Dudas sobre el colesterol en veganos

[greenpaz]

Hola!!he estado leyendo por ahí y he visto que el colesterol es fundamental para la salud,para hacer hormonas,bilis,las membranas de las células...pero llevo 2 meses como vegana y la verdad todos los productos que compro ninguno,tiene colesterol,siempre yogures de chocolate de soja,leche de soja...entonces ando un poco preocupada sobre ese tema. Muchas gracias adelantadas :o

[amusgada]

lo que es fundamental es tener un cómputo total equilibrado, esto es, ni mucho colesterol "malo" (transaminasas) ni poco colesterol "bueno". Ten en cuenta también que mucha gente tiene hipercolesterolemia genética, independiente de los alimentos que consuma

Lo que no me queda muy claro es cual es tu preocupación. ¿No estar consiguiendo los suficientes ácidos grasos esenciales para tener un buen balance? Prueba con las nueces, o directamente el DHA vegano ;)

[Pride]

A ver... aclarando las cosas, el colesterol es un esteroide precursos de muchas hormonas esteroideas, por ejemplo, la testosterona. También se encuentra en la membrana plasmática de muchas células que lo requieren, ya que resta fluidez a la membrana. Entre otras funciones.

Se sintetiza en el hígado por lo que no se requiere como nutriente ;) Y es de origen animal, por eso no lo encuentras en lo que comes xD

[greenpaz]

Se sintetiza en el hígado por lo que no se requiere como nutriente ;) Y es de origen animal, por eso no lo encuentras en lo que comes xD[/QUOTE]

He leido que esta en el chocolate,pero todo lo que compro de chocolate no lo tiene,y las tabletas de chocolate tienen leche y al ser vegana como que no...

¿Pero con el propio del cuerpo es suficiente para todas las necesidades?¿o eso depende del tipo de vida que lleves(si haces mucho ejercicio o no...)?

:confused:

[greenpaz]

Lo que no me queda muy claro es cual es tu preocupación. ¿No estar consiguiendo los suficientes ácidos grasos esenciales para tener un buen balance? Prueba con las nueces, o directamente el DHA vegano ;)[/QUOTE]

Tomo nueces pero no todos los días,¿debería?

¿Qué es eso del DHA vegano?suplementos,¿no?
Por cierto por ejemplo los suplementos de vit B12 ¿de donde la sacan?:confused:

[Pride]

No creo :confused: El colesterol es de origen animal, el chocolate con leche tal vez, o los que tienen mantecas animales.

Sí, el cuerpo sintetiza suficiente colesterol, no hace falta obtenerlo en la dieta, ¡Imagina si fuera así! ¡Qué sería de nosotros! :D

Bueno, con los ácidos grasos esenciales no estoy muy informado :o

Sobre la B12, la sintetizan bacterias u hongos, de ahí procede en la industria, por ejemplo, porque sería muy caro sintetizarla en un laboratorio y de origen animal se obtienen cantidad ínfimas.

[greenpaz]

Muchas gracias Pride :D

[amusgada]

supongo que alguna vez habrás oído sobre los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, necesarios para tener el colesterol bueno alto. Normalmente te recomiendan tomar pescado azul para elevarlos si tienes un mal balance, pero en veganos se usan suplementos de algas ricas en DHA para obtener el mismo efecto ;)

[greenpaz]

supongo que alguna vez habrás oído sobre los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, necesarios para tener el colesterol bueno alto. Normalmente te recomiendan tomar pescado azul para elevarlos si tienes un mal balance, pero en veganos se usan suplementos de algas ricas en DHA para obtener el mismo efecto ;)

Yo lo que tomo son semillas de lino pero por el foro he leido que si vale en otros lados que no...pffff auqn no las tomo todos los dias y tampoco una cantidad fija...¿eso esta mal?

¿que algas son rIcas en DHA?

[amusgada]

esa es la otra opción, el lino


El DHA es uno de los ácidos grasos omega-3. Es posible metabolizar DHA a través de la conversión en el organismo del ALA, otro ácido graso omega-3, siendo la cantidad diaria recomendada de 220 mg. diarios de DHA.

Como solución para conseguir niveles recomendados de DHA en el marco de una dieta vegana se han recomendado dos posibilidades:

* Tomar suficiente cantidad de alimentos que contengan ALA (como el aceite de lino), a la vez que se maximiza la conversión de ALA en DHA. Esto se consigue a través de una dieta nutricionalmente adecuada, bajos niveles de ácidos grasos trans y bajos niveles de ácidos grasos omega 6.

* Consumir suplementos de DHA realizados con algas. Existen las siguientes marcas en el mercado: O-Mega-Zen3[64] y Vegan Omega-3 DHA.[65] Estos suplementos son especialmente recomendados para embarazadas, lactantes, bebés, ancianos, y personas con problemas neurólogicos y diabéticos.

[Saludable34]

yo me pregunto.
Entonces ¿algas, nueces, lino? ¿Todos los dias? ¿y si no, que pasa?

[greenpaz]

nadie nos contesta..es porque no nos quieren....forever alone!!!!xDDDDDDDDDD