Katarína
20-sep-2011, 15:49
Receta vegana
Categoría: Postres y Dulces
Para 8 personas
Ingredientes:
9 melocotones/duraznos
1 litro del zumo de melocotón/durazno
10 g de agar-agar
especias para decorar
o
2 mangos
1 litro de zumo de sandía
10 g de agar-agar
chocolate vegano rallado para decorar
o
1 piña
1 litro del zumo de piña
10 g de agar-agar
canela para decorar
Elaboración:
Se corta la fruta en los pedazos y se pone en un recipiente bonito de vidrio o de cerámica. El zumo se mezcla con agar-agar y se lleva a ebullición. Se deja enfriar un poco y se vierte sobre la fruta. Al momento de empezar a hacerse sólida la superficie empezamos a decorar.
Comentarios Adicionales: Se puede hacer de cualquier fruta y de varios colores, sólo personalmente prefiero los platos más simples posibles para poder disfrutar de su sabor verdardero.
Es buenísima para la gente que la fruta natural no considera una comida o un postre porque por lo menos en este modo puede disfrutar de ella.
Aquellos que todavía la consideran muy ligera pueden simplemente agregarla encima de algún postre más pesado y hacerlo así más refrescante.
Categoría: Postres y Dulces
Para 8 personas
Ingredientes:
9 melocotones/duraznos
1 litro del zumo de melocotón/durazno
10 g de agar-agar
especias para decorar
o
2 mangos
1 litro de zumo de sandía
10 g de agar-agar
chocolate vegano rallado para decorar
o
1 piña
1 litro del zumo de piña
10 g de agar-agar
canela para decorar
Elaboración:
Se corta la fruta en los pedazos y se pone en un recipiente bonito de vidrio o de cerámica. El zumo se mezcla con agar-agar y se lleva a ebullición. Se deja enfriar un poco y se vierte sobre la fruta. Al momento de empezar a hacerse sólida la superficie empezamos a decorar.
Comentarios Adicionales: Se puede hacer de cualquier fruta y de varios colores, sólo personalmente prefiero los platos más simples posibles para poder disfrutar de su sabor verdardero.
Es buenísima para la gente que la fruta natural no considera una comida o un postre porque por lo menos en este modo puede disfrutar de ella.
Aquellos que todavía la consideran muy ligera pueden simplemente agregarla encima de algún postre más pesado y hacerlo así más refrescante.