Germinado de Amaranto

[Rodrigosolcosmicom]

Holaola!

Me gustaria saber si alguno de vosotros probó a germinar el Amaranto, el caso es, que lo puse el lunes en remojo y luego lo meti en un tarro de cristal, y esta mañana como ya llevaban desde ayer asomando la raiz pues lo e puesto a la luz, la duda esta, en que, (lo cierto es que desde un principio ya no hacia un olor muy...digamos amigable), pero esque hoy directamente apestan y no dan nada de ganas de probarlo. :asco:

Igual es porque metí muchas semillas en un bote pequeño y no transpira bien..
Estoy dudando en si comermelas o que, quiza me vendria bien para ahuyentar las moscas, o los mosquitos, que en esta epoca, y por aqui, hay muchiiismos! :p

Si hay alguien que sabe algo sobre estas pequeñas-grande semillas, lo agradeceria mucho :)

Tambien estoy probando a germinar aguacate y datiles, puestos en remojo y ahora en tierra, ya os contare ;)

Un abrazote!

[gilducha]

No puedes dejarla tanto tiempo!! :eek:

Te dejo cómo lo hago yo (copio y pego del blog)


(*) Para germinar la quinoa la dejo de veinte a treinta minutos en remojo (mejor en agua filtrada, como cualquier germinado) junto con una cucharadita de vinagre. Después la aclaro y la escurro bien varias veces hasta que salga el agua limpia, la escurro perfectamente una última vez y la dejo reposar en un simple bote tapado con una gasa (también puedes usar un germinador, o una bolsa para germinados). Aclaro y escurro bien cada ocho o doce horas (más si hace mucho calor) y repito el proceso hasta ver los pequeños brotes, ahí paro porque me gusta un pelín crujiente, si los brotes crecen más queda demasiado blanda para mi gusto. Suele tardar en germinar un par de días, pero esta última vez ha sido sorprendente porque, después del remojo, la dejé reposar sólo una noche y por la mañana ya estaba germinada.

http://descocinando.blogspot.com/search/label/Quinoa

[iworitura]

Por si les sirve de ayuda aquí tienen una tabla de germinación de semillas y cuanto tiempo hace falta remojarlas.
http://www.botanical-online.com/tablasdegerminacion.htm

En el caso de la Quinoa es como dice Gilducha, se remojan entre 20 a 30 minutos y luego enjuagues y escurridos diarios.
En el caso del amaranto no hace falta remojar, sólo hacen los enjuagues y escurridos. Algunas personas usan un vaporizador para aplicarles una fina lluvia y evitar así el exceso de agua. A mi me parece demasiado y sinceramente, así lo único que consigue es pasar el plástico a los germinados con todos los "disruptores endocrinos" que estos contienen. Si hay que vaporizar que sea sin usar plástico de ningún tipo.

Saludos

[gilducha]

Ups, perdón, leí quinoa :corte:

[Rodrigosolcosmicom]

Aaayy como nos precipitamos a escribir :P

De todas formas me viene bien por si quiero germinar Quinoa :)
(nose que os habra dao a los/las dos con la quinoa) :P

Un abrzazo! :)