Ensalada de pimientos rojos y tomate asados con aceitunas negras de Aragón (V)

[bruma]

Ensalada de pimientos rojos y tomate asados con aceitunas negras de Aragón (V)

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ensaladas

Ingredientes:


Pimientos asados en tiras
tomate asado
un buen puñado de aceitunas negras de Aragón
sal
aceite de oliva virgen extra


Elaboración:

Asamos los pimientos como se explica aquí: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=664802#post664802

Ponemos en un plato los pimientos asados en tiras y el tomate. Añadimos un poquito del caldo de asar los pimientos (como 2 ó tres cucharadas).

Agregamos un pellizco de sal, las aceitunas y un chorrito de aceite de oliva.

Podemos tomarla fresquita o templada.

http://fotos.subefotos.com/3923c690bd1e135cc60ac9c70031bc68o.jpg
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[JustVegetal]

Apetitosa! :abrazo:

[bruma]

Apetitosa! :abrazo:

Muy muy sencilla pero muy jugosa!! últimamente no veas cómo le doy a los pimientos :aaa:

[JustVegetal]

Muy muy sencilla pero muy jugosa!! últimamente no veas cómo le doy a los pimientos :aaa:

¿Son de tu huerta?

[bruma]

¿Son de tu huerta?

No, este año con el embarazo y la peque no hemos podido, Carlos estaba saturado de curro, ¡tengo un mono de campo!!!!!!!!!!!!

[Hera_malove]

¡Rica rica!, mis raíces siempre tiran hacia su tierra :)

[doriam]

mmmmmmmmmmmmmmmm:) menuda pinta!!!!!!

[bruma]

¡Rica rica!, mis raíces siempre tiran hacia su tierra :)

¿raices aragonesas también? :D


mmmmmmmmmmmmmmmm:) menuda pinta!!!!!!

sí sí, pelar los pimientos asados es pesado pero... ¡están tan buenos! :rolleyes:

[Hera_malove]

¿raices aragonesas también? :D

Tanto de padre como de madre, y además casi toda mi familia vive allí.

[bruma]

Tanto de padre como de madre, y además casi toda mi familia vive allí.

Mi hija se llama Pilar :fiesta: y dentro de poco son las fiestas del Pilar :D

[Hera_malove]

Mi hija se llama Pilar :fiesta: y dentro de poco son las fiestas del Pilar :D

Mis padres irán, pero yo me quedo en casita que tengo trabajos que hacer para la universidad y así quitármelos de encima :(

[vellocinodeoro]

Me encanta, me encanta y me encanta...

[Riply]

Ensalada de pimientos rojos y tomate asados con aceitunas negras de Aragón (V)

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ensaladas

Ingredientes:


Pimientos asados en tiras
tomate asado
un buen puñado de aceitunas negras de Aragón
sal
aceite de oliva virgen extra


Elaboración:

Asamos los pimientos como se explica aquí: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=664802#post664802

Ponemos en un plato los pimientos asados en tiras y el tomate. Añadimos un poquito del caldo de asar los pimientos (como 2 ó tres cucharadas).

Agregamos un pellizco de sal, las aceitunas y un chorrito de aceite de oliva.

Podemos tomarla fresquita o templada.

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Eso con pan, está de muuuuuuuuuuuuuerte :D