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Ver la versión completa : Pregunta sobre marca de tofu o seitan...


Bhakti2002
13-jul-2011, 00:58
Hola, soy nueva en el foro y deseaba consultaros alguna recomendación de tofu o seitán, ya sean hamburguesas, salchichas o derivado, que se pueda comprar de una marca blanca o al menos, de modo más económico a las típicas marcas que venden los productos a precios un tanto elevados.
margaly
13-jul-2011, 10:55
Te separo tu pregunta a un hilo aparte para que se vea mejor.
Kiwi_
13-jul-2011, 11:21
Justo hace pocos días abrí un hilo para conocer cuál era la marca de tofu que tenía mejor "calidad" y Just me recomendó: la marca Taifun, si tienes la suerte de encontrarlo, yo no me lo pensaba.

Puedes verlo en este hilo:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=42425

Te aconsejo que uses el buscador (yo lo hago continuamente) y podrás encontrar recetas para experimentar y elaborar tu propio seitán e incluso tu propio tofu.
Sin ir más lejos, margaly ha compartido un vídeo estupendo para hacer seitán casero:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34192
(http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34192)

Hay muchísimas más opciones, sólo se trata de indagar, leer y más leer.
Espero que pueda servirte.
vellocinodeoro
13-jul-2011, 11:43
El seitán si lo haces en casa, te sale a un precio irrisorio.
Bhakti2002
13-jul-2011, 13:03
El problema es que en la cocina soy una patosa y no dispongo de mucho tiempo para hacerlo. Vi las instrucciones por aquí y me pareció complicadete, ¿no? O al menos laborioso. De momento me gustaría comprarlo y cuando tenga un poco más de tiempo, ponerme manos a la obra.

He leído que en Alcampo hay salchichas y son más económicas. Una lástima no tener uno próximo.
gilducha
13-jul-2011, 13:13
El seitán si lo haces en casa, te sale a un precio irrisorio.

Y está mucho más rico que el comprado ;)
Kiwi_
13-jul-2011, 13:13
El problema es que en la cocina soy una patosa y no dispongo de mucho tiempo para hacerlo. Vi las instrucciones por aquí y me pareció complicadete, ¿no? O al menos laborioso. De momento me gustaría comprarlo y cuando tenga un poco más de tiempo, ponerme manos a la obra.

He leído que en Alcampo hay salchichas y son más económicas. Una lástima no tener uno próximo.

Creo que tod@s en un principio pensábamos igual, pero una vez te animas a hacerlo es más simple de lo que parece. En el hilo del supermercado puedes encontrar algunas marcas como por ejemplo "Ahimsa", "Soria Natural"... en cualquier herbolario puedes encontrar estos productos, aunque claro a un precio más elevado.

Échale un vistazo: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4697