Ensalada de cintas crudiveganas con fresas (CV)

[Hera_malove]

Categoría: ensaladas
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos

http://3.bp.blogspot.com/-OzkPRn5B4F0/TbC_J0xUi4I/AAAAAAAAASE/eqWQNrft1z4/s1600/Ensalada+de+cintas+crudiveganas+con+fresas-lch.jpg

Ingredientes para dos personas:

200 grs de canónigos
100 grs de fresas
2 pepinos
pasas de Corinto
semillas de sésamo
vinagre de manzana
hierbabuena
perejil
reducción de módena (optativo)

Elaboración:

Lavar y distribuir los canónigos sobre la fuente o bol para servir.
Regar con vinagre de manzana y reservar.
Cortar los pepinos longitudinalmente en cuartos y con ayuda de una cuchilla realizar finos cortes longitudinales para hacer las cintas.
Cortar las fresas en cuartos también y distribuirlas junto con las cintas por encima de la ensalada.
Espolvorear semillas de sésamo y hierbabuena.
Decorar con pasas de Corinto, reducción de módena y servir.

Comentarios adicionales:

Completar con un puñado de nueces u otro fruto seco, si se desea.

http://1.bp.blogspot.com/-SGP71vXFpBQ/TbC_I5Gey0I/AAAAAAAAASA/P2bJt3igofc/s1600/Ensalada+de+cintas+crudiveganas+con+fresas+II-lch.jpg

[Safanoria]

:adora: Me encantan tus recetas :adora:

[Riply]

Tengo que confesar que me ha costado un poquito acostumbrarme a la presentación de tus platos, con tanto colorido y tanta semilla y tal pero ahora me parecen preciosos e incluso alguna vez los imito jajajaja.


Un saludo :D

[Nocillas]

Maravilloso como de costumbre :D

[Hera_malove]

Tengo que confesar que me ha costado un poquito acostumbrarme a la presentación de tus platos, con tanto colorido y tanta semilla y tal pero ahora me parecen preciosos e incluso alguna vez los imito jajajaja.


Un saludo :D

Reconozco ser bastante "impresionista-rococó" en según que platos pero es que no puedo evitarlo :o