bruma
16-ago-2011, 12:42
Ensalada de rúcula, tomates secos y queso azul
Ensaladas
Apto para Lactovegetarianos
Ingredientes para 3-4 personas:
3 hojas de lechuga iceberg
3-4 tomates secos cortados en tiritas
un puñado de rúcula limpia
un puñado de piñones
45 gr. de queso azul
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
unas gotitas de vinagre de Jerez
sal
Elaboración:
Lavamos las hojas de lechuga y las secamos. Las cortamos en juliana y las disponemos en un plato.
Tostamos los piñones en una sartén. Reservamos.
Ponemos la rúcula en la ensalada. Cortamos en taquitos el queso y lo disponemos junto al tomate seco. Espolvoreamos los piñones.
Aliñamos y servimos fresquita.
http://fotos.subefotos.com/deb04a08f529bccaebcabef8fc78d0b7o.jpg
http://fotos.subefotos.com/52573b0c69d96e1eef6ab4bf78d8a99bo.jpg
Ensaladas
Apto para Lactovegetarianos
Ingredientes para 3-4 personas:
3 hojas de lechuga iceberg
3-4 tomates secos cortados en tiritas
un puñado de rúcula limpia
un puñado de piñones
45 gr. de queso azul
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
unas gotitas de vinagre de Jerez
sal
Elaboración:
Lavamos las hojas de lechuga y las secamos. Las cortamos en juliana y las disponemos en un plato.
Tostamos los piñones en una sartén. Reservamos.
Ponemos la rúcula en la ensalada. Cortamos en taquitos el queso y lo disponemos junto al tomate seco. Espolvoreamos los piñones.
Aliñamos y servimos fresquita.
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