Problemas con la dieta

[Tsuki]

Hola a todos. Vereis, llevo un par de años sin comer carne (aunque por ahora sí pescado), y desde entonces mis problemas al comer han ido aumentando. Cuando comía "de todo" la verdad es que tenía un estómago de hierro, recuerdo de pequeña meterme unas hinchetas impresionantes y no solía tener problemas de nada. Ahora tengo siempre gases, cada vez que como una cantidad normal de comida (normalmente no en las cenas ni en desayunos) me duele el estómago, otras veces me da porque sí y me quedo doblada del dolor, me dan problemas de diarreas y estreñimientos con relativa frecuencia, el colon se me ha ido al traste y estoy siempre cansada... en fin, un desastre. Tomo una dieta variada, aunque supongo que no tan completa como la de muchos foreros de por aquí: desayuno un vaso de leche ecológica de oveja con una mezcla de cereales integrales (quinoa inflada, espelta, centeno, amaranto...) y una fruta, normalmente un plátano. En las comidas lo típico: asados, potajes, lentejas, ensaladas, purés o hervidos de primero y algo de proteína de segundo, a veces seitán, pasta con verduras... de postre siempre fruta. De cena normalmente ensaladas, sopas con fideos integrales y algas o bocadillos pequeños de "jamón" vegetal y una fruta o un yogur.

Pido se abstengan de contestar los que me digan que deje el pescado, los huevos y la leche, se lo que hay y las razones de cada uno e intento respetarlas, como también espero que se respeten mis razones y que quiera tomarme las cosas a mi ritmo, creo que aquí cada uno hace lo que puede y lo que más se ajusta a su vida y a su cuerpo.

Un saludo y muchas gracias a todos de antemano :)

[tierra.y.libertad!!!]

pues quizá debas considerar un aspecto importante que son las combinaciones adecuadas de los alimentos,
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=37708&highlight=trofologia

quizá checar esa tabla ayude un poco, es lo que se me viene rápido a la cabeza, que a mi las combinaciones, ahora (por que antes no que yo me percatara) a mi eso de combinar mucho, no me sienta nada bien,

agrego que eso es indistinto a como te alimentes, consiguiendo una buena combinación de alimentos muchos de esos malestares se eliminan

[sunwukung]

pues quizá debas considerar un aspecto importante que son las combinaciones adecuadas de los alimentos,
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=37708&highlight=trofologia

quizá checar esa tabla ayude un poco, es lo que se me viene rápido a la cabeza, que a mi las combinaciones, ahora (por que antes no que yo me percatara) a mi eso de combinar mucho, no me sienta nada bien,

agrego que eso es indistinto a como te alimentes, consiguiendo una buena combinación de alimentos muchos de esos malestares se eliminan

+un millón.

Estás haciendo combinaciones bastante horribles. Además con el tiempo las agresiones al cuerpo siempre acaban pasando factura. Hay que tener muchísima "suerte" para poder llegar a los cien fumando 2 cajetas al día. Con esto quiero decir que alo mejor parte de tus malestares vienen de antes.
En la salud siempre hay que mirar unas cuantas variables a la vez.

[whisper]

Los alimentos crudos se comen antes de los cocidos, tengo entendido (osea que la fruta de postre se tiene que evitar, por los tiempos de digestión de cada alimento). Esa es una parte. Y a lo mejor, si comes muchas legumbres, son ellas las que te están haciendo tener gases, y por tanto, puntadas en las tripas. Prueba poniendo un puñadito de comino al agua de cocción, que funciona.

También podrías considerar que eres intolerante a la lactosa, que a diferencia de lo que muchos piensan, la leche de cabra tiene un porcentaje muy similar de lactosa a la de vaca. Podrías probar dejar de consumirla por algunas semanas, y reintroducirla a ver qué tal va.

Suerte.

[**Maggie**]

+un millón.

Estás haciendo combinaciones bastante horribles. Además con el tiempo las agresiones al cuerpo siempre acaban pasando factura. Hay que tener muchísima "suerte" para poder llegar a los cien fumando 2 cajetas al día. Con esto quiero decir que alo mejor parte de tus malestares vienen de antes.
En la salud siempre hay que mirar unas cuantas variables a la vez.

¿Por qué está haciendo combinaciones 'bastante horribles'? Lo pregunto sinceramente porque no me pareció que comiera tan mal, pero es que yo no sé nada y nunca viene mal aprender :p

[sunwukung]

Pues mezcla lácteos, cereales y fruta. Los tres deberían ir totalmente separados. La otra combinación horrible es proteina animal y carbohidratos. Además, es muy común que los plátanos se coman insuficientemente maduros. Otra cosa que podrías mirar Tsuki es lo de la celiaquía.

[Jiza]

A mi tambien me pasaba eso y desde que soy ovolacto no me ha vuelto a pasar!

[tierra.y.libertad!!!]

Más q ser ovolacto es q la combinacion sea prudente, y obviamente reducir en un maximo la ingesta de trigo, azúcar, cosas fritas y en general mugrero, con eso en cuanto a salud ves demasiados cambios y beneficios de inmediato.

[Jiza]

Bueno no digo que ser ovl sea la solucion pero en mi caso la mejoria fue de un dia a otro

[tierra.y.libertad!!!]

Bueno no digo que ser ovl sea la solucion pero en mi caso la mejoria fue de un dia a otro

Bueno ese es alivio q da el bienestar espiritual de q no haya más vidas sacrificadas en tú haber Jijijii eso a más de uno le cura dolores de todo tipo,y teda un bienestar generalizado :D

[cangats]

Hola Tsuki! Pienso como Whister y Sunwukung sobre la mal combinación que haces de los alimentos. La fruta siempre sola o comerla antes de la comida, no mezclar carbohidratos con proteína y para desayunar empezar limpiando bien el estómago con una buena dosis de fruta o batido de frutas (y el limón que no falte!).
Esperamos que te vayan bien estos consejos! Un abrazo!;)

[Jiza]

Bueno ese es alivio q da el bienestar espiritual de q no haya más vidas sacrificadas en tú haber Jijijii eso a más de uno le cura dolores de todo tipo,y teda un bienestar generalizado :D

Si!!! :D :D :D

[Tsuki]

Muchas gracias a todos. La verdad es que después de tanto tiempo ahora el pensar en tener que calentarme la cabeza de esa manera para estar bien... Es que según esas tablas prácticamente todos los platos que se comen habitualmente son malos, incluso la mayoría de las recetas que se incluyen en este foro. Cómo os las apañaríais para, comiendo equilibrado, cumplirlas? Por ejemplo, se supone que para obtener proteínas completas hay que combinar legumbres con cereales, pero eso también está "prohibido". No como muchas legumbres, un par de veces a la semana, y siempre con una buena cantidad de comino, así que no son el origen del problema
Alguien podría explicarme las bases científicas de por qué todas estas combinaciones son malas? No se, es que por ejemplo, soy estudiante de veterinaria, y en los piensos compuestos para animales, tanto verduras, como carbohidratos como proteínas de origen animal van juntos y suele ser con lo que menos problemas hay.
Por otro lado, creéis que un probiótico podría ayudar?

[BeatrizMM]

Pues mezcla lácteos, cereales y fruta. Los tres deberían ir totalmente separados. La otra combinación horrible es proteina animal y carbohidratos. Además, es muy común que los plátanos se coman insuficientemente maduros. Otra cosa que podrías mirar Tsuki es lo de la celiaquía.

Yo suelo desayunar fruta y luego leche de avena y tostadas o cereales, cuánto tiempo antes hay que comer la fruta para que no sea mala combinación?

[cosmopolita]

Creo que hay un estudio con animales se llama Pottinger en el cual los animales que comen cocinado desarrollan enfermedades en las siguientes generaciones. Aqui te dejo el enlace.
http://therawfoodsite.com/raw-food/pottengers-cats/

[Barbarux]

La fruta hay que comerla entre 20 minutos y media hora antes de otra comida. Dejo la tabla de combinación de alimentos de un médico argentino.
Incluye carne porque es una tabla de combinaciones saludables no estrictamente para vegetas (aunque reduce su consumo muchísimo en relación a lo que come un carnívoro habitual) y obviamente, se evita y punto.
http://www.drflint.com.ar/tabla.html

[Pan]

Es extraño lo que comentas, pero en algun libro he leido, sobretodo crudiveganos, este tipo de casos en los que se requiere algun tipo de limpieza y renovacion del aparato digestivo, al menos la consulta con un especialista.
Te voy unos consejos claros. Fijate en qué comidas se produce. Sobre la combinacion de los alimentos el comedor con largos años de dieta al menos vegetariana cruda te podrá decir que despues de mucho tiempo de tal dieta en verdad se puede mezclar cualquier cosa. No te preocupes por esas tablas de combinacion. Ya sé que son un rollo y por lo que te dicho valen relativamente. Al menos para desarrollar un estomago fuerte hasta que puede mezclarse todo. Aunque yo uso pocas cosas cocinadas. Estes o no acostumbrada bajo mi punta de vista la mezcla de leche animal y almidones (o amilaceos) es la peor, peor que cualquier otra proteina y almidones, y eso debes quitartelo seguro. Con respecto a la fruta mira cuando no te produce problemas si antes o despues, o si tienes que verte obligada a tomarla aparte (o 20 min antes). Debes estudiar que alimento, grupo exacto, o si es combinacion puede producirte esos problemas. Si en unas semanas experimentando ves que no hay logica en que ningun alimento exacto sea, debes replantearte la consulta con un especialista. En cualquier caso puedo comentarte algunas cosas si me mandas un mensaje privado. Salud!!

[noalmaltrato animal]

dices en tu mensaje que tomas la fruta como postre, no lo hagas e intenta a partir de ahora consumirla sola y alejada de las comidas principales, seguro, segurisimo que te hara sentir mejor.