentan muchísimo mejor que muchos omnívoros. Lo veo constantemente en mi casa que somos veges mi hermano y yo y el resto no, y la verdad es que se alimentan demasiado mal y yo en cambio me enrosco muchísimo en darle a mi cuerpo todo lo que necesita. El punto es que no puedo comprender como alguien que fue vegetariano como siete años pueda volver para atrás y ser tan hipócrita...sabiendo por todo lo que pasan los animales, la explotación que se hace de ellos...no puedo comprenderlo, para mí caso en particular no hay más que mirar hacia delante y cada vez hacerle menos daño a todos los seres que me rodean...pero bueno cada uno en su mambo.

[Gatos.urbanos]

Uf, si se define a sí misma así es que no tenía unas convicciones muy definidas para hacerse vegetariana. Yo he conocido unos cuantos vegetarianos que lo eran por moda, por imitar famosos o por adelgazar. En concreto conocí a una chica que era vegetariana porque no quería engordar pero no tenía ni pizca de las motivaciones que normalmente tiene un vegetariano. Me da a mí que esta señora nunca quiso serlo de verdad...

[powermi]

Lo que te ha comentado tu amiga no tiene mucho sentido, empezando por sus motivos "eticos" para ser vegetariana.. hoy me dan pena los animales, mañana no.
Lo de intolerantes a la lactosa es cierto, pero lo que deberias decirla es que todos somos intolerantes a la lactosa, pero detras de nosotros hay una industria que nos la mete con embudo.
En cuanto a las carencias y anemias, pues tambien tiene razon, pero es curioso que los que mas carencias tienen seas los Omnivoros, ya que no se por que razon será, los vegetarianos/veganos nos preocupamos mas de saber que necesitamos comer.

Por cierto lo de investigar sobre alimentacion, por experiencia propia suguiero que a parte de leer de todo, sepais quien lo escribio, alguno dice autenticas barbaridades.

[Veggieta]

Yo es que creo que los motivos para ser vegetariano o vegano deben ser más de uno, porque necesitas pilares para sostener algo. Lo mio ha sido un proceso lento, natural, no me desperté un dia diciendo voy dejar de comer animales, aunque es verdad que nunca fui una gran carnivora, y poco a poco voy conociendo cosas que hasta ahora no me habia planteado.
Los procesos radicales son como las dietas express, duran 3 dias. Un cambio duradero en tu vida ha de ser sin prisas y paulatino.

Y que gracia me hace lo de la cadena alimentaria, el pobre lobo no puede comer hierbas pero está claro que nosotros como seres humanos podemos elegir y encontrar alternativas.

[apersefone]

Osea que no hay que dejar de tomar lácteos porque sino te vuelves intolerante a la lactosa. Y para que necesitas ser tolerante a la lactosa? para seguir tomando lácteos... mmm si me quedó clarísimo el razonamiento :hm:

Yo tengo varios años de vegana y he notado que me volví intolerante a la lactosa porque en el momento en que me descuido y se me cuela algo con lácteos lo noto enseguida :S pero como no pienso consumir lácteos ni dárselos a mis futuros hijos no me importa.

[powermi]

Lo unico malo que te puede pasar teniendo claros tus principios veganos, es volverte intolerante a la estupidez, si pasas mucho tiempo con determinadas personas.

Lo he vivido en carne propia.

[inakamona]

Yo llevo muy poquito tiempo siendo vegeteriana, pero de verdad espero nunca ser una ex-veggie....
Mis motivos son éticos y saludables, (aunque como ya le dije a Noon), hay algo en lo que discreparéis conmigo (sorry) y es que apoyo la investigación con animales sólo con fines médicos, y siendo la única alternativa (mejor con células madre).

En fin...
Pero el tema de las carencias de proteínas, el hierro, calcio etc en los vegetarianos, creo que queda desmentido cuando miramos las analíticas de sangre! Mi médico (del CAP) me recomendó combinar soja-aguacate contra la pérdida osea (mejor que cualquier medicamento) y no creo que que el típico come-carne tenga mejores resultados en hierro que los que comemos lentejitas y espinacas... Pero lo que seguro que le da más alto es el colesterol, peor transito intestinal, y ni tocar el tema de vitaminas (ya que la Fanta no cuenta) XDDDDD

[ATENEA]

Por lo que dices, se da a entender que tu amiga se pone solita la venda en los ojos, para así no ver la realidad.

[Zazen]

Osea que no hay que dejar de tomar lácteos porque sino te vuelves intolerante a la lactosa. Y para que necesitas ser tolerante a la lactosa? para seguir tomando lácteos... mmm si me quedó clarísimo el razonamiento :hm:

Yo tengo varios años de vegana y he notado que me volví intolerante a la lactosa porque en el momento en que me descuido y se me cuela algo con lácteos lo noto enseguida :S pero como no pienso consumir lácteos ni dárselos a mis futuros hijos no me importa.

Muy cierto, y añado que con el tiempo espero que tanto yo como mis futuros hijos al no consumir carne nos volvamos intolerantes a la carne, así me aseguraré de que nunca más será consumida en nuestra casa ni fuera de ella por nosotros ;-).
Es un clásico que una persona por los motivos que sea no ha logrado dar el paso por completo con éxito y luego en vez de admitir sus errores piensa que a todo el mundo le va a pasar lo mismo ;-)

[Troy]

No entiendo en que contexto una persona que toma la decisión de hacerse veg**na por motivos éticos puede dejar de serlo.
Cómo es posible que una vez que sabes y entiendes que lo que hacemos a los animales esta mal, y es inaceptable en tu vida, puedas saber y entender que esta bien?.
Para mi es un viaje sin retorno desde el momento que tome la decisión. Esa señorita puede ser una enciclopedia viviente de nutrición, pero su catadura como ser pensante..... deja mucho que desear.
En fin, que no vale la pena que discutas con alguien así. "Ellos" tienen miles de argumentos que les da la publicidad todos los días, tu sólo tienes la razón de tu parte.
:abrazo:

[Gaby0591]

Para mi es un viaje sin retorno desde el momento que tome la decisión. Esa señorita puede ser una enciclopedia viviente de nutrición, pero su catadura como ser pensante..... deja mucho que desear.
En fin, que no vale la pena que discutas con alguien así. "Ellos" tienen miles de argumentos que les da la publicidad todos los días, tu sólo tienes la razón de tu parte.
:abrazo:

Lo mismo pienso yo, esto es algo sin retorno una vez que sabes la verdad, mejor me hubiera dicho que volvió a comer carne porque le encanta el sabor hubiera sido mejor respuesta y no dudara de su inteligencia.

Si!!, exacto por eso no quise argumentar con ella :)
Gracias a todos por las respuestas, es una joyita este foro:bien: