Hera_malove
22-abr-2011, 09:54
Categoría: ensaladas
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos
http://3.bp.blogspot.com/-OzkPRn5B4F0/TbC_J0xUi4I/AAAAAAAAASE/eqWQNrft1z4/s1600/Ensalada+de+cintas+crudiveganas+con+fresas-lch.jpg
Ingredientes para dos personas:
200 grs de canónigos
100 grs de fresas
2 pepinos
pasas de Corinto
semillas de sésamo
vinagre de manzana
hierbabuena
perejil
reducción de módena (optativo)
Elaboración:
Lavar y distribuir los canónigos sobre la fuente o bol para servir.
Regar con vinagre de manzana y reservar.
Cortar los pepinos longitudinalmente en cuartos y con ayuda de una cuchilla realizar finos cortes longitudinales para hacer las cintas.
Cortar las fresas en cuartos también y distribuirlas junto con las cintas por encima de la ensalada.
Espolvorear semillas de sésamo y hierbabuena.
Decorar con pasas de Corinto, reducción de módena y servir.
Comentarios adicionales:
Completar con un puñado de nueces u otro fruto seco, si se desea.
http://1.bp.blogspot.com/-SGP71vXFpBQ/TbC_I5Gey0I/AAAAAAAAASA/P2bJt3igofc/s1600/Ensalada+de+cintas+crudiveganas+con+fresas+II-lch.jpg
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos
http://3.bp.blogspot.com/-OzkPRn5B4F0/TbC_J0xUi4I/AAAAAAAAASE/eqWQNrft1z4/s1600/Ensalada+de+cintas+crudiveganas+con+fresas-lch.jpg
Ingredientes para dos personas:
200 grs de canónigos
100 grs de fresas
2 pepinos
pasas de Corinto
semillas de sésamo
vinagre de manzana
hierbabuena
perejil
reducción de módena (optativo)
Elaboración:
Lavar y distribuir los canónigos sobre la fuente o bol para servir.
Regar con vinagre de manzana y reservar.
Cortar los pepinos longitudinalmente en cuartos y con ayuda de una cuchilla realizar finos cortes longitudinales para hacer las cintas.
Cortar las fresas en cuartos también y distribuirlas junto con las cintas por encima de la ensalada.
Espolvorear semillas de sésamo y hierbabuena.
Decorar con pasas de Corinto, reducción de módena y servir.
Comentarios adicionales:
Completar con un puñado de nueces u otro fruto seco, si se desea.
http://1.bp.blogspot.com/-SGP71vXFpBQ/TbC_I5Gey0I/AAAAAAAAASA/P2bJt3igofc/s1600/Ensalada+de+cintas+crudiveganas+con+fresas+II-lch.jpg