Hera_malove
30-jul-2011, 21:20
Categoría: cremas, sopas y purés
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos.
http://4.bp.blogspot.com/-lBGCn53jOC8/TjRmR9xiA1I/AAAAAAAAAiQ/Sa8jLhmV_TE/s640/P7300615.jpg
Ingredientes para dos personas:
2 manzanas granny
1 mango
1/2 limón
semillas de lino
hierbabuena
pasas de Corinto
jengibre en polvo
pimienta negra
perejil
Elaboración:
Pelar el mango y cortarlo longitudinalmente para retirar el hueso.
Lavar y cortar la manzana en tacos.
Verter los ingredientes en el vaso de la batidora o Thermomix.
Agregar un vaso de agua y el zumo de limón.
Espolvorear semillas de lino, hierbabuena y jengibre en polvo.
Batir hasta lograr una crema homogénea.
Servir con un puñadito de pasas de Corinto, pimienta negra y perejil.
Comentarios adicionales:
Es conveniente no pelar la manzana para aprovechar todas las vitaminas y fibra de su piel.
Al combinar el dulzor del mango con la acidez de la manzana y el limón, se consigue un equilibrio de sabores; y el toque del jengibre y la pimienta termina de contrastar la crema.
Una buena idea sería servir la crema con un chorrito de nata vegetal o yogur.
http://4.bp.blogspot.com/-400oANrAXVY/TjRmTj_D26I/AAAAAAAAAiU/tJnbS6L_Z_M/s640/P7300613.jpg
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos.
http://4.bp.blogspot.com/-lBGCn53jOC8/TjRmR9xiA1I/AAAAAAAAAiQ/Sa8jLhmV_TE/s640/P7300615.jpg
Ingredientes para dos personas:
2 manzanas granny
1 mango
1/2 limón
semillas de lino
hierbabuena
pasas de Corinto
jengibre en polvo
pimienta negra
perejil
Elaboración:
Pelar el mango y cortarlo longitudinalmente para retirar el hueso.
Lavar y cortar la manzana en tacos.
Verter los ingredientes en el vaso de la batidora o Thermomix.
Agregar un vaso de agua y el zumo de limón.
Espolvorear semillas de lino, hierbabuena y jengibre en polvo.
Batir hasta lograr una crema homogénea.
Servir con un puñadito de pasas de Corinto, pimienta negra y perejil.
Comentarios adicionales:
Es conveniente no pelar la manzana para aprovechar todas las vitaminas y fibra de su piel.
Al combinar el dulzor del mango con la acidez de la manzana y el limón, se consigue un equilibrio de sabores; y el toque del jengibre y la pimienta termina de contrastar la crema.
Una buena idea sería servir la crema con un chorrito de nata vegetal o yogur.
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