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Ver la versión completa : "Preguntonta" sobre el tofu



Cintia85
12-jul-2011, 14:30
(Mi pregunta puede ser algo tonta para aquellos consumidores de tofu habituales...)

Ayer hice tofu y me quedo como queso mantecoso con sabor fuerte a vinagre...igual me gusto muchisimo...
Hoy a la mañana le puse arriba a un pan y me lo comi asi como asi, como si fuera mermelada
La pregunta es si se puede comer asi directamente o si lo que hago me puede hacer mal al estomago y debo cocinarlo???
Estube viendo todo el apartado que hay en recetas sobre Tofu, pero a mi no me salio taaanta cantidad y no quiero comermelo de una sentada (que me llevo algo de tiempo hacerlo che!!). Mas bien queria saber si puedo usarlo para poner sobre el pan asi como me quedo sin cocinarlo ni nada.
Y otra cosa!! ¿Lo pongo en un platito en la heladera para conservarlo o tengo que sumergirlo en agua como recomiendan con el comprado? es que me parece que en agua se me va a desarm:co:ar todo...:hm:
Hoy me voy a hacer una berenjena al vapor salteada con tofu a ver como queda

Patty
12-jul-2011, 21:00
Hola Cintia85,

Según yo el tofu lo puedes comer así nada más, no creo que te haga mal. Para guardarlo no sé, yo siempre lo guardo en agua, pero a veces se me olvida y lo dejo dos o tres días sin agua pero en una bolsa hermetica (que es en la que me lo traen).

JustVegetal
12-jul-2011, 21:09
No le hace falta agua para guardarlo, yo nunca lo pongo en agua.

Tampoco necesita cocinarlo más, se puede comer así, porque el tofu viene de la leche de soja que está previamente cocida y filtrada.

Cintia85
13-jul-2011, 01:21
muchas gracias por responder!!! la verdad ya le entre con pan y lo espolvoree con oregano, perejil y salsa de soja y quedo...:babas::babas::babas::babas:
me comi la mitad yo sola de una sentada juajuajua que goorrrddaaaa soy!!! voya tener que preparar mas, creo que soy adicta al tofu

elektraar
13-jul-2011, 14:30
yo lo guardo sin agua y no pasa nada, aunque creo que dura un poco menos...

Cintia85
13-jul-2011, 15:31
yo lo guardo sin agua y no pasa nada, aunque creo que dura un poco menos...

Ah! eso tambien queria saber ¿cuantos dias dura en la heladera? asi se cuanto preparar mas o menos...¿y como se cuando se empieza a poner feo? ¿le cambia el sabor?
besos y gracias!!!

Patty
13-jul-2011, 23:18
Yo en agua he tenido semana y media sin que se eche a perder. No sé sin agua.