Duda con el tofú

[Proudlyvegetarian]

Bueno pues mi duda es sobre el tofú. Resulta que hay una receta en el foro y ayer después de consultarlo con la almohada, la hice, pero no se cuaja. ¿Cómo puedo hacer para que se cuaje correctamente?
:D Gracias

[Crisha]

pues o le falta limón/vinagre, lo que sea, o estaba muy caliente la leche de soja, o empleaste leche de soja comercial con poca "chicha"... :confused:

[ROGI]

pues o le falta limón/vinagre, lo que sea, o estaba muy caliente la leche de soja, o empleaste leche de soja comercial con poca "chicha"... :confused:

estoy de acuerdo, pero nos faltan datos para responder

[Crisha]

estoy de acuerdo, pero nos faltan datos para responder

datos, datos, necesitamos más datos para poder diagnosticar! :D :D

[Nymeria]

a mi me pasó que le puse el vinagre con la leche caliente, pero tiene que estar subiendo para que funcione, es decir, a punto de hervir.

[sara_star]

no sera como cuando haces veganesa? que o bien es pk falta limon o bien es pk todo lo que quieras cuajar tiene que estar a la misma temperatura?
no se hablo desde la ignoranciaa

[Proudlyvegetarian]

ainsssss qué cabeza hueca, quizás tendría que haber echado más limón... :D

[Ahriel]

A mí con el limón no me sale, no sé por qué pero apenas salían los grumos.
Quedó mejor con el vinagre.