Paranoia no se que hacer!

[agusvar585]

Hola a todos!

Soy de Colombia y llevo mucho tiempo, años y ya perdi hasta la cuenta, creo que mas de ocho, tiempo siendo vegetariano y no he tenido problemas con la sociedad ya que gracias a ello se desarrolla mucho el caracter y la personalidad y me siento muy orgfulloso de lo que soy, pero me ocurre que me he vuelto muy paranoico no se si de tanto mirar los ingredientes o de leer mucho de cocina, pero me sucedio que fuimos a cenar a un restaurante mexicano con mis compañeros de trabajo y me sucedio que fui a pedir una ensalada Veracruzada de las que habian en menu y el mesero me dijo que no tenian nada de ensaladas(y era supuestamente un restaurante de prestigio y eso estaba en el menu:mad: como es posible) le dije que que habia entonces para mi y me dijo que los burritos de vegetales, yo le respondi que si no tenian nada mas(en el menu decia lo que tenian y eran perfectos pero pregunte para asegurarme de que no me salieran con sorpresitas) y me contesto, al parecer este,el mismo dueño, era un hombre de mundo y sabia muy bien de estos habitos, y me solto todo un tratado de berborrea de ingredientes en ingles y frances que no entendi nada(me di cuenta de mi ignorancia:( me toca leer todavia mas) para en ultimas preguntarme si queria el burrito con leche o sin leche(fue lo unico que entendi), le dije que sin leche y tambien me dijo que todo era frito con aceites de origen vegetal.

Me trageron el burrito y al parecer estaba perfecto y muy delicioso, lo revise y bien, pero la tortura vino despues de que me lo habia comido ya que me hice un poconon de preguntas de si depronto no habia nada escondio, de si elarroz depronto estabafrito con grasa animal o de si el frijol refrito tenia caldos de los que sabemos no se si fue por intuicion pero no me comi esos frijoles completos, pero la cuestion es peor he llegado a pensar que me hecharon atun entre toda esa cantidad de salsa y ahy si estuve seguro (o creo :eing:) que ya es paranoia.

Recibo sus consejos, yo se que uno a veces no puede evitar ciertas cosas hasta en el super por mas de que uno dure 15 minutos por producto leyendo etiquetas y meditando si si o no compro, pero no me pasa ese sentimiento. Recibo sus comentarios.

Gracias!

[paulveg]

Pues nada, que te relajes, para empezar :)

No es que sea paranoia, es que a veces es dificil y si no entendías los ingredientes pues normal que te quedes con dudas, pero vamos, que lo de los aceites en que fríen y tal no debería preocuparte en exceso, ya que no lo usan sólo para eso. Aunque no creo que frían verduras en aceite de freir pescado, por ejemplo, porque daría sabor y es asqueroso. Pero aunque pudiera ocurrir algo parecido, ten en cuenta que no han usado un ingrediente animal para darte tu burrito vegetal, sino que como mucho han "aprovechado" algo que ya habían usado de todas formas.

Es como las "trazas" en los ingredientes. Si algo dice que puede contener trazas de huevo sólo significa que no limpiaron bien la máquina antes de fabricar el producto vegetariano que tú vas a comprar. Pero es un aviso para alérgicos.

Yo lo veo así. No deberías obsesionarte.Y que un burrito vegetal lleve atún lo encuentro improbable, pero en vez de comerte la cabeza la próxima vez di que eres vegetariano y que no comes nada de carne ni pescado.

[agusvar585]

Es que yo tambien lo qnecuentro improbable, la cuestion es como quitarme la paranoia :D, pero ya me siento unposco mejor gracias, espero mas respuestas.

[nekete]

Es que yo tambien lo qnecuentro improbable, la cuestion es como quitarme la paranoia :D, pero ya me siento unposco mejor gracias, espero mas respuestas.

La paranoia de qué? de haber comido atún?

Bueno, piensa que lo has comido, ya está. Ahora qué?

[RespuestasVeganas.Org]

Hola agusvar,

Relájate, no es el fin del mundo :) Si el sitio no te transmite confianza seguro que puedes investigar sobre otro lugar más adecuado al que ir la próxima vez.

Saludos,
David.

[gilducha]

Tómatelo con calma. Ser veg*no es sobre todo una intención y un propósito. Es inevitable que a veces, incluso con todo el cuidado del mundo, compremos unos zapatos totalmente sintéticos y los usemos felizmente sin saber que llevan cola de origen animal. Como es inevitable que a veces sin intención se nos cuele algo de origen animal en el plato. Lo realmente importante es nuestra intención de NO hacerlo conscientemente y poner todos nuestros medios para detectarlo. Pero emparanoiarse por eso? No es sano.

Para empezar, respecto a tu caso concreto, te diré que el atún no es un ingrediente común mexicano, con lo cual SEGURO que el burrito no llevaba atún :D Respecto a las grasas usadas, dudo mucho que fuesen animales pero, como te ha dicho paulveg, en el remoto caso de que lo fuesen tómalo como trazas, tú no creas la demanda. No te obsesiones o acabarás por no disfrutar de la comida y crearte algún trastorno alimenticio o psicológico ;)

Después de la batería de preguntas con la que bombardeamos a los camareros creo que es muy difícil que "nos la cuelen" ;) Aunque a veces nos la colamos nosotros solitos, como me ocurrió el finde pasado, mi medio melón me pidió que probase la salsa de su plato (él no es vegeta) para detectar qué llevaba, le pregunté si tenía nata o mantequilla y me dijo que no, así que probé una gotita en un pedacito de pan y el ingrediente principal resultó ser marisco :eing:... Él no lo hizo con mala intención, sino que no le gusta el marisco y nunca lo come y por eso no detectó el sabor como animal, pensó que se trataba de alguna mezcla de verduras (calabaza con algo :eek:, pensó) y me pidió que se lo aclarase. No me rasgué las vestiduras ni me agobié, una gotita, no lo había pedido yo y fue por equivocación, además mi chico se quedó todo agobiado por haberme pedido que lo probase... Sin agobios. Fin de la historia.

Así que continúa mareando a los camareros y preguntando todo y si no detectas el sabor animal es porque NO lo lleva, no le des más vueltas a la cabeza. :p

[Kirin]

Lo entiendo porque yo me pasé toda una tarde con mal cuerpo y muy triste por haber comido apenas una ración de una pizza que pedí a la que los muy jetas le habían quitado la carne para traérmela! y no toda...

Pero con tiempo de por medio, pensándolo en frío... tendría que haber cambiado mi actitud, quejarme más enérgicamente y ya está, no darle más vueltas.

Dices que llevas años siendo vegetariano, supongo que entonces antes comías animales... bueno, pues no te va a pasar nada por un accidente. Que además es eso, accidente. Da muchísima rabia pero esque nos lo ponen dificil y a veces más >___<

Tú ánimo y no decaigas!

[agusvar585]

Muchas gracias a todos por sus conclusiones de verdad me ayudaron y espero poder ayudarles en otra ocasion. De vradad gracias y que Dios lo bendiga.