Un empujoncito por favor

[luciatakla]

Hola! Llevo mucho tiempo planteandome el hecho de convertirme en vegetariana, básicamente porque me horroriza la forma en que se tratan y matan los animales y su posterior cadena de producción hasta llegar a los supermercados. En ocasiones no puedo evitar acordarme de eso cuando cocino o cuando estoy comiendo y me asalta el remordimiento.
Mi problema es que a pesar de todo esto, llevo comiendo carne y pescado toda mi vida, y tengo que reconocer que me gusta. No me ocurre lo mismo con frutas y verduras, no estoy acostumbrada a comer casi ninguna. Resumiendo, mis hábitos alimenticios no podrían ser peores.
Aún así, estoy "casi" decidida a intentarlo. Me gustaría que alguien me contase su experiencia con el cambio al vegetarianismo, o algún consejo para terminar de animarme. Muchas gracias de antemano!

[JustVegetal]

Puedes ir progresivamente, hay muchas opciones interesantes en cocina y al final te gustarán más que la carne.

[**Maggie**]

Lucía, no es difícil, en primer lugar, debes sacarte esa idea de la cabeza de que te será difícilisimo porque seguro no ayuda :D Verás en este foro que hay muchísima información, además de cientos de recetas deliciosas. Tampoco te presiones en la transición, que debe ser de la manera en que a vos te haga sentir cómoda... no hay libros en esto.
Te recomiendo que vayas probando por el lado gastronómico... es decir, que empieces a cocinar otros platos sin carne, a buscar recetas, a experimentar por ese lado. Seguro te va a abrir la cabeza en cuanto a todas las opciones que tenés y cuando te quieras acordar dar el paso definitivo va a ser súper fácil.
¡Ánimo y cualquier duda que tengas aquí estaremos para ayudarte!

[krize]

Puedes ir probando varias recetas, pasito a pasito. Pásate por la sección de Recetas, ya verás cuantas cosas ricas hay por aquí!

Te digo que mi chico era un carnívoro total, a el de la verdura solo le gustaban "Pringles" jaja...y mira ahora no solo que es vegetariano, pero también cocina cosas ricas que te chupas los dedos!

[Ratica]

yo te aconsejaría que te vieras algún documental y seguro que acabas por convencerte. A mi me pasaba lo mismo que ati que la carne y el pescado, ademas de ser practicamente de lo único que me alimentaba, me encantaban y no me creia capaz de prescindir de ellos. Empecé a plantearme hacerme vegetariana pero no terminaba de convencerme hasta que vi un documental y aunque en principio me propuse dejarlo poco a poco, ya no fui capaz de comerme a ningún animalito más.
Y por mi parte te puedo decir que al principio si que me daba envidia cuando veia algún trocillo de jamón pero hoy por hoy, la verdad no echo nada en falta. Sólo pasate por las recetas y ya verás las cosas buenas que hay y que no tienen nada que envidiar a los platos con carne.

EDITO: Krize que te me has adelantao!!jeje vamos dando vueltas por los mismos temas.

[luciatakla]

Gracias a todos por vuestros mensajes! Voy a intentarlo, me pesa mucho más el sufrimiento de esos animales que el no poder comerme una simple chuleta. Saludos!

[**Maggie**]

Gracias a todos por vuestros mensajes! Voy a intentarlo, me pesa mucho más el sufrimiento de esos animales que el no poder comerme una simple chuleta. Saludos!

Lucía, ¡mucho éxito en tu intento! Cualquier duda que tengas aquí estaremos :)

[s4ndr4_91]

En ocasiones hay algo que te hace abrir los ojos, sobre todo si lo vives en primera persona como me pasó a mi. Yo siempre me había planteado algo así, pero la verdad que el entorno no ayuda y en ocasiones cuesta salirse del tiesto y tomar tus propias decisiones, pero vamos, que si ahora viera un documental relacionado con esto y aun no fuera vegetariana, en seguida me convertiría vamos.....

Yo en ese sentido al empezar tampoco iba tan mal, siempre me gustaron las verduras, la fruta, las legumbres..... No me gustaba el pescado, y se podría decir que no era de las de comer filetes de carnaza demasiado a menudo, iba tomando subproductos.
Ahora tomo muchas de las mismas cosas que comía antes pero sin añadirle la carne, no es muy difícil, pero hay que tener un poco de ojo en la cocina para que la comida te sepa a algo, porque he podido comprobar que gente que usa la carne hasta para el dolor de muelas, cuando debe cocinar algo sin esos ingredientes su comida es totalmente insulsa, pero vamos, yo no he tenido problema alguno y me salen cosas muy sabrosas.

Hay gente que dice que echa o echó de menos la carne, en mi caso no ha sido así, la verdad que quizá los derivados pues un poco, digamos que cuando dejas lacteos y huevos tienes que andar con mil ojos mirando etiquetas, dejando de comer muchas de las guarrerías que comías antes, etc.... pero la carne en si sé que nunca más la voy a echar de menos, no sabiendo todo el sufrimiento que lleva consigo.
Lo que sí extrañarás es no tenerlo tan fácil a la hora de abrir la nevera (si vives con más gente), ya que opciones no veganas hay miles, pero si quieres algo vegano rico te lo tienes que currar cocinándolo.

En fin, que mucho ánimo y espero que finalmente tomes esa decisión. Yo la tomé este verano y no puedo estar más contenta. Parecerá poco tiempo pero ahora mismo otra forma de alimentarme me parece absurda.

[Kirin]

Hazlo o no lo hagas... pero no lo intentes.

Es muy facil si piensas que es facil. A mi me encanta la carne, el pescado etc... y llevo más de año y medio sin echarlo de menos para nada, y lo dejé de golpe el día de Nochebuena.

Así que si estás convencida de verdad no te costará dejarlo. Si te tienen que convencer...

[trigo2000]

sobre todo el tema de las mentiras que has escuchado sobre las proteínas en el mundo vegetariano, te puedes leer esto: http://www.esencialveganos.com/proteinas

[RaquelPonferrada]

Yo di el paso de un día para otro. Un viernes me llego el enlace de Earlings, y el sábado siguiente, ya no comí carne y hasta el día de hoy... (2 meses casi jeje). Lloré mucho con el vídeo y eso que no vi ni la mitad de las imágenes, pero leia los subtítulos y escuchaba los horribles chillidos... eso me bastó para dar el paso.

Solo és difícil si crees que és difícil. A mi la verdura y la fruta, nunca me hizo mucho chiste. Yo era adicta a los lácteos, solia tomar un litro de leche al día, imagínate... Pero para todo hay alternativas, y si eres un poco mañosa en la cocina, te encantará probar nuevas recetas e innovar tu misma.

Venga, mucho ánimo... y verás que de cosas ricas vas a comer sin tener que dañar a nadie.

[whisper]

No comer carne no es comer puro frutas y vegetales. Están las pastas, los guisos, el tofu, seitán, hongos, algas,arroz, frutos secos,legumbres de todo tipo....

Y miles de combinaciones de éstas cosas. La carne es un mal cultural, es una costumbre poco saludable que a muchos les cuesta tener que sacarse de encima. Vas a ver que vas a encontrar mucho antes de lo que te esperas con recetas facilísimas y que te van a saciar tanto o más que la carne.
Yo me dí cuenta que lo que me gustaba de la carne eran las especias conque la condimentábamos. Ahora que definitivamente no como más carne, me repugna siquiera verla, o sentir su olor. Y moví las especias que tanto me gustaban a todas las comidas que preparo ahora.

Éxitos!

[tenesse]

Yo no he visto ningun documental para convencerme no me gustaba la verdura y me encantaba el pescado aunque si es verdad que la carne me daba un poco de cosa por la similitud a la nuestra lo intente la primera vez y no lo consegui cuando lo haces lo consigues como te han dicho anteriormente.Planteate si no te gusta la verdura porque jamas te la han preparado como deberian solo como adorno de la carne o del pescado.En este foro hay pesonas estupendas que te guian en tu camino si lo necesitas y que cuelgan recetas en las que la verdura se te presenta como algo exquisito.Lo que yo creo que debes tener en cuenta:
_No esperes encontrar el sabor de la carne o del pescado en lo vegetal.
_Date un poco de tiempo para que tu paladar se acostumbre a sabores mas suaves.
_Date un poco de tiempo porque cuando terminas de comer no tienes esa sensacion de saciedad tan exagerada que te da el exceso de proteina animal lo cual es mejor para tu digestion.
En fin no me enrollo mas pero a mi me ha ido bien asi espero que a ti tambien.;)

[luciatakla]

Muchísimas gracias a todos por vuestra ayuda!! Llevo sólo 3 días sin carne, no es nada, pero estoy totalmente decidida y contenta de hacerlo por fin. Y tenéis razón, estoy encontrando un montón de recetas que me encantaría probar. Un beso para todos!

[JustíciaAnimal]

Si te sirve de algo, yo antes también era antiverdura jeje, aunque me encantaba la fruta.

Cuando se me pasó por la cabeza lo de ser vegetariana después de ver un vídeo de igualdad animal, pensé en las razones que tenía para comer carne (básicamente: me gusta el sabor) y pensé en las que tenía para no comerla más (malos tratos a los animales, malas condiciones en las granjas, sufrimiento desde que nacen, muerte casi causada por tortura). Entonces vi que las razones que tenía para no comerla eran mucho más válidas que la única que tenía para seguir comiendola.

Piensa en los animales y cuando tengas un antojo de carne piensa por qué no quieres comerla más, y piensa en el sufrimiento de todos los animales por culpa del sabor de sus cuerpos muertos.

[dolphin_girl28]

Gracias a todos por vuestros mensajes! Voy a intentarlo, me pesa mucho más el sufrimiento de esos animales que el no poder comerme una simple chuleta. Saludos!

Lo que has escrito esconde todo el secreto de esto, si el sufrimiento de por ejemplo un cordero te pesa mucho más que el no poder comerte una chuleta de este animal ese es el mayor paso para hacerte vegetariana. Por muy rica que este la chuleta tu ya sabes que no te gusta que el animal haya tenido que sufrir tanto para que tu puedas comerlo, esa es la clave. Así que adelante, mucho ánimo, si decaes o algo mira videos ya verás como se te quitan las ganas enseguida y como dicen todos, prueba cosas nuevas porque creeme hay alternartivas a la carne y el pescado muuuy ricas ;).

Así que ánimo, ya veras como lo consigues.

xoxo

[whisper]

Muchísimas gracias a todos por vuestra ayuda!! Llevo sólo 3 días sin carne, no es nada, pero estoy totalmente decidida y contenta de hacerlo por fin. Y tenéis razón, estoy encontrando un montón de recetas que me encantaría probar. Un beso para todos!

Cuando llegues a una semana, haciendo esto con conciencia, y experimentando con nuevas recetas te vas a sentir muy muy feliz, te lo aseguro!

Es muy importante que aprendas a disfrutar de la cocina y que no te aburras de la comida, además de nutrirte correctamente. Por suerte tenemos este foro, con gente que sube recetas increíbles y generalmente muy fáciles de hacer!


Yo ahora voy a aprovechar el frío que hace en Buenos Aires, y me voy a preparar un rico locro vegano para pasar el rato!

Mucha suerte!

[Tito Chinchan]

Aún así, estoy "casi" decidida a intentarlo. Me gustaría que alguien me contase su experiencia con el cambio al vegetarianismo, o algún consejo para terminar de animarme. Muchas gracias de antemano!

Buenas,

ser vegetariano es muy sencillo. Un día dejas de comer animales y ya lo eres :p

Luego ya se complica más, por que piensas que si te duele el dedo del pie por que te faltan proteinas, que si te falta de aquello, o de lo otro. Y luego te sientes mal en la cena de Navidad por que te gustaba mucho el cordero. Y te agobias, y no lo tienes claro, etc, etc.

Pero luego piensas que eres dueña de tu vida, que haces lo que tienes que hacer, y que lo que piensen los demás, está de más (a quien le importa, lo que yo diga, a quien le importa lo que yo haga, yo soy así, así seré, nunca cambiaré!!!!). Y te sientes feliz, que es lo importante.

Yo pasé de comer sólo animales, a no comerlos en una noche. Aquí me tienes, 15 años después y bien lustroso. No me gustaba la verdura, aunque luego he descubierto que lo que no me gustaba era como me la cocinaban!!!

Anímate, que cuantos más seamos, más nos reiremos :D

Besitos.

P.D: Por Dios, una recomendación, no des lecciones morales a nadie si te haces vegetariana, que todos metemos la pata en esto.

[dr.strangelove]

espero que te sirva este:D:D:D:

http://www.owneds.com/archivogifs/201004210823_36891200_Owneds_com.gif

Es broma. no hace falta ningun empujon de nadie, tu eres la única que tiene que ver si quieres seguir alimentándote de cadáveres o no.;)

[luciatakla]

espero que te sirva este:D:D:D:

http://www.owneds.com/archivogifs/201004210823_36891200_Owneds_com.gif

Es broma. no hace falta ningun empujon de nadie, tu eres la única que tiene que ver si quieres seguir alimentándote de cadáveres o no.;)

Jajajajaja! Espero que con vuestros empujones yo no me caiga :D Estoy cada día más contenta con mi decisión. De nuevo gracias a todos!!

[tenesse]

Buenas,

ser vegetariano es muy sencillo. Un día dejas de comer animales y ya lo eres :p

Luego ya se complica más, por que piensas que si te duele el dedo del pie por que te faltan proteinas, que si te falta de aquello, o de lo otro. Y luego te sientes mal en la cena de Navidad por que te gustaba mucho el cordero. Y te agobias, y no lo tienes claro, etc, etc.

Pero luego piensas que eres dueña de tu vida, que haces lo que tienes que hacer, y que lo que piensen los demás, está de más (a quien le importa, lo que yo diga, a quien le importa lo que yo haga, yo soy así, así seré, nunca cambiaré!!!!). Y te sientes feliz, que es lo importante.

Yo pasé de comer sólo animales, a no comerlos en una noche. Aquí me tienes, 15 años después y bien lustroso. No me gustaba la verdura, aunque luego he descubierto que lo que no me gustaba era como me la cocinaban!!!

Anímate, que cuantos más seamos, más nos reiremos :D

Besitos.

P.D: Por Dios, una recomendación, no des lecciones morales a nadie si te haces vegetariana, que todos metemos la pata en esto.

Verdades como montañas....:adora: