Ver la versión completa : La Fuente del Gato - Nuevo hotel rural Vegetariano
margaly
29-abr-2011, 13:47
Ana Moreno nos descubre su nuevo proyecto, un hotel rural con alimentación crudivegana y actividades para realizar:
Así fué cómo…
Hace un año aún no conocía el pueblo donde hoy acabamos de inaugurar el Hotel Rural y de Salud Vegetariano y Crudivegano “La Fuente del Gato”. La idea de hotel rural, cuya semilla se plantó en un viaje un poco hippy que hice por Estados Unidos, allá por el año 2000, cobró forma en mi pantalla mental el fin de semana del 10 de Diciembre de 2009. Aquél día, comenzaba un reparador fin de semana en una casita rural, en compañía de alguien a quien quiero mucho. Estábamos en Banyalbufar, una pequeña población de la isla de Palma de Mallorca. Aunque llovió e hizo malo, el contacto con la naturaleza y el mimo que nos ofreció el dueño de la casa, fueron para mí como un bálsamo de paz y armonía, en medio del estrés y las exigencias del día a día....
Continúa en:
http://lafuentedelgato.com/blog/?p=533
http://lafuentedelgato.com/blog/wp-content/themes/lafuentedelgato/images/cabecera.jpg (http://lafuentedelgato.com/blog/)
He visitado la web y desde luego el proyecto es muy interesante y espero que le vaya muy bien. Pero no he conseguido encontrar los precios del alojamiento ni de las comidas :confused:
ALTO! Lo acabo de encontrar jajaja.
http://lafuentedelgato.com/reservas/web/
Las habitaciones se ven muy monas, alguna con balcón pero lo de meter dos camas individuales en vez de una grande como que es muy poco romántico para lo romántico que promete el lugar ¿verdad?
Me ha hecho mucha gracia que en el precio de las habitaciones vaya incluida la bolsa de agua caliente para la cama...uy uy uy!
A ver si alguien del foro nos puede contar su experiencia en este alojamiento jeje. Un saludo.
Cómo describir, de la mejor forma posible, todo lo vivido en el Hotel Rural La Fuente del Gato.
Conocimos a Ana viendo su programa de Canal Cocina y con sus apariciones en la revista Cocina Vegetariana. Más tarde, llegaron sus blogs.
Decidí que debía dar una sorpresa a mi pareja pues, desde que iniciamos su tratamiento natural en la piel, llevábamos un tiempo de duros acontecimientos.
Desde nuestra llegada a La Fuente del Gato todo fue maravilloso. ¿Nuestra sensación? Cómo si un aura divina nos condujera y mimara a cada momento. La estancia preciosa, con conversaciones con Ana debido a nuestro interés en una vida más sana. (Empezamos siendo vegetarianos y vamos modificando, según nuestro rumbo, a mejores formas de alimentarnos).
Como dice en Crudo en la Nevera, vamos adaptando nuestros caminos y aceptando que no todos ven con buenos ojos nuestro rumbo. Somos personas cada vez más felices, desde el interior y es lo que nos llena y nos mueve.
Sin duda, la ayuda de Ana ha sido fabulosa, en todos los sentidos. Hemos respirado paz, silencio, harmonía, felicidad....tantas cosas ¡¡
Hemos disfrutado del té, del pan germinado, de sus postres divinos, de Ariel y Kitty...
Ahora sólo nos queda volvernos a cruzar por el camino. Sin duda, el destino nos aguarda sorpresas, de las buenas. Ésta, ha sido una de ellas.
Gracias por ofrecernos un segundo hogar, al que seguro regresaremos algún día.
Eddie Vedder
03-may-2011, 22:03
Yo he pasado un fin de semana acompañado en la fuente del gato y solo puedo decir que lo descubráis por vosotros mismos. El pueblo, la casita, las habitaciones, lo azulejos de los baños, las toallas bordadas con el anagrama del hotel, los pomos de las puertas, los grifos de los baños, los desayunos con pan, tomate y zumo, las cenas, los paseos por la ruta botanica al atardecer, la terraza de la casa para leer en paz y al margen del ruido de la ciudad, los gatos observándote con cara de felicidad. Lo mejor del hotel es, el hotel entero. Vividlo y entonces sabréis el fin de semana que hemos pasado. Juzgad por vosotros mismos. La realidad, al menos en mi humilde caso, ha sido mucho mejor que lo que ví en la página web en su momento. Gracias Ana, nos hemos sentido felices y en casa.
PD. La felicidad solo es real cuando es compartida (C. MacCandless)
Queridos amig@s,
Lo que más me gusta de la Fuente del gato, es que lo gestiona y dirige Ana Moreno. Personalmente he hecho tres cursos con ella, tengo prácticamente todos sus libros y además es tan cercana y amable que siempre está disponible para solucionarte dudas e inquietudes, ni que decir tiene que es una bellísima persona.
A la Fuente del Gato aún no he tenido ocasión de ir por múltiples razones, pero como ya tengo precedentes de quien lo dirige, estoy segura de que cuando vaya no me va a decepcionar en absoluto, es una persona que cuida mucho los detalles materiales y espirituales, se preocupa de que te encuentres bien en todos los sentidos y eso al final se nota.
Por otra parte es un proyecto vegetariano y sólo por proteger y promover nuestra forma de ver la vida, pienso que debemos darla todo nuestro apoyo para que la valla fenomenal, hace unos meses buscando un hotel para pasar un fin de semana de descanso, me alarmé de la cantidad de hoteles donde “El cordero” es uno de los reclamos para ir allí… el reclamo de la Fuente del Gato es comida vegana y encima de la buena y de calidad, hecha por una experta nutricionista en el ramo.
Muchos besos a tod@s
*
Yo también soy de las personas afortunadas que ya hemos tenido la oportunidad de pasar unos días en la Fuente del Gato.
Conocí a Ana hace unos años cuando hicimos un voluntariado con una organización budista. Desde entonces sigo todo lo que hace con ilusión y me dejo inspirar por sus ideas y su energía positiva. Son muchos los impulsos positivos que han llegado a mi vida por ella. Así también la Fuente de Gato!
Me quedé allí con mi marido y mi hijo pequeño y disfrutamos muchísimo de la atención de Ana, la compañía de los otros huéspedes y por supuesto de la comida fantástica que nos preparó Ana. Se creó un ambiente muy, pero muy agradable entre todos, y creo que eso es lo fantástico de ir a un sitio con una filosofía tan bonita como es un Hotel Rural vegetariano… la gente que te encontrarás allí serán amigos del alma.
El menú de degustación es una autentica pasada, me recordó muchísimo del Café Gratitude en San Fransisco que para mí es uno de los sitios de referencia de la comida cruda a nivel mundial. Entre entrada, la hamburguesa exquisita y el postre divino nos quedamos simplemente sin palabras de lo rico que era todo. Y qué maravilla poder pasar un fin de semana con toque gastronómico sin remordimientos, ni problemas a la hora de pedir, ni explicaciones, sino todo lo contrario: disfrutando a tope de la vida vegetariana, ecológica y en caso del menú que probamos incluso crudivegana!
Nos enamoramos de la suite que tuvimos (una de las que tienen balcón), con sus colores alegres y la cama taaaaaan cómoda que si no hubiera sido por mi hijo me hubiera quedado allí toda la mañana. Pero la verdad que hay mejores cosas que hacer en la Fuente de Gato: desayunamos todos juntos hablando y pasándonoslo bien, luego me senté al sol para disfrutar de la tranquilidad de este lugar, el canto de los pajaritos y el aire tan limpio que tiene Olmeda. También merece la pena conocer los alrededores de la casa, hay paseos preciosos por el pueblo y la naturaleza del valle.
Volveré dentro de poco, la idea es ir con mis amigas para que conozcan este precioso lugar y como tiene también una habitación para 4 nos viene súper bien para ir en plan escapada de amigas. Qué ilusión!!!
Poco después de volver había colgado un artículo en mi blog, por si queréis leer más sobre la Fuente del Gato, aquí está el vínculo: http://vivirycrecer.es/blog/?p=240
Animo a todos a conocer a la Fuente de Gato y a Ana en persona, será un viaje que nunca olvidaréis!
Un abrazo* Eva
4 personas dadas de alta sólo para poner por las nubes este alojamiento... no ´se podrá quejar Ana Moreno, eh? que hay gente realizando búsquedas continuas por internet de su nombre para su loa y alabanza...! :rolleyes:
Sobran las palabras, HAY QUE IR A LA FUENTE DEL GATO. Yo estuve el finde pasado con mucha ilusión pero supero mis expectativas!!! Casa ideal, pueblo como de cuento de hadas y un trato exquisito de la dueña Ana, que te hara que aproveches tu estancia al máximo, descansando, pensando o haciendo lo que tu prefieras!!!
4 personas dadas de alta sólo para poner por las nubes este alojamiento... no ´se podrá quejar Ana Moreno, eh? que hay gente realizando búsquedas continuas por internet de su nombre para su loa y alabanza...! :rolleyes:
(ahora ya son 5!!)
me cito a mí misma... soy la única que está alucinando??
Sospechoso.... :confused:
gastronomiaverde
04-may-2011, 11:12
(ahora ya son 5!!)
me cito a mí misma... soy la única que está alucinando??
Hola a tod@s,
Quería esperar unos días para poder escribir en este hilo, pero creo que es el momento.
En primer lugar quiero agradecer a Margaly que haya compartido con los miembros del foro la inauguración de La Fuente del Gato de Ana Moreno.
A mi me conocéis desde hace tiempo, no?, incluso algunos en persona. Yo no me he dado de alta para escribir alabanzas sobre La Fuente del Gato,... sencillamente las escribo.
Todavía no conozco el Hotel Rural, pero espero ir pronto.
Creo que si conocierais en persona a Ana Moreno, seguro que no dudaríais de las palabras que aquí se escriben.
Yo llevo tiempo siguiendo lo que escribe Ana Moreno y, al igual que a mi, creo que su labor para y por el mundo vegetariano es ejemplar. Los libros que ha escrito son fantásticos, amenos, hacen que se vea el vegetarianismo con naturalidad, que creo que es como se tiene que ver. No busca enfrentamientos, ofrece lo que ella ha descubierto y lo comunica, en vez de guardarlo en un cofre dorado para ella sola, lejos de sectarismos y etiquetas, abierta a todo el que de corazón quiera acercarse a lo que ella ofrece.
Hay mucha gente que aprecia y admira a Ana Moreno. Yo me incluyo entre esas personas. Creo que conocerla ha sido algo "alucinante", compartir con ella unas horas si es alucinar, como dice Crisha.
Vuelvo a escribirlo. Si conocierais en persona a Ana, no dudarías. Creo que es una bellísima persona.
Espero poder escribir pronto mi experiencia en la Fuente del Gato y compartirlo con todos vosotros.
Feliz día a tod@s, Namaste.
gastronomiaverde
no, si no digo nada en contra de ana, cuyos libros me ayudaron mucho en los primeros pasos, pero reconoce que no deja de ser increible que cada vez que se pone su nombre en este foro, surjan espontáneos de este tipo o incluso llegue a escribir ella misma, cuando normalmente no participa. Simplemente eso.
Snickers
04-may-2011, 11:24
no, si no digo nada en contra de ana, cuyos libros me ayudaron mucho en los primeros pasos, pero reconoce que no deja de ser increible que cada vez que se pone su nombre en este foro, surjan espontáneos de este tipo o incluso llegue a escribir ella misma, cuando normalmente no participa. Simplemente eso.
venga, q seguro q si q te crees :D
venga, q seguro q si q te crees :D
jajajaja, mmmm, tienes razón! sí que me lo creo! :D
Snickers
04-may-2011, 11:37
jajajaja, mmmm, tienes razón! sí que me lo creo! :D
es como este artificio (http://www.youtube.com/watch?v=5LjTWSKbfiU&feature=related) (Dubai (http://www.google.es/search?hl=es&biw=1280&bih=843&gbv=2&tbm=isch&sa=X&ei=kSvBTd6_K5Oo8AONppjVBQ&ved=0CDQQvwUoAQ&q=dubai&spell=1)), uno tarda en creer q existe, pero luego hasta ve normal este tipo de ostentosidades
http://www.youtube.com/watch_popup?v=jD69C0y6_J0
en vista del contexto (http://www.youtube.com/watch?v=UgrbasPyaEk&feature=related) :D
Es bastante descarado :cool:
gastronomiaverde
04-may-2011, 13:40
...estoy de acuerdo con Riply, lo de Dubai es bastante descarado.
Lo de que personas opinen de forma abierta sobre sus buenas experiencias me parece mágico, en un mundo lleno de consumismo y luchas generadas por la envidia del vecino, encontrar a alguien que comparta su forma de ver la vida y te llegue al corazón, repito, creo que es de admirar.
Feliz día a todos, Namaste.
...estoy de acuerdo con Riply, lo de Dubai es bastante descarado.
Lo de que personas opinen de forma abierta sobre sus buenas experiencias me parece mágico, en un mundo lleno de consumismo y luchas generadas por la envidia del vecino, encontrar a alguien que comparta su forma de ver la vida y te llegue al corazón, repito, creo que es de admirar.
Feliz día a todos, Namaste.
Yo me refería a los registros nuevos para alabar el establecimiento ;). Que es tan descarado que es obvio :D
RespuestasVeganas.Org
05-may-2011, 09:57
Buena iniciativa.
No especifican si el menú vegetariano es vegetariano estricto o si es api-ovo-lacteo-vegetariano. Al menos yo no lo he encontrado.
Saludos,
David.
Buena iniciativa.
No especifican si el menú vegetariano es vegetariano estricto o si es api-ovo-lacteo-vegetariano. Al menos yo no lo he encontrado.
Saludos,
David.
parece que es crudivegano, al menos el de degustación
http://lafuentedelgato.com/blog/?page_id=131
y los desayunos
http://lafuentedelgato.com/blog/?page_id=123
paulveg
05-may-2011, 10:04
Yo le eché un ojo ayer a la página y no sabría ahora mismo deciros justo en qué sección lo vi, si no ya ponía el enlace, pero ponía que todo es vegano, aunque también hay menús crudis, pero ningún ingrediente de origen animal, incluída la miel.
Si alguien tiene alguna duda concreta porque le interesa para decidir si va o no, siempre se puede mandar un mail.
Eddie Vedder
05-may-2011, 15:52
Aquel que duda y no investiga, se torna no sólo infeliz, sino también injusto.
Blaise Pascal (Filósofo y escritor francés)
Visitad La Fuente del Gato, aquellos que no lo hayáis hecho y os apetezca, y lo comprobaréis. Muy buena semana a todos.
Nacho
Hola Crisha, tienes toda la razón, aquí estoy muy nueva, la verdad que desde que he vuelto a estar en la Fuente del Gato se me ha renovado la motivación por vivir más sano... y qué mejor sitio para vivirlo que estar más por aquí en el foro de la UVE! Y si puedo contribuir con algo tan nuevo encantada.
Y claro, el entusiasmo desbordante puede ser sospechoso ;)... para eso sólo vale convencerse a sí mismo!
Buenos días,
Para los que tengáis dudas la comida que hay en la Fuente del gato es 100 % vegetariana. Yo aún no he ido pero estoy segura de ello y si tenéis dudas Ana Moreno es una persona muy accesible a la que la podéis preguntar, no es una diva a la que haya que pedir hora, ella muestra en público su mail a todo aquél que la quiera preguntar.
Me llama la atención las reservas que percibo respecto a este maravilloso proyecto, este verano estuve viajando por Europa, es curioso que muchísimos países europeos en sus restaurantes ya te dan la opción de menús vegetarianos, cosa que cada vez que lo veía me llenaba de gozo y alegría, cuando alguien te ofrece opciones vegetarianas hay que agradecerlo profundamente… vivimos en un mundo de omnívoros donde los vegetarianos somos una minoría en ocasiones y para muchos molesta, por tanto no juzguéis tanto que pueda haber algún producto o cosa que tenga “algo animal” sino alegraros de que haya gente emprendedora que se atreva en tiempos de crisis de darnos este tipo de opciones.
Y en mi caso, comprometida con los animales y por un mundo en paz, si que hago búsquedas constantes en internet para enterarme de nuevos sitios donde ofrezcan productos y opciones vegetarianas y os aseguro que no me importa que solo ofrezca un % pequeño de vegetarianismo, el hecho de que ofrezcan algo de “opciones vegetarianas” ya me llena de gozo.
Muchos besos y que tengáis un estupendo fin de semana.
Dalila
perruja
09-may-2011, 12:47
Joder qué caro! ...
gastronomiaverde
09-may-2011, 13:38
Joder qué caro! ...
La verdad que cuando alguien hace un comentario de este tipo, debería especificar al menos, digo yo no?... qué es caro y qué es barato?...
Sobre todo lo digo para que nadie se lleve a error al leer el mensaje anterior.
Si sirve mi experiencia, os diré que el sábado pasado tuve la suerte de poder asistir al curso de CRUDIVEGANISMO que se impartió en la Fuente del Gato. Llevo tiempo asistiendo a cursos de otro tipo, y creo que el cuidado y dedicación que recibimos los que asistimos, no lo he visto desde hace mucho tiempo.
Fueron 7 horas intensas, experiencias que no se pueden describir. Sensaciones nuevas... nos hizo sentir con el espíritu de un niño descubriendo en Mundo...
(en el precio del taller estaban incluidos los ingredientes y la degustación de los platos que allí se prepararon...: desayuno + comida + documentación con recetas + curso en si = 59 euros )
Después de mucho tiempo, uno se vuele exigente y piensa que nada le va a sorprender. Creemos que no seremos capaces de probar sabores nuevos... y las recetas que prepararon Ana Moreno y su asistente en el curso Lidia Panadero, fueron excelentes... increibles.
El secreto: la alta calidad humana que nos encontramos allí, porque todo lo que se hace desde el corazón se nota; por no decir de los ingredientes que se utilizaron y el marco incomparable donde se impartió el curso.- La Fuente del Gato.
Creo que no se debe juzgar un lugar por el precio (no entro ya en caro o barato, creo que dependiendo de cada uno, tendríamos opiniones diferentes), lo que si puedo aseguraros es que poder estar en La Fuente del Gato es una experiencia que no se debe perder nadie... el estar allí le hace a uno, volver a tener ilusión, volver a sentirse más persona.
Os deseo una feliz semana,
Namaste,
gastronomiaverde.
La verdad que cuando alguien hace un comentario de este tipo, debería especificar al menos, digo yo no?... qué es caro y qué es barato?...
Sobre todo lo digo para que nadie se lleve a error al leer el mensaje anterior.
Si sirve mi experiencia, os diré que el sábado pasado tuve la suerte de poder asistir al curso de CRUDIVEGANISMO que se impartió en la Fuente del Gato. Llevo tiempo asistiendo a cursos de otro tipo, y creo que el cuidado y dedicación que recibimos los que asistimos, no lo he visto desde hace mucho tiempo.
Fueron 7 horas intensas, experiencias que no se pueden describir. Sensaciones nuevas... nos hizo sentir con el espíritu de un niño descubriendo en Mundo...
(en el precio del taller estaban incluidos los ingredientes y la degustación de los platos que allí se prepararon...: desayuno + comida + documentación con recetas + curso en si = 59 euros )
Después de mucho tiempo, uno se vuele exigente y piensa que nada le va a sorprender. Creemos que no seremos capaces de probar sabores nuevos... y las recetas que prepararon Ana Moreno y su asistente en el curso Lidia Panadero, fueron excelentes... increibles.
El secreto: la alta calidad humana que nos encontramos allí, porque todo lo que se hace desde el corazón se nota; por no decir de los ingredientes que se utilizaron y el marco incomparable donde se impartió el curso.- La Fuente del Gato.
Creo que no se debe juzgar un lugar por el precio (no entro ya en caro o barato, creo que dependiendo de cada uno, tendríamos opiniones diferentes), lo que si puedo aseguraros es que poder estar en La Fuente del Gato es una experiencia que no se debe perder nadie... el estar allí le hace a uno, volver a tener ilusión, volver a sentirse más persona.
Os deseo una feliz semana,
Namaste,
gastronomiaverde.
Supongo que el concepto de caro o barato dependerá del dinero que maneje la persona en cuestión.
Esta es la lista de precios:
http://lafuentedelgato.com/reservas/web/
El alojamiento y desayuno para dos personas: 119€/noche (y es la de menor precio).
Barato...barato...barato...no es, eh! ;)
gastronomiaverde
09-may-2011, 15:32
Supongo que el concepto de caro o barato dependerá del dinero que maneje la persona en cuestión.
Esta es la lista de precios:
http://lafuentedelgato.com/reservas/web/
El alojamiento y desayuno para dos personas: 119€/noche (y es la de menor precio).
Barato...barato...barato...no es, eh! ;)
Creo que este no es un hilo en el debamos hablar de conceptos económicos, sobre el precio de las cosas, sobre lo BARATO y lo CARO... estoy de acuerdo que irá en función de lo que maneje cada uno, o en lo que cada uno quiera emplear su dinero... pero vuelvo a decir que no es el sitio para hablarlo, creo.
Creo que no se es justo si se valora lo que cuestan las cosas por el valor que se paga por ellas... creo que hay que pensar en porqué se puso ese precio...
La fast-food (tan "ODIADA" por nosotros) es barata, según el razonamiento anterior... creo que no va de eso, no?
Yo solo digo que, la Fuente del Gato es algo más que un Hotel Rural... hay muchos cursos, es un lugar donde encontrar la paz... Lo que yo recibí el día que estuve, no se paga con dinero.
Namaste,
gastronomiaverde
agatha814@hotmail.com
11-may-2011, 20:16
Ha sido un placer pasar un fin de semana en la Fuente del Gato. Realmente, una vuelve a casa con la sensación de haber estado en un lugar de paz y descanso y este espacio invita a plantearse nuevas etapas e inquietudes. Espero volver pronto.
Por otro lado, el Taller de Cocina Crudivegana ha sido todo un descubrimiento y se lo recomiendo a todas las personas que, veganas o vegetarianas quieran ampliar un mundo de sabores y texturas.
JustVegetal
12-may-2011, 09:06
Por algún extraño efecto muchas personas encuentran la paz en medio de la batalla, ayudando a los demás necesitados, más que descansando en sus tiempos libres, por ejemplo en una protectora, con sus animales, o haciendo militancia de cualquier tipo.
No siempre la paz para el guerrero la consigue el que lo necesita por falta de tiempo o de recursos gastados en otros menesteres más cotidianos y que nunca terminan de solucionarse por desgracia en nuestra sociedad. Sin embargo consigue la paz de su conciencia o al menos sabe que dio todo lo que pudo y que no pidió para él.
Los que necesiten aprender a cocinar vegetales y sus presupuestos no se lo permitan siempre podrán hacerlo a través de este foro y de muchas webs y blogs, verdadera fuente de datos e ideas que pueden utilizarse libremente.
Para los demás les deseo que disfruten mucho en estos oasis.
perruja
12-may-2011, 10:59
ja, ja, tienes razón Just Vegetal! ...a los demás: me parece bien que cada uno "invierta" su dinero en lo que quiera... voy a dejar mis comentarios para otro post, pero... ¿por qué la gente se registra en los foros para hacerse pasar por clientes super satisfechos? ...se nota mucho.
paulveg
12-may-2011, 11:11
De verdad, que sitio tan místico. Alucino! :D
Que conste que tiene muy buena pinta y por el hecho de estar llevado por una persona vegetariana, además con tanta experiencia, como Ana Moreno, se me hace muy atractivo. Pero para relajarme, conocer algo nuevo y disfrutar de la comida y la naturaleza. Eso de que a casi todo el mundo que pasa por allí apenas dos días les haga replantarse su vida, es como mínimo super miesterioso. Cada vez tengo más curiosidad... Y mira que los sitios áridos y de interior no me atraen mucho, y especialmente este que es una aldea, ni siquiera estás aislado, por lo que supongo que habrá mil distracciones. En fin, que puestos a elegir me invita más a la reflexión una montaña verde y frondosa en algún lugar remoto o incluso el mar. Pero parece que siempre se pueden romper los esquemas!
gastronomiaverde
12-may-2011, 12:48
ja, ja, tienes razón Just Vegetal! ...a los demás: me parece bien que cada uno "invierta" su dinero en lo que quiera... voy a dejar mis comentarios para otro post, pero... ¿por qué la gente se registra en los foros para hacerse pasar por clientes super satisfechos? ...se nota mucho.
... No entiendo cuando se escribe eso de "se nota mucho" y "hacerse pasar por cliente super satisfechos"... ¿porqué nos empeñamos en creer que los comentarios que se han hecho de La Fuente del Gato son inventados?...
La "gente" se registra en este foro cuando hablamos de él... hay gente que no nos conoce y al decir que aquí, en el forovegetariano, puden encontrar una gran familia con la que compartir su vegetarianismo, que no hay etiquetas y que todos son bienvenidos, por eso se registran.
Creo que esto no va de veteranos y novatos... para mi la aportación de los "recién registrados" es tan importante y respetable como la de los "veteranos".
Yo llevo aquí desde el 2009, otros desde 2007... pero eso no importa... todos estamos aquí para compartir.
Te puedo asegurar que los comentarios NO SON INVENTADOS... quizá por ser tan sinceros parezcan mentira... (no se puede revelar la identidad de las personas, todos tenemos derecho al anonimato, pero el último comentario en la línea que dices agatha81(arroba)hotmail(punto)com es de una persona que estuvo en el taller... si no te lo crees y piensas que es un "cliente super satisfecho inventado", escribelé un privado...
Sobre lo que ha escrito paulveg: no es que te replantees tu vida estando allí, sino que te parece extraño encontrarte tan bien, sentirte tan bien atendido... no hay ningún misterio...... o quizá si: "lo que se hace desde el corazón siempre es extraño, siempre nos parece que hay "gato" encerrado... y los únicos gatos que hay son los de Ana y el que aparece en el nombre del Hotel..."
Os animo a que visitéis ese sitio, si no es en un fin de semana hospedados, asistiendo a algún curso: Hay uno que me ha parecido una idea muy interesante: " QUIERO SER VEGETARIANO Y NO SE CÓMO"... que se impartirá el próximo 12 de junio. Cuántas personas no se lo han planteado pero les da pereza, inseguridad si van a tener carencias,....
Todo lo que se haga por el vegetarianismo es bienvenido, cada uno aporta lo que puede o lo que sabe...
Yo soy estoy en el mundo vegetariano por especismo, y mi paso fue sin etapas, pero mucha gente necesita ir poco a poco. Cada uno encuentra su camino, lo importante es ponerse a andar...
Os deseo lo mejor a tod@s,
Namaste,
gastronomiaverde
Por algún extraño efecto muchas personas encuentran la paz en medio de la batalla, ayudando a los demás necesitados, más que descansando en sus tiempos libres, por ejemplo en una protectora, con sus animales, o haciendo militancia de cualquier tipo.
No siempre la paz para el guerrero la consigue el que lo necesita por falta de tiempo o de recursos gastados en otros menesteres más cotidianos y que nunca terminan de solucionarse por desgracia en nuestra sociedad. Sin embargo consigue la paz de su conciencia o al menos sabe que dio todo lo que pudo y que no pidió para él.
Los que necesiten aprender a cocinar vegetales y sus presupuestos no se lo permitan siempre podrán hacerlo a través de este foro y de muchas webs y blogs, verdadera fuente de datos e ideas que pueden utilizarse libremente.
Para los demás les deseo que disfruten mucho en estos oasis.
Pero ¡cuánta razón llevas! :D
paulveg
12-may-2011, 14:41
Vaya por delante que yo no lo decía como una crítica. Es una simple reflexión.
Me parece genial que exista un sitio así, de verdad. Personalmente no es el tipo de paraje que más me atrae, eso sí es cierto. Quizá acostumbrada a Galicia relaciono lo rural con montañas altas y verdes y no rocosas como la mayoría de lo que conozco de la Sierra de Madrid (aunque sé que no todo es así) y por otro lado, para el tipo de experiencias más espirituales o "interiores" como las que comentan los clientes que han estado allí también me imagino más propicio un lugar con la menor gente posible, y por lo que pude leer en la página está en una aldea, o un pueblito, que sin duda es precioso, pero solitario, pues no.
Nada más, si luego resulta que a pesar de eso es el lugar ideal para reflexionar, encontrarse a uno mismo o simplemente desconectar de todo por otros motivos distintos como que Ana es encantadora y se ocupa personalmente de sus clientes (he estado en casas rurales donde ni ves al dueño) pues maravilloso, por supuesto! Si encima organiza cursos, talleres y cosas chulas y ayuda a gente a conocer mejor el vegetarianismo o a quienes ya lo somos a disfrutar de sus deliciosos platos, ¿qué voy a objetar? Me parece estupendo.
La Fuente del Gato tiene todo mi apoyo, y sinceramente es un sitio que espero visitar en algún momento, sólo digo que el tipo de sitio en el que está no es de lo que más me atrae a priori pero, precisamente, viendo lo que dice la gente, habrá que probar que parece que vale la pena!
Por otro lado para mucha gente seguro que es el sitio ideal, no es nada objetivo, sólo mi opinión que prefiero sentirme lo más perdida posible cuando busco ese tipo de experiencias.
Mariaeco
18-may-2011, 09:14
Mucha suerte. Tiene una pinta excelente.
Supongo que el concepto de caro o barato dependerá del dinero que maneje la persona en cuestión.
Esta es la lista de precios:
http://lafuentedelgato.com/reservas/web/
El alojamiento y desayuno para dos personas: 119€/noche (y es la de menor precio).
Barato...barato...barato...no es, eh! ;)
Cuando me quedé allí fue en unas de las habitaciones más grandes y la verdad que el precio me pareció más que justificado.
Me refiero a que nos fuimos de pack de fin de semana, es decir, a pesar de los desayunos también incluyó la cena de degustación y si lo comparo con muchos otros hoteles donde aparte de la habitación y el desayuno me tuve que gastar el dinero en ir a cenar (y muchas veces acaba siendo la típica "parrillada de verduras"...) me quedé mil veces más contenta haber pagado este precio de pack. Además entiendo que tampoco puede ser lo más barato del todo, no sé, al final si piensas en la comida que ofrece, es todo ecológico y eso también tiene su precio....
Es verdad que cada uno tiene que elegir lo que es caro y barato, y lo que se puede permitir, allí no entro, pero por si tuviera que dar una valoración de relación calidad-precio saldría muy, pero que muy bien. Al final más que un hotel-hotel, es un sitio que tiene mucho más que alojamiento, si te quedas un fin de semana puedes aprovechar a hacerte algún tratamiento, ir a un curso o hacer un ayuno... en fin, muchas cosas que no ofrece un hotel. ¡Y todo eso siendo vegetariano-ecológico-crudivegano!
Pues nada, eso fue mi experiencia, espero que os haya ayudado este comentario.
la verdad 120 euros dormir y desayunar ......no es que no lo pueda pagar pero conlas necesidades que hay ,a mi se me cae la cara d everguenza pagar eso y pedirlo me parece un poco abusivo
perruja
24-may-2011, 10:44
Hola gastronomía verde, hace una semana me enviastes un correo privado, no he tenido tiempo a contestestarte hasta ahora, pero por esa misma razón seré breve y lo haré aquí.
Me parece perfecto que alguien se monte un negocio de este tipo y le vaya muy bien. También me parece muy bien que le pongan el precio que cree que vale lo que da a cambio. Si la gente va es porque realmente lo vale incluso me gustaría que más gente se gastase su dinero en este tipo de cosas si realmente puede, en lugar de hacerlo en hoteles de playa, que si, son muy baratos pero destrozan el paisaje y atraen un turismo de poca calidad. Pero no me gusta que digas "no se paga con dinero". Ya se que es sólo una expresión, supongo que tu no habrás pagado dando tus buenas vibraciones o cualquier rollo new age a cambio. Pero mientras hay gente que intenta extender nuestar filosofía haciendola accesible a todo el mundo, otros la convierten en una especie de "pijipismo"... si hippies pijos.
Me parece que muchos se van a cabrear conmigo por lo que digo, pero repito que yo no he querido criticar en ningún momento a este hotel. Me alegra mucho que cada vez vayan apareciendo cosas así y que tengan su públio, aunque de momento para estar en contacto con la naturaleza y todo este rollo, mi unica opción posible sigue siendo el camping.
PD: De acuerdo, no tienen por qué ser falsos clientes super satisfechos.
Vaya forma más miserable de hacerse publicidad. Por mi parte, aunque ya de por sí el precio me tira para atrás, este spam descarado en el foro por medio de supuestas opiniones la mar de maravillosas me invita a no acercarme por allí.
Y no seamos ingenuos, por Dios...
gastronomiaverde
27-may-2011, 10:36
Vaya forma más miserable de hacerse publicidad. Por mi parte, aunque ya de por sí el precio me tira para atrás, este spam descarado en el foro por medio de supuestas opiniones la mar de maravillosas me invita a no acercarme por allí.
Y no seamos ingenuos, por Dios...
No podía pasar sin contestar a tu entrada en este hilo. Lo primero, creo que las personas se merecen un respeto, lo digo por lo que escribes de "miserable de hacerse publicidad". Lo segundo, y también en la línea del respeto, cuando escribes eso de "no seamos ingenuos, por Dios...", creo que no es cuestión de ingenuidad (según la RAE, propio del ingenuo: Candoroso, sin doblez)... sino de alegrarnos que cada día existan más opciones donde el mundo vegetariano se vea representado.
Creo que iniciativas como las que nos ofrece La Fuente del Gato, tendrían que ser aplaudidas, en un mundo en el que lo vegetariano es tan cuestionado.
Creo que cuando emitimos un juicio, tenemos que tener certeza de lo que decimos, y te aseguro que las opiniones que aparecen en este hilo son de personas NO FICTICIAS, personas que han tenido la oportunidad de conocer La Fuente del Gato y disfrutar de lo que Ana Moreno ofrece en ese Hotel Rural.
Eres libre de no querer ir allí, de opinar como lo has hecho, pero creo que, como he dicho al principio, las personas merecen un respeto.
Si este hilo está en la portada del foro, será porque se ha considerado interesante para las personas que participamos aquí.
Cualquier iniciativa que mire por el mundo vegetariano, que nos de opciones donde elegir, creo que es siempre interesante. (a mi me encanta leer que han abierto establecimientos nuevos donde poder comprar, alojarse, aprender a cocinar, etc.)
En esa línea, ¿te parece spam la publicación de la convocatoria del concurso de fotografía que también se incluyó?, o cuando se hablaba de crudiveganismo y se dice que han abierto el primer restaurante de este tipo en Europa...
Creo que el Spam es algo diferente, no te parece?
Por cierto, no estaría mal una guía de establecimientos en los que poder alojarnos (hoteles, casas rurales,etc.) en los que no tener que decir que eres vegetariano o vegano, y que te miren con cara de "otro que ha perdido la cabeza". A mi me encanta ir a sitios donde no tengo que preocuparme de si lo que voy a comer es o no vegetariano. Por supuesto que La Fuente del Gato estaría en esa guía. (quizá haya ya un hilo sobre eso, como existe el de guia de restaurantes vegetarianos en Madrid, ... no he conseguido encontrarlo)
Te deseo, os deseo un feliz día,
Namaste.
gastronomiaverde
agatha81(arroba)hotmail(punto)com es de una persona que estuvo en el taller... si no te lo crees y piensas que es un "cliente super satisfecho inventado", escribelé un privado...
Edita tu mensaje y sepáralo con espacios como he hecho citando, para evitar que a Ágata se le llene el correo de spam. Plis :)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19951&highlight=arroba
¡Gracias!
No podía pasar sin contestar a tu entrada en este hilo. Lo primero, creo que las personas se merecen un respeto, lo digo por lo que escribes de "miserable de hacerse publicidad". Lo segundo, y también en la línea del respeto, cuando escribes eso de "no seamos ingenuos, por Dios...", creo que no es cuestión de ingenuidad (según la RAE, propio del ingenuo: Candoroso, sin doblez)... sino de alegrarnos que cada día existan más opciones donde el mundo vegetariano se vea representado.
Creo que iniciativas como las que nos ofrece La Fuente del Gato, tendrían que ser aplaudidas, en un mundo en el que lo vegetariano es tan cuestionado.
Creo que cuando emitimos un juicio, tenemos que tener certeza de lo que decimos, y te aseguro que las opiniones que aparecen en este hilo son de personas NO FICTICIAS, personas que han tenido la oportunidad de conocer La Fuente del Gato y disfrutar de lo que Ana Moreno ofrece en ese Hotel Rural.
Eres libre de no querer ir allí, de opinar como lo has hecho, pero creo que, como he dicho al principio, las personas merecen un respeto.
Si este hilo está en la portada del foro, será porque se ha considerado interesante para las personas que participamos aquí.
Cualquier iniciativa que mire por el mundo vegetariano, que nos de opciones donde elegir, creo que es siempre interesante. (a mi me encanta leer que han abierto establecimientos nuevos donde poder comprar, alojarse, aprender a cocinar, etc.)
En esa línea, ¿te parece spam la publicación de la convocatoria del concurso de fotografía que también se incluyó?, o cuando se hablaba de crudiveganismo y se dice que han abierto el primer restaurante de este tipo en Europa...
Creo que el Spam es algo diferente, no te parece?
Por cierto, no estaría mal una guía de establecimientos en los que poder alojarnos (hoteles, casas rurales,etc.) en los que no tener que decir que eres vegetariano o vegano, y que te miren con cara de "otro que ha perdido la cabeza". A mi me encanta ir a sitios donde no tengo que preocuparme de si lo que voy a comer es o no vegetariano. Por supuesto que La Fuente del Gato estaría en esa guía. (quizá haya ya un hilo sobre eso, como existe el de guia de restaurantes vegetarianos en Madrid, ... no he conseguido encontrarlo)
Te deseo, os deseo un feliz día,
Namaste.
gastronomiaverde
Buenos días.
Tienes razón en que he sido demasiado vehemente, disculpas a todos. Ahora bien, sigo pensando que los comentarios citados son todos de la misma "fuente". Por supuesto que no lo puedo demostrar, pero es innegable que existen motivos para pensarlo: todos los mensajes van en cadena, en cuanto a tiempo, todos mantienen un mismo tono semimístisco utlizando palabras similares, son cercanos en la horas de publicación...
No me parece spam la publicación de la apetura de este centro, pero sí los comentarios ficticios alabando el sitio (quizás he utilizado mal la palabra spam, espero que ahora se entienda lo que quería decir).
Tampoco quiero llevar esto más allá, simplemente he entrado a echar una ojeada y los comentarios me han parecido tan evidentemente falsos que no me he podido contener.
gastronomiaverde
27-may-2011, 13:26
Edita tu mensaje y sepáralo con espacios como he hecho citando, para evitar que a Ágata se le llene el correo de spam. Plis :)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19951&highlight=arroba
¡Gracias!
Ya está editado, gracias Erinna.
gastronomiaverde
27-may-2011, 13:30
Gracias saumur por contestar citando mi mensaje y por aclarar que no te parece spam la publicación de la apertura de este centro. Logicamente con los datos que das podrían parecer testimonios ficticios, pero yo he comprobado personalmente lo que expresan, ya que pude disfrutar de un curso sobre cocina crudivegana en ese lugar, y por lo menos a mi me pareció mágico.
Feliz fin de semana a tod@s,
Namaste
Snickers
27-may-2011, 14:46
Bueno, no tiene q ser de extrañar q este sitio pueda ser estupendísimo costando 120 euros la noche. ¡Faltaría más!
margaly
27-may-2011, 15:30
Ahora bien, sigo pensando que los comentarios citados son todos de la misma "fuente". Por supuesto que no lo puedo demostrar....
cierto, no se puede demostrar, lo único que podemos comprobar son sus IP's, que aunque no es fiable 100%, suele funcionar, y en este caso no hay coincidencias, asi que no debemos tratar a los que han opinado como un mismo usuario que spamea.
Hablando del sitio, a mi me encantaría ir... lástima que coincidimos en algo casi todos los veganos... somos muuuuu "probes" :o
Katarína
28-may-2011, 11:40
Hola, personalmente no conozco ese sitio, sólo después de leer todos los mensajes que escribisteis quisiera agregar también mi punto de vista:
Sí, 120 EUR son muchos pero cada uno es libre de usar sus 120 EUR para lo que considere importante para él. Muchas veces se usan lamentablemente para varias cosas dañinas mientras que este proyecto veo como muy positivo tanto por su aspecto vegano (= sobre todo ético) como el crudívoro (= sobre todo de salud aunque ambas categorías contienen ambos aspectos a la vez). Con lo que tampoco quiero decir que esos benificios no se puedan obtener por un precio mucho más bajo.
En cuanto a las alabanzas "evidentemente falsas": Por lo menos Gastronomíaverde se registró a este foro hace mucho tiempo y también contribuye a otros hilos.
Considero perfecto no ser ingenuo pero sobre todo no ser injusto hacia los demás sacando las conclusiones a base de los prejuicios.
Buenos días.
Tienes razón en que he sido demasiado vehemente, disculpas a todos. Ahora bien, sigo pensando que los comentarios citados son todos de la misma "fuente". Por supuesto que no lo puedo demostrar, pero es innegable que existen motivos para pensarlo: todos los mensajes van en cadena, en cuanto a tiempo, todos mantienen un mismo tono semimístisco utlizando palabras similares, son cercanos en la horas de publicación...
No me parece spam la publicación de la apetura de este centro, pero sí los comentarios ficticios alabando el sitio (quizás he utilizado mal la palabra spam, espero que ahora se entienda lo que quería decir).
Tampoco quiero llevar esto más allá, simplemente he entrado a echar una ojeada y los comentarios me han parecido tan evidentemente falsos que no me he podido contener.
Hola Saumur,
mmh... la verdad que me da pena lo que dices, soy nueva aquí y desde que he empezado a escribir mensajes en el foro parece que la única cosa que he conseguido es crear problema a la Fuente del Gato por estas sospechas que tenéis cuando es un sitio que me encanta y al que quería ayudar porque es único y un proyecto que quiero apoyar.
Sólo puedo decir que soy una persona diferente a los demás que han escrito mensajes, parece que Margaly ha comprobado los IPs y que lo confirma. Gracias por publicarlo Margaly, aunque de verdad pienso que el tener que llegar a esto me parece un poco triste. No sé si es normal sospechar en un foro dónde no nos conocemos o si tenéis malas experiencias, no tengo ni idea, soy nueva aquí... pero la verdad que me da pena que en un sitio dónde somos gente que deberíamos agradecer que alguien abra un un sitio tan especial como la Fuente del Gato, lo primero que surgen son sospechas... no sé..
De todas formas, lo siento mucho porque la única intención que tenían mis mensajes es llamar la atención a un sitio rural que es precioso, respetuoso con nuestro estilo de vida y merece la pena conocer.
Hola, personalmente no conozco ese sitio, sólo después de leer todos los mensajes que escribisteis quisiera agregar también mi punto de vista:
Sí, 120 EUR son muchos pero cada uno es libre de usar sus 120 EUR para lo que considere importante para él. Muchas veces se usan lamentablemente para varias cosas dañinas mientras que este proyecto veo como muy positivo tanto por su aspecto vegano (= sobre todo ético) como el crudívoro (= sobre todo de salud aunque ambas categorías contienen ambos aspectos a la vez). Con lo que tampoco quiero decir que esos benificios no se puedan obtener por un precio mucho más bajo.
En cuanto a las alabanzas "evidentemente falsas": Por lo menos Gastronomíaverde se registró a este foro hace mucho tiempo y también contribuye a otros hilos.
Considero perfecto no ser ingenuo pero sobre todo no ser injusto hacia los demás sacando las conclusiones a base de los prejuicios.
Hola Katarína,
estoy de acuerdo contigo con el mensaje positivo que manda la Fuente De Gato al mundo de la hostelería con su enfoque crudivegano.
Y por lo del precio creo que los 120€ son para dos personas, así qué realmente son 60€ para cada uno e incluye el desayuno... bueno desayuno - comida, la verdad que nosotros comimos tanto que ni nos apetecía comer después ;) entre tartita crudivegana y muesli con fruta acaba siendo un brunch (breakfast + lunch), que a mí me encanta, se hace mucho en Alemania, así que me recuerda de mi tierra...
Un abrazo*
Katarína
30-may-2011, 15:40
Sí, Eva, lo sabía, en ese mensaje a cuál me referí ya salió que se trataba de una habitación doble, entonces no lo repetí. Con los mensajes sospechosos no te preocupes demasiado, cada uno simplemente escribe lo que cree/siente, no es nada en mal. A mí personalmente me gusta mucho este foro, sobre todo su enfoque ético. Y si te interesa el tema de crudiveganismo, en este foro hay también varios hilos que tratan este tema o un tema parecido.
Para los demás todavía:
Es verdad que aprender se puede también de internet, gratis, etc. Lo que sin embargo no trasmite la atmósfera única vivida personalmente y compartida con muchas personas más. Y sé muy bien que para muchísima gente interesada por el crudiveganismo es importantísimo sentirse apoyada mientras que toda la demás gente en su alrededor no la entiende y hasta la ataca. Lamentablemente muchas veces los veg*nos generales hasta más que los omnívoros aunque en general ningún de los grupos lo piense en mal.
Y después de vivir una experiencia así única, logran estas personas vivir también en su entorno según sus valores y hasta ayudar a muchas personas o/y animales más. Entonces no lo veo como el dinero mal invertido y seguramente no como un capricho o el egoísmo.
En cuanto a que podría costar menos... De verdad ni idea. Yo participo en las quedadas que nos salen gratis. Igualmente al tener alguna visita en mi casa, claro que el alojamiento lo tendrá gratis y también puede comer de lo crudo lo que quiera y cuanto quiera igual que charlar sobre el crudiveganismo. Sin embargo, es una situación completamente diferente. Yo no necesité invertir no sé cuánto dinero y el tiempo en un hotel y todo ese proyecto. Ni pasar por todas las reglas burocráticas, ni llevo la responsabilidad por estar presente, amable, etc. para tantas personas día tras día. Y si Ana Moreno lo haga y a las demás personas les toque el corazón, buenísimo. Cuántas personas más así (sean crudiveganas o no), tanto más bonito y mejor será nuestro mundo.
En total, lo aprecio y deseo a todos que se interesen por este estilo que les sirva para su bien. Y quienes no, que inviertan su dinero en otra cosa que consideren positiva. Hay muchos estilos bonitos, no hay por qué dividirnos en vano sólo porque el otro no opta por el nuestro. ;)
Un abrazo a todos.
Saida.vegan85
30-may-2011, 18:23
¡Que iniciativa más chula!
myangdas
21-jun-2011, 11:13
Ana Moreno está dolida con el foro y no es de extrañar...os copio sus palabras de su boletín mensual y gratuito "Lechugas y tomates":
Mi tercer aprendizaje de este año: Que me den igual los comentarios mordaces de los vegetarianos… Sí, has leido bien ¡de los vegetarianos! :)
Hace 1 año, la vida me dio la oportunidad de grabar un programa de 22 capítulos para Canal Cocina, llamado “100% vegetal”, cuyos videos están disponibles on line desde este enlace. Y como ya os conté en otro boletín, fui ásperamente criticada en cierto foro vegetariano de internet por usar miel en algunas recetas. Ahora, de nuevo soy amonestada, porque se dice que mi hotel es caro… :)
Es curiosa cuánta agresividad tienen los vegetarianos ¡qué cosas! Es divertido, ¿yo que pensaba que a los vegetarianos les gustaría que hubiera un programa de cocina vegetariana y un hotel vegetariano???
Este año he aprendido que cuando criticamos, lo hacemos con cosas que secretamente censuramos de nosotros mismos.
Haz la prueba, apunta a alguien con el dedo índice, ¿Qué ocurre con los dedos corazón, anular y meñique? ¡Bingo! ¿Te están apuntando a ti mismo!
También aprendí que cuando las críticas nos afectan es por algo. Son aspectos en los que no hemos desarrollado una completa seguridad… ya que la vida es un continuo aprendizaje. Lo que nos duele de una crítica es aquello que debemos mejorar.
Por otro lado, normalmente somos más críticos con quienes más amamos, porque queremos que sean como nosotros deseamos.
Siempre con las críticas me acuerdo de lo que decía Madonna, que por cierto es vegetariana estricta: “Que hablen de mí, aunque sea mal”. Y también, ahora que vivo en un pueblo, del refranero popular español: “Ande yo caliente, ríase la gente”.
Muchas veces he criticado del foro ciertas formas al decir ciertas cosas, y todos podemos recordar ataques fortísimos entre foreros de larga trayectoria y con baneos históricos...y como quedó reflejado en el hilo sobre el programa de cocina de Ana Moreno YO fuí una de las personas que atacó, llevada por la decepción, la inclusión de miel en una receta 100% vegetariana...pedí perdón públicamente y en privado a Ana Moreno pero desde aquel momento tengo una espinita clavada por haber caído en algo que detesto: "el fundamentalismo vegano".
Actualmente después de ese episodio tan desagradable, y espero que anecdótico en mi vida, he seguido con pasión su trayectoria en su precioso hotel vegetariano pero sin poder disfrutarlo en su totalidad por ese regusto amargo que produje con mi actitud...no quiero liarme con sollozos...lo que me gustaría compartir con vosotros es que a veces hacemos daño sin medir las consecuencias...ese hotel es de aplauso en pie de 20 minutos por muchos motivos: su estética es de un cuidado y un gusto asombroso,sus mimos a nivel nutricional están a la altura de cualquier restaurante gourmet de cocina vegetariana y crudivegana y la directora es una naturópata con más de 20 libros a sus espaldas y pionera en la alimentación crudivegana, además de parecer muy dulce y risueña.Qué más se puede pedir? Tener un proyecto de este tipo no es rentable,os lo digo desde la experiencia,pero se apuesta por ello porque debemos defender otro tipo de estancias de salud y de turismo vegetariano!! por qué vamos a tirarnos piedras a nuestro propio tejado? por qué atacar a "los nuestros"? También os he comentado en el hilo del restaurante "Crucina" que no es tan caro como se comenta...los productos y maquinaria que se necesitan para ese tipo de cocina son carísimos!! además ellos tiene la deferencia de tener todo de origen biológico. Claro que se puede comer más barato en Mc Donals y hospedarse por 3 duros en un hotelazo de Benidorm que tiene que compensar los gastos de 200 habitaciones,pero realmente creéis que es lo mismo?no sé...creo firmemente en la militancia vegetariana y sin vosotros proyectos como los nuestros tienen menos sentido...en otro hilo sobre la revista "Cocina Vegetariana" también se ha puesto un link donde poder descargársela de forma gratuita...eso hará que desaparezca para siempre...y será una pena. Yo por lo pronto he aprendido una lección que aún me escuece: piensa dos veces y no te dejes llevar la la pasión-ira del momento o perderás muchas cosas en ese daño gratuito que has provocado.
margaly
21-jun-2011, 11:19
pues como moderadora del foro me apena que globalice, que quieres que te diga. Habemos muchos que no la hemos criticado sino todo lo contrario, pero de esos no habla. Incluso hay quien colabora con ella con sus fotos y tal y bueno, las generalizaciones son malas siempre porque nos afecta a los que no estamos de acuerdo con las críticas de los demás.
Entiendo que esté dolida, pero creo que airear trapos sucios entre vegetarianos flaco favor hace al vegetarianismo.
Bueno, Myangdas, entiende que es triste, pero con esos precios no está al alcance de muchos de sus clientes objetivo que supongo que somos los vegetarianos de todo tipo. Y a mí me hacen muchísima ilusión estos proyectos, aunque no los vaya a poder disfrutar, y supongo que como yo a muchos.
Pero desde luego lo que no da ninguna buena imagen en el foro es que cada vez que alguien critica lo más mínimo de Ana Moreno se registran nuevos usuarios ofendidísimos defendiéndola. No conozco personalmente a Ana Moreno, pero yo le diría a mis amigos que me hacen más mal que bien.
Yo personalmente tengo la conciencia tranquila, no recuerdo si critiqué o no lo de la miel, pero desde luego me parece criticable. En cualquier caso, ella, debería saber que su trayectoria es más que suficiente como para hacer con las críticas lo que le dé la gana.
Estoy de acuerdo con Margaly, el forovegetariano también es un proyecto que hace mucho por el vegetarianismo, ycriticándolo así en su boletín, en vez de dignarse a aparecer por aquí a aclarar dudas, también está tirando piedras sobre su propio tejado.
myangdas
21-jun-2011, 11:32
Pero esa es la imágen que parece que estamos dando o por lo menos se está proyectando visto desde fuera...baneos, gente que se despide después de una discusión y malos modos en ciertos hilos...claro que hubo muchísima gente que la apoyó incondicionalmente pero pesan más los desaires...como los míos...
pues como moderadora del foro me apena que globalice, que quieres que te diga. Habemos muchos que no la hemos criticado sino todo lo contrario, pero de esos no habla. Incluso hay quien colabora con ella con sus fotos y tal y bueno, las generalizaciones son malas siempre porque nos afecta a los que no estamos de acuerdo con las críticas de los demás.
Entiendo que esté dolida, pero creo que airear trapos sucios entre vegetarianos flaco favor hace al vegetarianismo.
Bueno, Myangdas, entiende que es triste, pero con esos precios no está al alcance de muchos de sus clientes objetivo que supongo que somos los vegetarianos de todo tipo. Y a mí me hacen muchísima ilusión estos proyectos, aunque no los vaya a poder disfrutar, y supongo que como yo a muchos.
Pero desde luego lo que no da ninguna buena imagen en el foro es que cada vez que alguien critica lo más mínimo de Ana Moreno se registran nuevos usuarios ofendidísimos defendiéndola. No conozco personalmente a Ana Moreno, pero yo le diría a mis amigos que me hacen más mal que bien.Yo personalmente tengo la conciencia tranquila, no recuerdo si critiqué o no lo de la miel, pero desde luego me parece criticable. En cualquier caso, ella, debería saber que su trayectoria es más que suficiente como para hacer con las críticas lo que le dé la gana.
Estoy de acuerdo con Margaly, el forovegetariano también es un proyecto que hace mucho por el vegetarianismo, ycriticándolo así en su boletín, en vez de dignarse a aparecer por aquí a aclarar dudas, también está tirando piedras sobre su propio tejado.
amén!
myangdas, decir que un hotel es caro o que un restaurante es caro no es criticarlo. Nadie rpetende que abarate sus precios para los demás; es un comentario objetivo sobre algo concreto.
su hotel nos queda a muchos a la altura de un BMW. no quiere decir que el BMW sea malo, quiere decir que no me lo puedo permitir, simplemente.
Que el crucina quite el menú de 13 euros, hace que no me pueda permitir el crucina. Entiendo sus precios pero no podré ir.
Y como una de las primeras que dijo algo en este hilo, diré que mis comentarios iban más por lo que marco en negrita. no es normal que cada vez que aparece el nombre de esta mujer en este foro, se den de alta varios usuarios nuevos a cantar sus alabanzas; ya sé que gastronomiaverde no es nuevo pero sabeis lo que quiero decir.
Y tampoco es normal que cuando se escribe para decir algo positivo no se digne a nombrarlo en sus lechugas y tomates. Y aquí se ha dicho y escrito MUCHO a favor de ella, de sus libros, etc.
sinceramente, me importa un pito si tiene la sonrisa bonita o si impacta cuando la conoces. Hay mucha gente así dentro de este foro, no hace falta irse fuera. Pero no me parece ni medio normal las cosas que ocurren cada vez que a esta mujer, que hace mucho por el veg*nismo, nadie lo niega, se le ocurre hacer algo nuevo.
y diría más... se ofenda como se ofenda, lo de la miel fue una cagada. si no sabe acoger las críticas, debería tener actuaciones menos públicas.
myangdas
21-jun-2011, 11:37
amén!
myangdas, decir que un hotel es caro o que un restaurante es caro no es criticarlo. Nadie rpetende que abarate sus precios para los demás; es un comentario objetivo sobre algo concreto.
su hotel nos queda a muchos a la altura de un BMW. no quiere decir que el BMW sea malo, quiere decir que no me lo puedo permitir, simplemente.
Que el crucina quite el menú de 13 euros, hace que no me pueda permitir el crucina. Entiendo sus precios pero no podré ir.
Y como una de las primeras que dijo algo en este hilo, diré que mis comentarios iban más por lo que marco en negrita. no es normal que cada vez que aparece el nombre de esta mujer en este foro, se den de alta varios usuarios nuevos a cantar sus alabanzas; ya sé que gastronomiaverde no es nuevo pero sabeis lo que quiero decir.
Y tampoco es normal que cuando se escribe para decir algo positivo no se digne a nombrarlo en sus lechugas y tomates. Y aquí se ha dicho y escrito MUCHO a favor de ella, de sus libros, etc.
sinceramente, me importa un pito si tiene la sonrisa bonita o si impacta cuando la conoces. Hay mucha gente así dentro de este foro, no hace falta irse fuera. Pero no me parece ni medio normal las cosas que ocurren cada vez que a esta mujer, que hace mucho por el veg*nismo, nadie lo niega, se le ocurre hacer algo nuevo.
Ya Crisha, pero creo que el problema lo he generado yo y me veo en la obligación de recalcar mi mea culpa para que no de demonize este foro...además ha rebajado un 50% sus precios...eso es un acto de contricción,no?
Ya Crisha, pero creo que el problema lo he generado yo y me veo en la obligación de recalcar mi mea culpa para que no de demonize este foro...además ha rebajado un 50% sus precios...eso es un acto de contricción,no?
Mira que dudo que tú hayas generado algún problema, guapetona.;)
Ya Crisha, pero creo que el problema lo he generado yo y me veo en la obligación de recalcar mi mea culpa para que no de demonize este foro...además ha rebajado un 50% sus precios...eso es un acto de contricción,no?
Tu no has generado nada, que aquí todos tenemos opinión,eh?
Ya Crisha, pero creo que el problema lo he generado yo y me veo en la obligación de recalcar mi mea culpa para que no de demonize este foro...además ha rebajado un 50% sus precios...eso es un acto de contricción,no?
pero cariño, cómo vas a generar tú el problema???? por lo de la miel??? pero bueno! si eso fue hace mil años y más gente opinó, no sólo tú!
y por cierto, que hiciste algo que no todo el mundo sabe hacer: pedir disculpas´públicas.
Ya ves, ella todavía cree que somos muy malos por criticar que usara miel :rolleyes:
demoniza este foro porque quiere, porque no encuentra un 150% de adoración como le puede pasar en otros lados... joé, que cualquiera diría que se la persigue! es un personaje "público" y como tal está sujeto a "inspección", "aproba´ción", etc. Imagíante que voy a su hotel y no me gustase la comida o la habitación o yo qué sé. Tendría que callarme?
myangdas
21-jun-2011, 11:42
Mira que dudo que tú hayas generado algún problema, guapetona.;)
Sí,sí, lo de la miel lo generé yo...le pedí perdón en una carta pública en el foro y ella me contestó en otra también en el foro. Pero se ve que sigue muy dolida y yo no soy el foro,soy una persona con sus defectos y sus incoherencias,nada más.
Sí,sí, lo de la miel lo generé yo...le pedí perdón en una carta pública en el foro y ella me contestó en otra también en el foro. Pero se ve que sigue muy dolida y yo no soy el foro,soy una persona con sus defectos y sus incoherencias,nada más.
si quieres lo busco pero no sólo lo generaste tú. Eso para empezar.
para seguir, ya pediste disculpas públicas y en teoría, públicamente, las aceptó.
si sigue dolida por eso y por culpa de unas discukpas que en teoría aceptó ahora resulta que nos demoniza a todo el foro, pues sinceramente, que revise su concepto de "aceptar disculpas".
no le des más vueltas, que nadie te culpa de nada.
myangdas
21-jun-2011, 11:46
pero cariño, cómo vas a generar tú el problema???? por lo de la miel??? pero bueno! si eso fue hace mil años y más gente opinó, no sólo tú!
y por cierto, que hiciste algo que no todo el mundo sabe hacer: pedir disculpas´públicas.
Ya ves, ella todavía cree que somos muy malos por criticar que usara miel :rolleyes:
demoniza este foro porque quiere, porque no encuentra un 150% de adoración como le puede pasar en otros lados... joé, que cualquiera diría que se la persigue! es un personaje "público" y como tal está sujeto a "inspección", "aproba´ción", etc. Imagíante que voy a su hotel y no me gustase la comida o la habitación o yo qué sé. Tendría que callarme?
Gracias;) pero será mejor dejarlo aquí...y que todo vuelva a fluir como deseamos que ocurra en nuestras vidas y en este foro;)
Sí,sí, lo de la miel lo generé yo...le pedí perdón en una carta pública en el foro y ella me contestó en otra también en el foro. Pero se ve que sigue muy dolida y yo no soy el foro,soy una persona con sus defectos y sus incoherencias,nada más.
¡Y con un pedazo de proyecto vegetariano, colaboración con una pedazo de revista y con una dulzura que se sale! Vamos, mujer, no seas tan dura contigo misma. Y pediste perdón, pero desde luego la miel no es vegetal. Y si continuó enfadada después de que le pidieras perdón pos... pos ya está.
No creo que le tengas que dar más vueltas. Ana Moreno se ha enfadado con este foro antes, no es algo nuevo. ¡Qué le vamos a hacer!
myangdas
21-jun-2011, 12:04
¡Y con un pedazo de proyecto vegetariano, colaboración con una pedazo de revista y con una dulzura que se sale! Vamos, mujer, no seas tan dura contigo misma. Y pediste perdón, pero desde luego la miel no es vegetal. Y si continuó enfadada después de que le pidieras perdón pos... pos ya está.
No creo que le tengas que dar más vueltas. Ana Moreno se ha enfadado con este foro antes, no es algo nuevo. ¡Qué le vamos a hacer!
aisssss:corte: :abrazo:
sunwukung
21-jun-2011, 13:13
A mí me parece una chica muy maja, pero está en el rollo gourmet de la comida cruda, que es prácticamente al único enfoque que se le puede sacar una rentabilidad económica clara, pero como estilo de vida no es el que en números absolutos está funcionando. Demasiadas grasas y brotes. La verdad es que en un crudivorismo realmente sostenible el concepto de cocina se va a la porra excepto por los batidos.
Mi opinion es que conozco en las alpujarras un sitio que por lo que ella cobra un dia estas una semana pensión completa (vegetariano ) claro esta que no hay tanto lujo como parece este sitio alli tienes que compartir las literas llevarte saco y tienes que compartir las tareas que eso entre diez personas es lo minimo, ademas tienes clases de yoga y meditación, ademas te dan opción de pago segun tus presupuestos, por lo menos es lo que ami me gusta, no me gusta que me lleven el desayuno a la cama,me sentiria bastante incomoda.
Bueno apple, tiene que haber opciones para todos, no tiene que nada que ver un sitio con otro, hay mucha gente que le gusta ir a un hotel a relajarse y no a trabajar y dormir en literas.
gilducha
21-jun-2011, 18:14
Bueno apple, tiene que haber opciones para todos, no tiene que nada que ver un sitio con otro, hay mucha gente que le gusta ir a un hotel a relajarse y no a trabajar y dormir en literas.
Yo cuando salgo quiero relax y una cama grande para... dormir con mi medio melón :P
Parece ser que en el vegetarianismo hay clase alta media y baja:rolleyes:
gastronomiaverde
22-jun-2011, 21:28
Parece ser que en el vegetarianismo hay clase alta media y baja:rolleyes:
... la verdad que no entiendo este comentario. ¿de verdad que piensas apple lo que has escrito?... tú crees que hay clase alta media y baja... te refieres a la estatura física de las personas no?... porque la medida del espíritu no existe... cada uno de nosotros somos pequeños mundos... lo que nos hace grandes es lo que nos rodea y hace que podamos girar libremente unos alrededor de otros... Por eso no entiendo lo de las clases... creo que TODOS somos igual de importantes, igual de necesarios, igual de respetables... por eso digo TODOS... sino, estaríamos cometiendo el mismo error que se da en el ESPECISMO...
Te deseo un gran día.
Namaste.
gilducha
23-jun-2011, 00:04
Parece ser que en el vegetarianismo hay clase alta media y baja:rolleyes:
Yo tampoco entiendo bien este mensaje sobre las clases. No me parece criticable en absoluto que cada vez haya más iniciativas de este tipo, lo miremos como lo miremos nos beneficia a todos. El hecho de que este tipo de establecimientos proliferen con suerte hará que otros se planteen que existimos y que, poco a poco, vayamos teniendo opciones vegetarianas en sitios en los que ahora sólo podemos comer una triste ensalada con suerte.
No voy a entrar en el tema de los precios porque eso forma parte del presupuesto y prioridades que tenga cada persona. Pero si diré que mi idea de pasar un fin de semana con mi pareja no pasa por compartir literas o llevar un saco de dormir, quizá sea la edad, pero para hacer ese plan prefiero que nos quedemos en casa disfrutando de una cena casera romántica. Y esto no significa que esté criticando ese establecimiento en concreto o ese estilo de vida, que me parece excelente como opción y que, como en el caso anterior, ojalá haya cada vez más. Significa simplemente que no se trata de diferencia de clases, quizá se trate más de diferencia de edades, maneras de pensar o de estilos de vida. :o
myangdas
23-jun-2011, 12:41
Claro que no se trata de clases!! quizás de prioridades...yo opino como Gilducha que para irme a una litera a compartir tareas domésticas para eso me quedo en casa que tengo mucho trabajo que hacer...si vamos a uno de esos ecohoteles es para que nos mimen con buena comida,estancias y entornos agradables,silencios cuando los buscas y buena conversación cuando la necesites. Que hay que tener ahorrillos?...pues lo que decía anteriormente:es cuestión de prioridades...hay quien prefiere irse 20 días de albergue a Praga,o tener un iphone supermegachachi, cambiar de fondo de armario cada 15 días o tener un supercoche o un ático en pleno centro de Barcelona...esto es censurable? No. Sólo es cuestión de prioridades,de donde quieras poner la fuerza (en este caso económica) y hasta donde estés decidido a llegar. Este tipo de proyectos como la fuente del gato tienen un coste humano y económico muy alto por eso no pueden alimentarse de donativos, y sinceramente pueda o no pueda costearme una estancia allí creo que su precio en relación a su calidad bien lo vale.
vellocinodeoro
23-jun-2011, 13:04
Parece ser que en el vegetarianismo hay clase alta media y baja:rolleyes:
Mira, yo soy tan de clase obrera como la que más, pero lo de compartir literas y tareas ya lo hice con 16 años cuando me fui a una okupa. Ahora con 31 años, una casa, un trabajo, 4 gatos y un bebé que cuidar no estoy yo para esos trotes, así que lo de las clases me parece una soberana gilipollez.
creo que va en edades y lo que busques en cada momento... claro!!!!
cuando consiga ahorrar quiero hacer otro interrail... ergo, me voy a hinchar de albergues.
Conseguí ahorrar unas perrillas y necesitaba días con mi churri... ergo, me voy con myangditas a que nos mime!!! ;)
iba a decir que no voy a limpiar a un albergue, pero acabo de hacerlo en el camino... pero ése es otro cantar!!
qué tendrá que ver con las clases y menos con clases de vegetarianos... ayyyyy, que nos perdemos! ;)
gilducha
23-jun-2011, 14:29
creo que va en edades y lo que busques en cada momento... claro!!!!
cuando consiga ahorrar quiero hacer otro interrail... ergo, me voy a hinchar de albergues.
Conseguí ahorrar unas perrillas y necesitaba días con mi churri... ergo, me voy con myangditas a que nos mime!!! ;)
iba a decir que no voy a limpiar a un albergue, pero acabo de hacerlo en el camino... pero ése es otro cantar!!
qué tendrá que ver con las clases y menos con clases de vegetarianos... ayyyyy, que nos perdemos! ;)
Te vas con myangditas???? Qué envídia cochina....
Te vas con myangditas???? Qué envídia cochina....
ya me fui con myangditas, pero supo a tan pocoooooooooooo que ya tenemos la huchita preparada para volver en cuanto podamos!!!! ;)
gilducha
23-jun-2011, 14:33
ya me fui con myangditas, pero supo a tan pocoooooooooooo que ya tenemos la huchita preparada para volver en cuanto podamos!!!! ;)
Me encantaría ir y conocer a mi tocaya, pero entre que no tenemos tiempo para ir a España, y que mi medio melón tiene "alergia" a la comida vegetariana, pues lo veo casi que imposible :(
myangdas
23-jun-2011, 22:51
ya me fui con myangditas, pero supo a tan pocoooooooooooo que ya tenemos la huchita preparada para volver en cuanto podamos!!!! ;)
Y yo tengo la neverita y despensita llenas de cositas nuevas!!!!! vamos,que os mimaremos como en casa de la abuela jajajaja guapa!!!!!
myangdas
23-jun-2011, 22:55
Me encantaría ir y conocer a mi tocaya, pero entre que no tenemos tiempo para ir a España, y que mi medio melón tiene "alergia" a la comida vegetariana, pues lo veo casi que imposible :(
jajajajaja pues a tu medio melón lo dejamos en el apartamento para que se cocine lo que quiera y a tí te secuestramos a la hora de la cena ;)
pero lo dicho tocaya, nos veremos pronto en Lisboa, que ya está bien de tanta Vilanova de Cerveira!!
gilducha
23-jun-2011, 23:03
jajajajaja pues a tu medio melón lo dejamos en el apartamento para que se cocine lo que quiera y a tí te secuestramos a la hora de la cena ;)
pero lo dicho tocaya, nos veremos pronto en Lisboa, que ya está bien de tanta Vilanova de Cerveira!!
Cuándo venís????? :p Qué ganitas!!! :bien:
Yo tengo unos dinerillos ahorrados y una castiñeira en mente... me falta acompañante y fecha, pero vamos, antes de fin de año conozco a la cocinera mayor del reino ¡por mis antenas!
Yo tengo unos dinerillos ahorrados y una castiñeira en mente... me falta acompañante y fecha, pero vamos, antes de fin de año conozco a la cocinera mayor del reino ¡por mis antenas!
mujer, si es por acompañante, yo me ofrezco :P
Rafaela
24-jun-2011, 11:55
Qué buena pinta tiene!!, muchas gracias por la información ;)
Anarcopón
24-jun-2011, 12:40
Está saliendo ahora mismo en la 2 la muchacha que lleva la fuente del gato... Guapísima, por cierto... Y está interesante, hay una dietista no vegetariana que está hablando bastante bien del veganismo, y tres personas vegetarianas que de momento no han dicho ninguna burrada, jajaja... Es extraño ver vegetarianismo en la tele y tan bien tratado!! Me tengo que ir, pero me quedaba a gusto!
gilducha
24-jun-2011, 12:41
Está saliendo ahora mismo en la 2 la muchacha que lleva la fuente del gato... Guapísima, por cierto... Y está interesante, hay una dietista no vegetariana que está hablando bastante bien del veganismo, y tres personas vegetarianas que de momento no han dicho ninguna burrada, jajaja... Es extraño ver vegetarianismo en la tele y tan bien tratado!! Me tengo que ir, pero me quedaba a gusto!
Si alguien lo encuentra en la red que lo cuelgue, please, que aquí no tengo oportunidad de verlo :gracias:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=41683&highlight=ana+moreno
gilducha
24-jun-2011, 13:03
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=41683&highlight=ana+moreno
Muchísimas gracias refill!! :)
Edito: Acabo de verlo y me ha encantado el planteamiento, gracias de nuevo :)
gastronomiaverde
08-jul-2011, 18:32
Buenas tardes,
Acabo de leer un post en un blog, de una persona que ha estado en La Fuente del Gato... merece la pena leerlo. Me apetecía mucho compartirlo aquí.
http://lacoctelhera.blogspot.com/2011/07/un-dia-en-el-paraiso.html
Pues me parece una buena opción para cuando tengamos oportunidad de ir y podamos permitirnoslo. Me lo apunto para un mes que no tenga gatitos en acogida y tengamos menos gastos. Se lo voy a comentar a Ajop y cuando podamos nos vamos los dos solitos a pasar un finde tranquilo. A veces lugares así sirven para desconectar un poco de lo diario. Es cierto que elegimos pasar el día a día y los fines de semana ayudando en lo que podemos con los animales y prácticando activismo, es la mejor forma de que se me llene el corazón, pero también me llevo muchos disgustos.
Para estas vacaciones ya tenemos más o menos organizadas las salidas y será en plan de tienda de campaña. El año pasado lo hicimos así y la peque disfrutó un montón, pues en los camping al tener parques infantiles siempre hacía amigos y estaba encantada.
También iremos a la casa del Alba, que tienen desayuno, comida y cena ovo-lacto-vegetariana y también vegana (comunicandolo se esfuerzan por hacerte cosas muy ricas e incluso esos días que eramos poquitos todo lo cocinado lo era). Disfrutamos con la compañia de Fernando y María, y de sus hijos... y esta bastante bien de precio con el alojamiento incluido. Además los perros son bienvenidos, por lo que podemos ir la familia al completo.
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.