Me he quitado de la carne.. pero

[Susi_usi]

Hola a todos. Hace 6 meses que soy pescetariana. Sé perfectamente que los peces también sufren, pero tengo tendencia a tener anemia, y me lo recomendo mi doctor, para evitar la carencia de vitamina B12.

Yo quería preguntaros que coméis exactamente para evitar esta carencia. Los huevos y la leche también tienen esta vitamina pero también forman parte del maltrato animal. Yo no quiero formar parte de esta atrocidad, pero tampoco quiero estar toda la vida sin fuerzas y con anemia.

De momento, sólo como pescado una vez cada dos días e intento no comer huevos, como mucho 1 vez por semana y tomar sólo leche en el desayuno. Espero vuestra respuesta.

[Soleil]

Hola! Yo también tengo tendencia a tener anemia, soy vegana (aunque tenía anemia ya siendo omnivora) mi solución es comer todo tipo de legumbres, verduras, frutas, productos enriquecidos (leches vegetales, yogures), etc y con ayuda de un suplemento, la verdad es que me va bien, me fuí recuperando de la anemia sin necesidad de complementos, pero hace unos meses que empecé a tomarlos para asegurarme, ya que con la menstruación me volvía a sentir bastante débil, pásate por el apartado de nutrición, te ayudará mucho!

espero que alguien te pueda aconsejar mejor que yo, no se me dan muy bien estas cosas, bienvenida al foro!

[Psiconautero]

asi de pronto..te recomiendo el MIJO! muy buen cereal, si si tiene mucho hierro! esta bueno y es muy suave! y sano!

jejeje ej: http://saludbio.com/articulo/el-mijo

[Erinna]

La B12 y la DHA la puedes cubrir con la suplementación, hay unas cuantas marcas de b12 vegana.

Sobre la b12:

Toda la info de la UVE está aquí: http://www.unionvegetariana.org/b12.html
Estudios sobre B12 (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15100&highlight=b12)
Más sobre la B12 (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=25335&highlight=b12)
El problema de la b12 (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29056&highlight=b12)
Deficiencia de Vitamina B12. Nuevos Conceptos para su Reconocimiento (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=41662&highlight=b12)
50 maneras de desarrollar deficiencia de b12 (inglés) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=41896&highlight=b12)

[Daniel79]

Un suplemento de B12. Tienes el Veg1, que esta baratillo y además incorpora otras vitaminas esenciales.

Pero me extraña que por no tomar B12 estés sin fuerzas....quizá deberías revisar tu dieta, es posible que haya algo que no estés haciendo bien.

[roxy]

Hola a todos. Hace 6 meses que soy pescetariana. Sé perfectamente que los peces también sufren, pero tengo tendencia a tener anemia, y me lo recomendo mi doctor, para evitar la carencia de vitamina B12.

Yo quería preguntaros que coméis exactamente para evitar esta carencia. Los huevos y la leche también tienen esta vitamina pero también forman parte del maltrato animal. Yo no quiero formar parte de esta atrocidad, pero tampoco quiero estar toda la vida sin fuerzas y con anemia.

De momento, sólo como pescado una vez cada dos días e intento no comer huevos, como mucho 1 vez por semana y tomar sólo leche en el desayuno. Espero vuestra respuesta.

La vitamina b12 es recomendable que te la suplementes. Hay mucha controversia sobre este asunto, así que es la forma más cómoda de despreocuparte de ella, y mal no te va a hacer. No obstante:

La anemia no suele ser por la carencia de b12 sino por el hierro; yo también he tenido amnemia hace tiempo, aunque ahora ya no.

Te paso un post de este mismo foro para que veas de qué fuentes puedes sacar hierro, entre otras cosas, sin necesidad de suplementarte. Mucha suerte!
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23664

[Atramar]

Yo también tengo anemia con frecuencia, aunque lo mio viene por hierro.
Lo mejor son los suplementos. Con eso no tendrás ya ningún problema.

[zagadigala]

Aunque ya te han dicho, yo también sufría de anemia, fue la razón por la que dejé de ser vegetariana a los 17 años, porque tras dos años de ovolacto, me dijeron que yo no podía ser vegetariana que porque tenía problemas de absorción y no sé qué más cosas. Hoy día, gracias a que me informé bien y a convivir con más veganos, soy vegana :)... antes el antojo de carne era brutal cuando me bajaba, ahora los antojos son de queso y chocolate jajaja pero mira, toma suplementos de B12 vía sublingual y alimentos ricos en hierro con mucha vitamina C. Ve los links que te han recomendado.
Te recomiendo comas algas, son excelentes fuentes de proteínas y DHA, aunque te pueden producir problemas si las consumes en exceso porque también tienen mucho yodo.
Te recomiendo que comas más veces al día todo tipo de vegetales y legumbres, el germinado de lenteja es maravilloso para la anemia!!!

Pero ante todo, complementos. Si tienes problemas de absorción, una inyeccioncita cada semana no está de más, aunque mejor sublingual.

Recuerda que no existe B12 de vegetales, sólo sintetizada a partir de bacterias :)