Sobre la mesa - La cocina vegana: un hábito saludable

[Cotorra]

Nos acercamos a la dieta vegana con Mireia Gimeno. Es profesora de cocina y experta en nutrición energética. Su receta de "Espaguettis de calabacín con salsa de alcaparrás" ha sido la protagonista de la última edición del concurso Recetas saludables.

http://www.rtve.es/alacarta/audios/programa/sobre-mesa-cocina-vegana-habito-saludable-02-08-11/1166126/

[Lubidulia]

Muy buen programa! Gracias por compartir, Cotorra! A ver si alguien se anima a preparar esta receta...que tiene una buena pinta...ñam!

[Cotorra]

De nada :)

[Lubidulia]

:)

Al final he sido yo misma quien ha preparado la receta de los espaguetis de calabacín con salsa de alcaparras y...no tengo palabras...bueníiiiiiiiiisssiisisisisisimo!!!!! :chupi:
Esa salsa es adictiva! Me ha sobrado una poquita y la he guardado para hacer algo con ella para la cena...creo que voy a usarla en una pita de falafel :)
Os la recomiendo muchísimo!

[Lubidulia]

por cierto, el vídeo de la receta: http://www.canalcocina.es/video-receta/espaguettis-de-calabacin-con-salsa-de-alcaparras