Galia
25-may-2011, 15:53
Para 1 persona (VEGETARIANOS)
Categoría: PASTAS
Ingredientes:
175 g de spaghettis
2 zanahorias pequeñas
1/4 de pimiento verte
Salsa de soja dulce
2 huevos
Sal
Aceite de oliva
Agua
Preparación:
Tiempo de preparación : 10 mn
Cocción : 15 mn
Cocer los espaguetis en agua salada hirviendo.
Mientras, en una sartén hacer una tortilla con los 2 huevos. Cuando ya esté hecha, cortarla en tiras. Reservar.
Pelar y lavar las zanahorias y el pimiento. Cortarlos en tirar. En una sartén grande, ponerlos a fuego medio con 3 cucharadas de aceite, hasta que estén ligeramente hechos.
Añadir a esta última mezcla la tortilla ya cortada y 3 cucharadas de salsa de soja. Dejar cocer unos 2 mns. Luego, añadir un vaso de agua y dejar que se reduzca un poco el líquido.
Una vez que los espaguetis estén cocidos y escurridas, añadirlos a la preparación anterior. Mezclar bien todo y dejar cocer otros 2 mns.
Categoría: PASTAS
Ingredientes:
175 g de spaghettis
2 zanahorias pequeñas
1/4 de pimiento verte
Salsa de soja dulce
2 huevos
Sal
Aceite de oliva
Agua
Preparación:
Tiempo de preparación : 10 mn
Cocción : 15 mn
Cocer los espaguetis en agua salada hirviendo.
Mientras, en una sartén hacer una tortilla con los 2 huevos. Cuando ya esté hecha, cortarla en tiras. Reservar.
Pelar y lavar las zanahorias y el pimiento. Cortarlos en tirar. En una sartén grande, ponerlos a fuego medio con 3 cucharadas de aceite, hasta que estén ligeramente hechos.
Añadir a esta última mezcla la tortilla ya cortada y 3 cucharadas de salsa de soja. Dejar cocer unos 2 mns. Luego, añadir un vaso de agua y dejar que se reduzca un poco el líquido.
Una vez que los espaguetis estén cocidos y escurridas, añadirlos a la preparación anterior. Mezclar bien todo y dejar cocer otros 2 mns.