marai
13-oct-2007, 09:59
Bueeeenas,
ayer invitamos a unos amigos a casa. En estas ocasiones cocina mi marido porque se le da muy bien la cocina pero en la nevera sólo habia vegetales y como era fiesta, no tenía mucha oportunidad de comprar productos animales. Era la mía!! Propuse cocinar yo un menú vegetariano (yo soy una de esas madres "inconscientes" que es vegetariana) y como a él también le gustan las verduras (pero no es vegetariano) me encargué yo del menú y él de arreglar la casa. Me fui al payés para completar los ingrediantes que tenía en la nevera (tengo esa suerte, un payés cercano que te vende los productos directamente de la huerta cualquier día de la semana) y me puse a cocinar:
Menú:
1.- ensalada variada con diferentes tipos de lechuga, frutos secos y granada (es temporada!!)
2.- Canelones de espinacas con pasas y piñones (las espinacas recién cortadas de la huerta del payés, bueníiiisimas)
3.- Del postre se encargaban los invitados y trajeron carquiñolis y un pastel de almendras.
Para los niños (teníamos 6 niños/as de entre 2 y 12 años) y comieron antes que nosotros porque no cabíamos en la mesa: macarrones con salsa de tomate natural (de tomates del payés, claro) y el postre.
Fue un éxito!!! Supongo que os lo imaginais pero quería compartirlo con vosotros porque me felicitaron repetidamente y además mis amigos se interesaron mucho por las recetas que normalente cocino y por el equilibrio de las dietas tanto para adultos como para niños.
Así da gusto caray!
ayer invitamos a unos amigos a casa. En estas ocasiones cocina mi marido porque se le da muy bien la cocina pero en la nevera sólo habia vegetales y como era fiesta, no tenía mucha oportunidad de comprar productos animales. Era la mía!! Propuse cocinar yo un menú vegetariano (yo soy una de esas madres "inconscientes" que es vegetariana) y como a él también le gustan las verduras (pero no es vegetariano) me encargué yo del menú y él de arreglar la casa. Me fui al payés para completar los ingrediantes que tenía en la nevera (tengo esa suerte, un payés cercano que te vende los productos directamente de la huerta cualquier día de la semana) y me puse a cocinar:
Menú:
1.- ensalada variada con diferentes tipos de lechuga, frutos secos y granada (es temporada!!)
2.- Canelones de espinacas con pasas y piñones (las espinacas recién cortadas de la huerta del payés, bueníiiisimas)
3.- Del postre se encargaban los invitados y trajeron carquiñolis y un pastel de almendras.
Para los niños (teníamos 6 niños/as de entre 2 y 12 años) y comieron antes que nosotros porque no cabíamos en la mesa: macarrones con salsa de tomate natural (de tomates del payés, claro) y el postre.
Fue un éxito!!! Supongo que os lo imaginais pero quería compartirlo con vosotros porque me felicitaron repetidamente y además mis amigos se interesaron mucho por las recetas que normalente cocino y por el equilibrio de las dietas tanto para adultos como para niños.
Así da gusto caray!