ami
06-jun-2011, 22:30
Para 2 personas (vegetarianos y veganos)
Categoría: HORTALIZAS Y VERDURAS
Ingredientes:
250g de champiñones
1/2 cucharada de harina
caldo vegetal
sal
pimienta
Preparación:
Se limpian los champiñones y se cortan en láminas. Se saltean hasta que quedan un poco tostados. Se añade la harina removiendo al mismo tiempo y también el caldo poco a poco, sin parar de remover hasta formar una salsa suave. Se añade sal y pimienta al gusto.
Comentarios:
Se sirve acompañado de polenta recién hecha.
Este es un plato típico de Rumanía.
https://lh3.googleusercontent.com/-JNxdIm83V6Q/Te1DrIS5EvI/AAAAAAAADtk/1b30LNp_0Nw/s800/ciulama.jpg
(la foto no es mía)
Categoría: HORTALIZAS Y VERDURAS
Ingredientes:
250g de champiñones
1/2 cucharada de harina
caldo vegetal
sal
pimienta
Preparación:
Se limpian los champiñones y se cortan en láminas. Se saltean hasta que quedan un poco tostados. Se añade la harina removiendo al mismo tiempo y también el caldo poco a poco, sin parar de remover hasta formar una salsa suave. Se añade sal y pimienta al gusto.
Comentarios:
Se sirve acompañado de polenta recién hecha.
Este es un plato típico de Rumanía.
https://lh3.googleusercontent.com/-JNxdIm83V6Q/Te1DrIS5EvI/AAAAAAAADtk/1b30LNp_0Nw/s800/ciulama.jpg
(la foto no es mía)