Dudas de primeriza

[mustelida]

Yo siempre he sido de cuando salgo, comprarme una bolsa de patatas o doritos para mientras bebíamos pues comía algo. Pero claro, no entiendo ni papa de lo que pone en los ingredientes y me gustaría saber si hay alguna marca de "chucherías" la cual no tenga carne, o algo así. Si no pues.. a base de pipas :D

Y otra cosa.. yo desde pequeña he tenido anemia (de pincharme cada semana y tomar medicacion de embarazada para retener hierro), actualmente parece que no tengo ningún tipo de problema (sigo con anemia pero no severa). Aunque tengo ciertos rasgos como palidez (soy muy blanca y no me pongo morena, como mucho un poco tostaita pero se me quita rápido), me molesta mucho el sol a los ojos (ya sólo en brillo muchas veces me hace llorar, no tiene porque darme a la cara) y cuando estoy con la regla pues suelo estar muy decaida.
Me gustaría saber alimentos con alto índice en hierro o si no es un alimento que pueda comer como plato principal, si algún tipo de aperitivo, aliño o condimento que pueda echar a la pasta, arroz y demás, que mi madre me quiere hinchar a lentejas y es que me van a hartar :mad:
Un saludo!

[Astrid_piscis]

Yo siempre me he tomado suplementos de hierro en los días de menstruación, me las mandaron cuando era carnaca, pues en esos días el hierro baja mucho. También lo encuentras en las legumbres (no tienen por qué ser sólo las lentejas) las acelgas o las nueces, entre otros. De todas formas en el foro he encontrado dos post que me han sido útiles:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=41108&highlight=hierro
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43479&highlight=hierro

[HelenStrange]

Las madres y las lentejas... >_< Qué bien te entiendo!

Pues mira, una amiga que tenía anemia me hizo la misma pregunta:

Yo suelo buscar en google que lo sabe todo xD
http://http://www.botanical-online.com/alimentosricosenhierro.htm
Y algo que me parece que no pone ahi: El mijo es un cereal que también contiene mucho hierro.

[Astrid_piscis]

Las madres y las lentejas... >_< Qué bien te entiendo!

Pues mira, una amiga que tenía anemia me hizo la misma pregunta:

Yo suelo buscar en google que lo sabe todo xD
http://http://www.botanical-online.com/alimentosricosenhierro.htm
Y algo que me parece que no pone ahi: El mijo es un cereal que también contiene mucho hierro.

No me aparece la página:confused:

[RespuestasVeganas.Org]

Yo siempre he sido de cuando salgo, comprarme una bolsa de patatas o doritos para mientras bebíamos pues comía algo. Pero claro, no entiendo ni papa de lo que pone en los ingredientes y me gustaría saber si hay alguna marca de "chucherías" la cual no tenga carne, o algo así. Si no pues.. a base de pipas :D

Los Bocabits (aunque ponga "sabor a carne" no llevan carne, lo pregunté en atención al consumidor), patatas fritas de las de toda la vida, patatas fritas deshidratadas, gusanitos, palomitas, frutos secos, etc.


Y otra cosa.. yo desde pequeña he tenido anemia (de pincharme cada semana y tomar medicacion de embarazada para retener hierro), actualmente parece que no tengo ningún tipo de problema (sigo con anemia pero no severa). Aunque tengo ciertos rasgos como palidez (soy muy blanca y no me pongo morena, como mucho un poco tostaita pero se me quita rápido), me molesta mucho el sol a los ojos (ya sólo en brillo muchas veces me hace llorar, no tiene porque darme a la cara) y cuando estoy con la regla pues suelo estar muy decaida.
Me gustaría saber alimentos con alto índice en hierro o si no es un alimento que pueda comer como plato principal, si algún tipo de aperitivo, aliño o condimento que pueda echar a la pasta, arroz y demás, que mi madre me quiere hinchar a lentejas y es que me van a hartar :mad:
Un saludo!

Nutrición vegetariana estricta: hierro (http://www.respuestasveganas.org/2000/12/nutricion-100-vegetariana-hierro_8221.html)

Espero que te sirva ;)

Saludos!
David.

[mustelida]

Muchas gracias por vuestras respuestas! me estudiaré los links.
Sobre lo de los bocabits, palomitas.. me alegro mucho sobre todo por cuando salgo ahora con el calorcillo que no contengan productos cárnicos porque aunque los estoy rebajando, si caigo en la tentación no me voy a sentir mal :p

[Arenita]

Me hace gracia que tu primera duda sea qué comer cuando estás de botelleo (si,botelleo y no "botellón", del mismo modo que es tapeo y no "tapón":D). Lo de que patatas fritas y similares no lleven "carne" creo que es lo normal, vamos si me suena que hasta las ruffles sabor a jamón no conocen el jamón, y supongo que el resto de aperitivos tipo Cheetos con sabor a queso tampoco han de llevar derivados cárnicos. Cuando eres vegano, al eliminar también lácteos (queso, lactosa,etc...) ya se complica un poco más la cosa.

[mustelida]

jaja esque por la carne no tengo problemas en dejarla en comidas (yo no comía carne "normal" yo esque la achicharraba y la quemaba porque como viese algo raro no comía) pero me comentaron que las bolsas de ese tipo casi todas tenían algo que iba relacionado con la carne. Pero vamos que serán leyendas.
Por suerte pocas dudas mas puedo tener (en alimentación) porque la verdad que el foro está bien estructurado y hay bastante información. Dudo que pruebe todos los platos que hay :O

PD.- De verdad es botelleo? mira una cosa que he aprendido jaja. Aunque aquí en Madrid nunca lo escuché.

[Arenita]

jaja esque por la carne no tengo problemas en dejarla en comidas (yo no comía carne "normal" yo esque la achicharraba y la quemaba porque como viese algo raro no comía) pero me comentaron que las bolsas de ese tipo casi todas tenían algo que iba relacionado con la carne. Pero vamos que serán leyendas.
Por suerte pocas dudas mas puedo tener (en alimentación) porque la verdad que el foro está bien estructurado y hay bastante información. Dudo que pruebe todos los platos que hay :O

PD.- De verdad es botelleo? mira una cosa que he aprendido jaja. Aunque aquí en Madrid nunca lo escuché.

Hombre, ser, ser, cada uno lo dirá como quiera, es un termino muy reciente y popular. Pero como creo que los murcianos somos de la poca "resistencia" usando esa palabra, en lugar de "botellón", es mi labor esparcir el mensaje.:D

[CarrotRope]

Aunque en general ponemos sobre todos productos más de comer, y menos de picotear, algo hay en la lista de productos de súper que llevo en la firma. Y la opción más laboriosa, pero que da la satisfacción de ser más autosuficiente: ponerte cuando vayas a comprar a mirar las etiquetas de las cosas de ésas que te gustan, y ya descartas las que lleven algo animal.

En cuanto al hierro, procura tomar vitamina C en las comidas en que comas alimentos ricos en hierro ;)

[roxy]

jaja esque por la carne no tengo problemas en dejarla en comidas (yo no comía carne "normal" yo esque la achicharraba y la quemaba porque como viese algo raro no comía) pero me comentaron que las bolsas de ese tipo casi todas tenían algo que iba relacionado con la carne. Pero vamos que serán leyendas.
Por suerte pocas dudas mas puedo tener (en alimentación) porque la verdad que el foro está bien estructurado y hay bastante información. Dudo que pruebe todos los platos que hay :O

PD.- De verdad es botelleo? mira una cosa que he aprendido jaja. Aunque aquí en Madrid nunca lo escuché.

lo del "aroma de carne" de los fritos y eso es verdad que no lleva nada animal, pero lo que sí he visto es lactosa o proteína láctea en los productos "sabor queso", así que normalmente los suelo evitar. Por suerte hay muchas guarrerías para elegir :bledu:

[Daisuke]

Hola alguien me puede decir que alimentos debo combinar para obtener una buena calidad de proteína semejante alas de la carne que no incluya alimentos de origen animal.

[Spinoza88]

Hola alguien me puede decir que alimentos debo combinar para obtener una buena calidad de proteína semejante alas de la carne que no incluya alimentos de origen animal.

arroz+lentejas
garbanzos+pasta
manzana+arroz
....

Es tan fácil como hacerte una lista con los aminoácidos de cada ingrediente, y juntar aquellos que se complementen. El que tenga déficit en lisina pues lo juntas con uno que tenga, y así...

[AndyVegan]

Yo ,personalmente ,trato de sacar TODOS los productos que implican crueldad sobre los animales ,entonces no me queda otra que leer las etiquetas y asegurarme antes de comer un producto por primera vez (lo mismo con productos de limpieza,ropa ,etc )

Los derivados de animales se esconden en los productos mas inocentes .
Por ejemplo muchos caramelos se hacen con colorantes que derivan de insectos (y ademas de matarlos por toneladas ,pueden llegar a ser toxicos ) .A muchas golosinas les ponen gelatina ...la cual està hecha con restos de animales .
Las papitas en cuestion ,dependiendo de la marca ,podrian contener productos lacteos o grasas animales .

Te paso este link ...que te podria interesar :http://www.ivu.org/spanish/faq/food.html

[mustelida]

Y... el queso? que sustitutivo utilizais? a parte del queso vegano que compraré un trozo para probarlo. Esque lo echo de menos! muchisimo ains

[gilducha]

Testimonio de una quesoadicta: El queso no se sustituye por nada. Si buscas el mismo sabor y la textura que tienen te pasarás la vida amargada. Lo mejor es pensar de dónde viene y disfrutar de otros sabores (en forma de queso o no) que hasta pueden ser lejanamente parecidos pero nunca MUY parecidos.

Siento soltarlo así, pero es que yo era de las que pensaba que nunca podría vivir sin queso y ahora raramente lo echo de menos, eso sí, no lo busco.

[extrema__pobreza]

Testimonio de una quesoadicta: El queso no se sustituye por nada. Si buscas el mismo sabor y la textura que tienen te pasarás la vida amargada. Lo mejor es pensar de dónde viene y disfrutar de otros sabores (en forma de queso o no) que hasta pueden ser lejanamente parecidos pero nunca MUY parecidos.

Siento soltarlo así, pero es que yo era de las que pensaba que nunca podría vivir sin queso y ahora raramente lo echo de menos, eso sí, no lo busco.

pues yo era quesoadicta y ahora por culpa de planeta vegano vuelvo a ser quesoveganadicta y a mi si me parece que hay bastantes quesos muy muy logrados yo antes tambien renegaba de ellos pero ultimamente estoy encontrando unas delicias:cool:

[mustelida]

pues yo era quesoadicta y ahora por culpa de planeta vegano vuelvo a ser quesoveganadicta y a mi si me parece que hay bastantes quesos muy muy logrados yo antes tambien renegaba de ellos pero ultimamente estoy encontrando unas delicias:cool:

alguno que me recomiendes? jeje

[extrema__pobreza]

alguno que me recomiendes? jeje

http://www.planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=401
http://www.planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=408
http://www.planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=551
y tambien el chezzly sabor bacon aunque este no tiene sabor a queso pero esta impresionante

[Snickers]

http://www.planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=401
http://www.planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=408
http://www.planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=551
y tambien el chezzly sabor bacon aunque este no tiene sabor a queso pero esta impresionante

vaya

¿donde, a través de la web principal (http://www.planetavegano.com/), se puede acceder ahí (http://www.planetavegano.com/eshop/best-sales.php)??

[extrema__pobreza]

vaya

¿donde, a través de la web principal (http://www.planetavegano.com/), se puede acceder ahí (http://www.planetavegano.com/eshop/best-sales.php)??

No tengo ni ideaXD me salio buscando en google pero pone que la web esta en construccion, supongo que en un tiempo se podra

[gilducha]

pues yo era quesoadicta y ahora por culpa de planeta vegano vuelvo a ser quesoveganadicta y a mi si me parece que hay bastantes quesos muy muy logrados yo antes tambien renegaba de ellos pero ultimamente estoy encontrando unas delicias:cool:

Qué suerte extrema_pobreza!! Yo he probado varios y, aunque les encuentro algún parecido con el sabor original (como el azul de sheese), la textura no tiene nada que ver. No he encontrado ninguno firme y cremoso todavía. Puedes recomendarme alguno que cumpla los dos requisitos y que además tenga el sabor? Te estaría eternameeeeeeeenteeeeee agradecida :corte:

[Erinna]

Testimonio de una quesoadicta: El queso no se sustituye por nada. Si buscas el mismo sabor y la textura que tienen te pasarás la vida amargada. Lo mejor es pensar de dónde viene y disfrutar de otros sabores (en forma de queso o no) que hasta pueden ser lejanamente parecidos pero nunca MUY parecidos.

Siento soltarlo así, pero es que yo era de las que pensaba que nunca podría vivir sin queso y ahora raramente lo echo de menos, eso sí, no lo busco.

A ver, quesoadicta de mis amores, dale al muchacho tu receta de queso crudo, que no es queso-queso pero para los herbívoros como nosotros está buenísimo:

http://descocinando.blogspot.com/2010/06/quesitos-curados.html

[extrema__pobreza]

Qué suerte extrema_pobreza!! Yo he probado varios y, aunque les encuentro algún parecido con el sabor original (como el azul de sheese), la textura no tiene nada que ver. No he encontrado ninguno firme y cremoso todavía. Puedes recomendarme alguno que cumpla los dos requisitos y que además tenga el sabor? Te estaría eternameeeeeeeenteeeeee agradecida :corte:

Yo en la textura no soy tan exigente y tampoco me acuerdo mucho de cual tenia la verdad:S firmes son todos los que puse antes menos la mozzarela para pizza que es mas bien gelatinosa y solo la usaria para fundir el de bacon es mas bien seco si no se funde y el santeciano a mi si me gusta la textura y del curado tambien aunque el curado con el calor se ablanda demasiado pero para mi gusto de sabor esta muy logrado. De todas formas mi quesoadiccion es mas en fundidos por eso lo mismo yo lo tengo mas facil y vivir en madrid tambien te da un plus añadido de facilidad jaja

[mustelida]

joder gracias! por lo links y esas recetas que veo que son facilillas! sois unos soles ^^ encima soy de Madrid asique la semana que viene como muy tarde voy a esa tienda y a arrasar xD

[AndyVegan]

Uffa ! aca en Italia ,no he conseguido nada bueno .Quizas deberia comprar algo por internet ..pero no se ,a lo mejor necesito mas tiempo de "desintoxicacion" ...ahora me iniziaba a resignar .
La verdad que dejar el queso fue lo unico dificil ,crei que nada iva a tener sabor .En cambio ahora descubro que las comidas ,las pastas ,los rellenos e incluso las pizzas ,sin el queso tienen MAS SABOR ...es decir ,ningun sabor viene anulado como cuando le ponia el queso .Pero me costo mucho acostumbrarme ...y ustedes con esas paginas hacen derrumbar mi castillito de "sin quesito estoy mejor" !!! ja ja

[gilducha]

A ver, quesoadicta de mis amores, dale al muchacho tu receta de queso crudo, que no es queso-queso pero para los herbívoros como nosotros está buenísimo:

http://descocinando.blogspot.com/2010/06/quesitos-curados.html

jejejeje, muchas gracias por hacer publicidad de mis quesitos guapetona! Y ahora que me los has recordado me han entrado ganas, a ver si los hago la próxima semana, que hace meses que no los cato :P


Yo en la textura no soy tan exigente y tampoco me acuerdo mucho de cual tenia la verdad:S firmes son todos los que puse antes menos la mozzarela para pizza que es mas bien gelatinosa y solo la usaria para fundir el de bacon es mas bien seco si no se funde y el santeciano a mi si me gusta la textura y del curado tambien aunque el curado con el calor se ablanda demasiado pero para mi gusto de sabor esta muy logrado. De todas formas mi quesoadiccion es mas en fundidos por eso lo mismo yo lo tengo mas facil y vivir en madrid tambien te da un plus añadido de facilidad jaja

Mi gozo en un pozo!!! Mejor continúo sin pensar en ellos como posibilidad y si algún día encuentro alguno que me sorprenda me dará el patatús fijo!! Muchas gracias por todo en cualquier caso guapetona!! :p

[vivoysalvaje]

Mucha vitamina C para asimilar el hierro, eso ya lo sabras, pero no cometas el error de todos: las naranjas tienen muy poca vitamina C... casi todas las verduras contienen más vitaminas que las naranjas, crudas, en ensalada, si las cocinas olvidate, mejor no comas, para eso...

¿vives en una zona caliza o silicea? tambien influye

Hierro: cereales integrales, mucho mejor que las lentejas
sesamo, sesamo y sesamo, crudo por favor
triuralo antes con la batidora, si no cagaras todas las semillas sin ni siquiera abrirse

si sales de excursionalguna vez, busca un pinar de pino silvestre, no vale pino carrasco, respira todo el rato que puedas profundo (tampoco te pases), y si es otoño busca rebozuelos y niscalos y cometelos poco cocinados.
tomas cualquier tipo de droga? ni se te ocurra, deja el cafe si tomas, alcohol con moderacion...

suerte

[mustelida]

Café de pascuas a ramos, alcohol en fin de semana y es algo de vino , consumo drogas. Pero bueno, no deja de ser adicciones de las que me tengo que librar, concretamente hachis y bastante.

[mustelida]

Tengo pensado comprarme como complemento Veg1... pero no se las dosis o cantas pastillas semanales hay que tomar, alguien sabe cuanto? estoy muy perdida y no encuentro las cosas en el foro

[MariaTierra]

Muchas gracias Vivoysalvaje por la información. Muy útil. (http://www.hispanoamor.mx/)

[gilducha]

Tomo Veg1, 1 pastilla diaria :)

Nota: a veces se me olvida y no me agobio por eso ;)

[mustelida]

Tomo Veg1, 1 pastilla diaria :)

Nota: a veces se me olvida y no me agobio por eso ;)

graacias!, esta mañana he ido a Planeta Végano a compraslas y a por queso y a ver si el tofu y la "carne" me gusta jeje.
PD.- MEnos mal que las pastillas se pueden morder que no veas la que monto cuando tengo que tragarme una pastilla :D

[Canincan]

Si le hechas unas gotitas de limon a la comida hace que el cuerpo asimile mejor el hierro.

¡Meee encaaanta Planeta Vegano! Tiene muchisimas cosas y ademas ultimamente cada vez que voy lo veo con muchisima gente y eso te agrada :) Llevo 4 meses siendo vegetariana y nunca antes hubiera pensando que habia tantas cosas, todavia me queda mucho que probar! Ah por cierto las hamburguesas del Hipercor de tofu y queso estan BUENISIMAS gracias a ellas no les tengo envidias a las de hambuerguesas de carne muahhahahaha

[luiscausante]

hierro (COMESTIBLE): frijoles (o frisoles), lentejas, garbanzos, mijo, mm creo (CREOOO) que el mango tiene un poco y las fresas...

NI se te ocurra comer hierro de metal xD