naroa
12-oct-2011, 17:10
Ahí va mi primera receta ( y seguro q la única xq soy un desastre en la cocina ). La hago de dos maneras diferentes: con salsa y sin salsa.
Categoría: Platos principales. Seitán.
1-CON SALSA:
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
Seitán en filetes
½ Cebolla ( opcional, se puede echar el seitán a la sartén sin cebolla y queda igual de rico)
Mostaza (a ojo)
Azúcar moreno (a ojo)
PREPARACIÓN:
Ponemos aceite a calentar en una sartén, cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla laminada, mientras se va pochando, pasar el seitán x la mostaza y después x el azúcar moreno. Añadir el seitán a la sartén junto con la cebolla q estábamos pochando y dejar q vaya formando una salsita. Retirar el seitán y echar x encima el aceite de la sartén q habrá formado una salsita muy rica y dulce!!!! Y a comer!!
2-SIN SALSA
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
Seitán en filetes.
½ Cebolla
2 O 3 Sobres de azúcar moreno
Ponemos aceite a calentar en una sartén, cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla laminada, mientras se va pochando, le vamos añadiendo poco a poco el azúcar moreno, removiendo al mismo tiempo. Cuando la cebolla esté pochada y cubierta de azúcar, añadimos el seitán a la sartén. Cuando el seitán esté hecho, retirar a un plato y echar la cebolla x encima del seitán y ya está listo!!
Espero que os guste!! El seitán queda muy tierno en ambos casos. Yo suelo comer más sin salsa, porque al ser dulzona no quiero abusar y empacharme de ella, sin salsa es más ligero pero eso ya cuestión de gustos!! Bon apetit!
Categoría: Platos principales. Seitán.
1-CON SALSA:
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
Seitán en filetes
½ Cebolla ( opcional, se puede echar el seitán a la sartén sin cebolla y queda igual de rico)
Mostaza (a ojo)
Azúcar moreno (a ojo)
PREPARACIÓN:
Ponemos aceite a calentar en una sartén, cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla laminada, mientras se va pochando, pasar el seitán x la mostaza y después x el azúcar moreno. Añadir el seitán a la sartén junto con la cebolla q estábamos pochando y dejar q vaya formando una salsita. Retirar el seitán y echar x encima el aceite de la sartén q habrá formado una salsita muy rica y dulce!!!! Y a comer!!
2-SIN SALSA
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
Seitán en filetes.
½ Cebolla
2 O 3 Sobres de azúcar moreno
Ponemos aceite a calentar en una sartén, cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla laminada, mientras se va pochando, le vamos añadiendo poco a poco el azúcar moreno, removiendo al mismo tiempo. Cuando la cebolla esté pochada y cubierta de azúcar, añadimos el seitán a la sartén. Cuando el seitán esté hecho, retirar a un plato y echar la cebolla x encima del seitán y ya está listo!!
Espero que os guste!! El seitán queda muy tierno en ambos casos. Yo suelo comer más sin salsa, porque al ser dulzona no quiero abusar y empacharme de ella, sin salsa es más ligero pero eso ya cuestión de gustos!! Bon apetit!