Cómo engordar (o no adelgazar más)

[Lamby]

Hola a todos,
me acabo de registrar en este foro (por fin). Lo llevaba leyendo un tiempo y siempre me quedaba con ganas de interactuar.
Os cuento un poco mi experiencia y a continuación os planteo mis dudas.
Llevo un par de meses de ovolactovegetariana. Y hace una semana o así que dejé la leche de vaca, la he sustituido por la de soja.
He de decir que la conversión en general no me ha costado casi nada, porque yo tampoco es que comiera mucha carne, me sentaba mal y disfrutaba muchísimo más con platos vegetales, así que entre que empecé a informarme y a comer en restaurantes vegetarianos, decidí dar el paso. El caso es que vivo aún con mis padres (tengo 26 años, deseando independizarme ya) y me cuesta adaptarme a sus comidas, o sea, que aún no tomo tofu, ni seitán, ni demasiadas legumbres... y no sé si lo estoy haciendo bien. Eso sí, como unos cuatro huevos a la semana.
Yo ya antes estaba más o menos delgada, con unos 53 kg (mido 1,63) pero desde que soy ovolacto he adelgazado casi 3kg y no quiero seguir bajando!
Por otra parte estoy comiendo todavía más sano que antes, apenas como bollos ni refrescos, estoy tomando más té verde que café y tampoco abuso de la pasta...
Practico yoga y quiero echar más músculo, pero de momento así estoy...
Quería pediros algunos consejos. Quiero mantenerme o incluso engordar un par de kilos.
Gracias.

[oriola]

Sin ser un experto en nutrición (pa que te quiero engañar) lo más básico que se me ocurre es que te llenes más el plato.

Come más.

Dedícate un buen picoteo de frutos secos cada día, que tienen mucho calcio y hierro.

[Pride]

Lo que buscas no es engordar, es aumentar tu masa corporal, pero obviamente, sin perjudicar tu salud, engordar es acumular lípidos en el tejido adiposo, y eso llevando una vida como la del hombre, simplemente, no es sano. Claramente, la solución es no llevar una vida sedentaria, hacer ejercicio, comer bien y en las proporciones necesarias todo aquello que lleve tu dieta: Cereales, legumbres, frutas, frutos secos, hortalizas y verduras, etc...

Ya queda investigar, elaborar menús variados para que no te aburras, pero necesitamos más detalles, vamos :D

[sunwukung]

Este programa te puede ayudar: http://spaz.ca/cronometer/
Para engordar de forma sana solo hay una manera: ejercicios de fuerza.
Y calorías suficientes: una manera de calcularlo (también te lo hace el programa) es tu peso ideal en libras y multiplicarlo por:

10: gasto basal, sin actividad
13-15: actividad moderada.
15-18: actividad media
18 y más: deportistas de élite.

Con este cálculo en realidad pienso que se puede quedar corto, por lo menos para mi tipo de dieta. En tu caso iría por encima de las 2000.

[Kiwi_]

Este programa te puede ayudar: http://spaz.ca/cronometer/



Sunwukung ¿cómo funciona exactamente el Cronometer? he estado echándole un vistazo, pero o aún no sé utilizarlo correctamente o no sé como ajustarlo, he visto que lo mencionas en varios hilos, por lo que imagino que lo dominas a la perfección. ¿Podrías explicarme el proceso?

Gracias!

[jorgeina]

el te verde lo usan parfa adelgazar... si estar delgada es tu problema (ay que muero por tener ese problema) como dijeron llena más el plato si lo deseas ,para mi tu peso es excelente y envidiable

[sunwukung]

Sunwukung ¿cómo funciona exactamente el Cronometer? he estado echándole un vistazo, pero o aún no sé utilizarlo correctamente o no sé como ajustarlo, he visto que lo mencionas en varios hilos, por lo que imagino que lo dominas a la perfección. ¿Podrías explicarme el proceso?

Gracias!

Pues es dácil, una vez abierto, la primera vez, hay que pinchar en un icono que hay cerca de la esquina superior derecha (donde la fecha) y estableces tus objetivos nutricionales (porcentajes de proteinas, carbohidratos y grasas) y otros datos en set dietary references intakes, peso, edad, altura y actividad. Después pulsando la cruz verde, a la izquierda, que pone add serving, se despliega la base de datos que tiene por defecto, es bastante amplia, pero también se pueden añadir nuevos alimentos.
Los resultados aparecen abajo en una serie de pestañas. Es bastante amplia, lo justo para ir haciéndose una idea, hay alimentos que no tienen bases de datos completas.
Espero que te sirva. :)

[Lamby]

Gracias por contestar! La verdad es que a mí también se me ocurre que tengo que llenar más el plato, aunque siempre voy con prisas y quiero cenar poco para acostarme pronto porque madrugo mucho, etc, etc.
Otra cosa que se me había olvidado comentar es que soy alérgica a los frutos secos -en realidad sólo avellanas y nueces, aunque el médico me dijo que no tomara ninguno, por si acaso:(- y es un poco mierda para un vegetariano. Lo que estoy empezando a hacer es tomar pasas, ciruelas pasas, dátiles, higos entre horas, eso sí puedo y es también calórico.
El té verde lo tomo porque me gusta y además tiene antioxidantes y tal, ya sé que adelgaza, pero bueno.
Tampoco me veo tan delgada, no tengo el IMC por debajo de lo recomendado aún, pero no me queda mucho, y además no me gusta que se me noten tanto las costillas ni que me diga la gente que estoy delgada por haberme hecho vegetariana, lo típico, que todos los males que puedas tener ya te vienen de eso, te duele un pie y... oh, claro, es porque no comes carne, en fin.
También creo que el deporte me puede ayudar, tendría que hacer algo más aparte del yoga, pero es que el gimnasio no me va mucho...
Bueno, gracias otra vez por las recomendaciones, estoy echando un vistazo al Cronometer!

[Kiwi_]

Pues es dácil, una vez abierto, la primera vez, hay que pinchar en un icono que hay cerca de la esquina superior derecha (donde la fecha) y estableces tus objetivos nutricionales (porcentajes de proteinas, carbohidratos y grasas) y otros datos en set dietary references intakes, peso, edad, altura y actividad. Después pulsando la cruz verde, a la izquierda, que pone add serving, se despliega la base de datos que tiene por defecto, es bastante amplia, pero también se pueden añadir nuevos alimentos.
Los resultados aparecen abajo en una serie de pestañas. Es bastante amplia, lo justo para ir haciéndose una idea, hay alimentos que no tienen bases de datos completas.
Espero que te sirva. :)

Un millón de gracias, voy a ponerlo en práctica con lo que me comentas, porque me salían cifras muy dispares.

[Kamy]

Holaaa!! Yo tengo ese problema también ... Bueno lo he tenido siempre, incluso cuando comía de todo, pero ahora es peor. Lo único que me ha funcionado era aprender a cocinar, descubrir especias que me enganchen y inflarme con el arroz y las patatas fritas, bravas y en general patatas xD
Además eres vegetariana así que supongo que mayonesa comes, no? Pues las patatas con mayonesa pueden ser uno de los mejores remedios para engordar :D

Otro consejo es que por la mañana bebas un vaso de zumo de naranja o agua con un trocito de limón(natural) porque aumenta el apetito ;)

[Lamby]

Holaaa!! Yo tengo ese problema también ... Bueno lo he tenido siempre, incluso cuando comía de todo, pero ahora es peor. Lo único que me ha funcionado era aprender a cocinar, descubrir especias que me enganchen y inflarme con el arroz y las patatas fritas, bravas y en general patatas xD
Además eres vegetariana así que supongo que mayonesa comes, no? Pues las patatas con mayonesa pueden ser uno de los mejores remedios para engordar :D

Otro consejo es que por la mañana bebas un vaso de zumo de naranja o agua con un trocito de limón(natural) porque aumenta el apetito ;)

Claro, si es que cuando era omnívora ya me decían que estaba delgada, y ahora me noto que voy perdiendo más desde hace dos meses que dejé la carne...
Lo de las patatas es buena idea, las suelo pedir en restaurantes, me encantan las bravas y las alioli. Y otra idea es tomar palomitas, de hecho ayer me zampé un montón viendo una peli :D
Si es que no se puede comer tan sano, seguro que quemo más calorías de las que consumo y, claro, adelgazo. A muchos de los que hacen la dieta Dukan esa asquerosa les ponía yo mis hábitos, jeje.
Gracias,
Un saludo.

[Salmoreja]

Yo estoy a favor de la idea de que no debes engordar por engordar, sino que como mucho aumentaría la masa muscular, pero comer más calorías para engordar per se no termina de convencerme... ¿tienes analítica reciente? no creo que haya ningún problema en que estes algo mas delgada (sin llegar a lo raquítico xD) siempre y cuando todo esté bien (lípidos, vitaminas, HORMONAS TIROIDEAS, metabolitos...), y en el caso de que tuvieras que coger peso a base de grasa te aconsejaría que no fuera a través de grasas saturadas ni hidrogenadas (fritos, etc.)
¿Has ido al médico?podrías comentárselo o ir a un nutricionista o algo por el estilo

[gilducha]

No te obsesiones, a veces es una simple cuestión de constitución, nada más. :)

[Lamby]

Sí, supongo que también va por temporadas, hay semanas que no paro y otras que tengo más tiempo para comer más, caprichos y tal, además que tampoco estoy delgada de llamar la atención, sólo que no quería seguir adelgazando, si lo sigo haciendo me preocuparé, pero de momento nada. Por cierto, el miércoles me dan resultados de análisis, así que a ver qué tal todo :)