gilducha
06-ago-2011, 18:19
Para 1 persona (Veg*nos y Crudiveganos)
Categoría: Ensaladas
http://4.bp.blogspot.com/_fLptOhygs4s/TBVUXz6J89I/AAAAAAAAAPI/II8645N75d0/s1600/ensalada+de+espinacas+con+frutas+tropicales+t.jpg
Ingredientes:
1 puñado de espinacas baby
1/2 papaya
1/2 mango
1 naranja
1/2 limón
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta negra
Sal
Preparación:
Rallo la piel de la naranja y el medio limón, después los exprimo. Para hacer el aliño pongo el zumo resultantee aceite , un chorrito de aceite de oliva, lo pongo en un bol y le añado un poquitín de vinagre y la ralladura de naranja y limón, mezclo bien.
Cubro un plato con hojas de espinaca baby y dispongo las frutas peladas y cortadas en daditos en el centro. Riego con el aliño anterior y espolvoreo con pimienta negra recién molida, no pongo sal porque ráramente la uso en las ensaladas.
Receta original en: Descocinando (http://descocinando.blogspot.com/2010/06/ensalada-de-espinacas-con-frutas.html)
Categoría: Ensaladas
http://4.bp.blogspot.com/_fLptOhygs4s/TBVUXz6J89I/AAAAAAAAAPI/II8645N75d0/s1600/ensalada+de+espinacas+con+frutas+tropicales+t.jpg
Ingredientes:
1 puñado de espinacas baby
1/2 papaya
1/2 mango
1 naranja
1/2 limón
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta negra
Sal
Preparación:
Rallo la piel de la naranja y el medio limón, después los exprimo. Para hacer el aliño pongo el zumo resultantee aceite , un chorrito de aceite de oliva, lo pongo en un bol y le añado un poquitín de vinagre y la ralladura de naranja y limón, mezclo bien.
Cubro un plato con hojas de espinaca baby y dispongo las frutas peladas y cortadas en daditos en el centro. Riego con el aliño anterior y espolvoreo con pimienta negra recién molida, no pongo sal porque ráramente la uso en las ensaladas.
Receta original en: Descocinando (http://descocinando.blogspot.com/2010/06/ensalada-de-espinacas-con-frutas.html)